Illatára méz, füge, datolya, enyhén füstös aromák jellemzőek. Szépen rendezett, tiszta, virgonc savszerkezetű. Aszalt barack, mangó, finoman szőtt ásványosság, mély és hosszú lecsengéssel. Ajánljuk libamáj, különféle szárnyas ételek, kéksajtok és fügés, sárgabarackos desszertek mellé.