Alapvető alapanyag valódi francia macaroons előállításához vagy minden paleo stílusú támogatóhoz.
A szerves minőségű rozskenyérliszt sima és sötét. Hasznos a házi kenyér könnyebb sütéséhez. Kenyér sütésére alkalmas otthoni pékségekben, sütőben vagy sütőben. A mézeskalács tésztához rozslisztet is adhatunk.