Előnye, hogy a cseppentős adagoló miatt a " túladagolás" elkerülhető.Sok , chili terméket örömmel és hihetetlen ( kezdő ) bátorsággal fogyasztó embertársunk hajlamos a " mindent kibírok " felkiáltással fűszerezni az ételét. Legyen az húsleves, gulyásleves, marhapörkölt, vagy simán csak egy zsíroskenyér. Első kézből tudjuk, hisz átestünk mi is ezeken a tapasztalásokon :)Aztán jön a sírás- rívás, könnyezés, egész testes leizzadás, hogy az utána következő akciózásokról már ne is beszéljünk a toaletten. :
Előnye, hogy a cseppentős adagoló miatt a " túladagolás" elkerülhető.Sok , chili terméket örömmel és hihetetlen ( kezdő ) bátorsággal fogyasztó embertársunk hajlamos a " mindent kibírok " felkiáltással fűszerezni az ételét. Legyen az húsleves, gulyásleves, marhapörkölt, vagy simán csak egy zsíroskenyér. Első kézből tudjuk, hisz átestünk mi is ezeken a tapasztalásokon :)Aztán jön a sírás- rívás, könnyezés, egész testes leizzadás, hogy az utána következő akciózásokról már ne is beszéljünk a toaletten. :
Előnye, hogy a cseppentős adagoló miatt a " túladagolás" elkerülhető.Sok , chili terméket örömmel és hihetetlen ( kezdő ) bátorsággal fogyasztó embertársunk hajlamos a " mindent kibírok " felkiáltással fűszerezni az ételét. Legyen az húsleves, gulyásleves, marhapörkölt, vagy simán csak egy zsíroskenyér. Első kézből tudjuk, hisz átestünk mi is ezeken a tapasztalásokon :)Aztán jön a sírás- rívás, könnyezés, egész testes leizzadás, hogy az utána következő akciózásokról már ne is beszéljünk a toaletten. :
A fagyok beállta előtt leszedett félérett chili paprikákból készítettük. Csak Moruga Scorpion, Jolokia és Habanerok (sárga és piros fajta) chilik kerültek bele. Meglepetésünkre az erőssége rendesen érezhető, függetlenül attól, hogy a chilik nem voltak teljesen érettek. A gyakorlottabb erősevők egy-egy jellegzetes chili paprika aromát is fel tudnak benne fedezni, továbbá a fajták összekeverése plusz adott hozzá egy pikáns ízt is. Az aroma élvezete után pár másodpercre érezhető könnyfakasztó erőssége, marja
Chipotle pehely a mexikói konyha alapvető fűszere. Az érett jalapeno paprikákat bükkfán füstöltük, majd szárítottuk. Igazi mexikói íz, mely nélkülözhetetlen a mexikói konyha szerelmeseinek. A wikipédia leírása: A chipotle jellegzetesen közép-amerikai fűszer: fafüstön szárított jalapeo (Capsicum annuum) paprika. Moritas néven is ismert; füstös és gazdag ízével Mexikóban klasszikusan levesekhez, páclevekhez, szószokhoz (egyebek között egyes salsa szószokban) és pörköltekhez használják.
Miért a Mágia nevet kapta? Több oka is van. 1. Aki egyet bekap a szájába, azonnal megnémul minimum fél órára. Ergo, mágikus hangtompító! Próbáld ki hatását anyósodon! 2. Barátcsalogató és ellenségűző hatása mindent felülmúl. 3. Tökéletesen beszélhetsz állati nyelveken, mint pl. a bagoly (hu-húúúú), vagy a kígyó nyelvén (szzzzzzzz) 4. Ha bírod az erőset, megeshet, hogy elvarázsol! Mindezek felett azért lett Mágia, mert amikor a hordóba került, még csak zöldecske színe volt, majd elkezdett színesedni...szí
Kétféle kiszerelésben kapható. 720 milis üvegben (nagykonzerves) 400g vagy 520 milis üvegben 300g. Saját termelésű Jalapeno savanyított paprika. Ecet, só, borkén és fűszerek felhasználásával készült savanyúság. Kellemesen erős, ropogós, különleges vastag húsos paprika. Így készül: Ajánljuk mozis nachos, pizza vagy melegszendvics készítéséhez, de magában is szuper savanyúság húsételek, pörköltek mellé. Némely karika okozhat meglepetéseket, amikor egy ideig levegőért kapkodsz, vagy papírzsepiért szaladsz.
Kétféle kiszerelésben kapható. 720 milis üvegben (nagykonzerves) 300g vagy 520 milis üvegben 300g. Saját termelésű Jalapeno savanyított paprika. Ecet, só, borkén és fűszerek felhasználásával készült savanyúság. Kellemesen erős, ropogós, különleges vastag húsos paprika. Így készül: Ajánljuk mozis nachos, pizza vagy melegszendvics készítéséhez, de magában is szuper savanyúság húsételek, pörköltek mellé. Némely karika okozhat meglepetéseket, amikor egy ideig levegőért kapkodsz, vagy papírzsepiért szaladsz.
Van benne Moruga scorpion, Naga jolokia, Big Black Mama, Devil's Tongue red, 7 pod, és még többfajta millió feletti erősségű chili. Kiadós, mivel pár pehely is meglepetéseket tud okozni. Az egy üvegcse több évre elegendő chilit biztosít a számodra. Ha száraz és fénytől védett helyen tartod, nagyon sokáig eláll.
Előnye, hogy a cseppentős adagoló miatt a " túladagolás" elkerülhető.Sok , chili terméket örömmel és hihetetlen ( kezdő ) bátorsággal fogyasztó embertársunk hajlamos a " mindent kibírok " felkiáltással fűszerezni az ételét. Legyen az húsleves, gulyásleves, marhapörkölt, vagy simán csak egy zsíroskenyér. Első kézből tudjuk, hisz átestünk mi is ezeken a tapasztalásokon :)Aztán jön a sírás- rívás, könnyezés, egész testes leizzadás, hogy az utána következő akciózásokról már ne is beszéljünk a toaletten. :
Füstön főzött cayenne chilipaprika krém. Csak cayenne paprika tele füsttel. A füstről levéve azonnal daráltuk, krémesítettük és töltöttük az üvegekbe, hogy minél több füst maradjon benne. A füst nem foglal térfogatot, és nem is térfogatnövelő, mert ugye a térfogat az nem finom. Ezt Besenyő Pistabá' is tudja. Ez a füstös paprika viszont fenomenális! Egyszerűen imádjuk :) A nyers cayenne paprika erőssége kb. 30.000-50.000 SHU között mozog. A házi sárkányunk is hozza ezt az erősséget. Termék adatok: Termék n
Gondoltunk egy merészet, és a habikat kicsit összekutyultuk. Érdekes, de annál kellemesebb ízvilág keletkezett. Már magában a habanero chiliknek is van egy jellegzetes, elég megosztó íze. Meglepő, de egész fincsi lett. Szerintem kóstold meg, nekünk kivételesen ízlik. Aki nem komálja a habanero egyedi ízét, nyugodtan kóstoljon egy vadbivalyt, meg fog lepődni! Na-benzoáttal tartósítottuk.
Füstön főzött chilipaprikákból készült tömény, füstölt chilikrém. Minden ételhez ajánljuk, amibe füst ízt akarunk csempészni a csípősség mellé! Nem csepegtetős, kanalazós. Sűrűsége, töménysége, krém állaga lehetővé teszi hígítását, mely a csípősségét nem befolyásolja. Továbbá tetszés szerint ízesíthető, egyedi chiliszósz készítésére abszolút alkalmas, mivel semmiféle adalékot és ízesítést nem tartalmaz! BBQ alapnak kiváló lehetőség. Közepesen erős krém, adalékot nem tartalmaz. A címkén DIREKT van kötőjell
Félbe vágott, szárított chilivel és hidegen sajtolt napraforgó olajjal készült fűszerolaj. Igen brutál az erőssége, a chilicseppektől jóval erősebb. Elég egy cseppnyi egy tányér ételhez, és máris leizzad az ember. Felhasznált chilik: Moruga scorpion, Naga jolokia, Big Black Mama. Mindegyik chili millió felett van a Scoville listán. Adalék, és egyéb sallangoktól mentes, tartósítószer sincs benne.100 ml egy üvegcse. Igen sokáig kitart. Nem avasodik! Az üveg olajkiöntővel rendelkezik, így könnyű a csepegteté
A fagyok beállta előtt leszedett félérett chili paprikákból készítettük. Moruga Scorpion (sárga és piros), Jolokia és Habanerok (csoki és piros fajta) Ízesítésképp kapott jó adag fokhagymát. Főzése alatt az egész konyhát bejárta a kínai konyha jellegzetes illata :) Fűszerezésre ajánljuk, kínai, thai, mexikói, japán és keleti ételek készítéséhez. Meglehetősen erősre sikeredett, a sok "brutál" hozta a formáját :) A félérettség és a színkavalkád adta barnás színét a krémnek. Amikor megkóstoltuk, rendesen "ka