A barbecue szósz (vagy BBQ szósz) egy gazdag és ízletes mártás, amelyet fõleg grillezett vagy sült húsok ízesítésére használnak. Különbözõ régiókban eltérõ változatai léteznek, de a fõbb összetevõk általában hasonlóak. Alapját gyakran paradicsom, ecet és fûszerek képezik, de cukorral, mézzel vagy melasszal édesítik, hogy egyensúlyban legyenek a savas és édes ízek. A barbecue szósz nagyszerû kiegészítõje grillezett húsoknak, hamburgereknek, sõt, néha még sült krumplival is tálalják. A házi változatok jól v
A barbecue szósz (vagy BBQ szósz) egy gazdag és ízletes mártás, amelyet fõleg grillezett vagy sült húsok ízesítésére használnak. Különbözõ régiókban eltérõ változatai léteznek, de a fõbb összetevõk általában hasonlóak. Alapját gyakran paradicsom, ecet és fûszerek képezik, de cukorral, mézzel vagy melasszal édesítik, hogy egyensúlyban legyenek a savas és édes ízek. A barbecue szósz nagyszerû kiegészítõje grillezett húsoknak, hamburgereknek, sõt, néha még sült krumplival is tálalják. A házi változatok jól v
Krémes állagú csípõs paprika szósz magyar erõs paprikából és fokhagymából. Húsok, pörköltek, levesek ízesítéséhez ajánljuk, de hamburgert, sült krumplit, hot-dogot és szendvicseket is ízesíthetünk vele. Kiváló mártogatós sült húsok mellé.
Krémes állagú csípõs paprika szósz magyar erõs paprikából és fokhagymából. Húsok, pörköltek, levesek ízesítéséhez ajánljuk, de hamburgert, sült krumplit, hot-dogot és szendvicseket is ízesíthetünk vele. Kiváló mártogatós sült húsok mellé.
Krémes állagú csípõs paprika szósz magyar erõs paprikából és fokhagymából. Húsok, pörköltek, levesek ízesítéséhez ajánljuk, de hamburgert, sült krumplit, hot-dogot és szendvicseket is ízesíthetünk vele. Kiváló mártogatós sült húsok mellé.
A mustár egy népszerû és sokoldalú fûszer, amelyet a mustármagokból készítenek. Az apróra õrölt magokat különféle folyadékokkal (víz, ecet, bor, sör) keverik össze, és további fûszerekkel ízesítik. A mustár ételek széles skáláját teszi ízletesebbé, és sokféle változata létezik attól függõen, hogy milyen típusú mustármagot, fûszereket és folyadékot használnak.
A ketchup egy édes-savanykás paradicsomalapú szósz, amelyet világszerte használnak ételek ízesítésére. Leggyakrabban sült krumpli, hamburgerek, hot-dogok, és más gyorsételek mellé kínálják, de sokféleképpen felhasználható, akár szószként, mártogatósnak, vagy fûszerként különféle ételekhez. Fõbb összetevõk: Paradicsom (sûrítmény vagy püré formájában) Cukor (fehér cukor vagy kukoricaszirup a legtöbb kereskedelmi változatban) Ecet (általában ételecet, amely az édes-savanykás ízt adja) Só és fûszerek (pl. hag
A majonéz egy népszerû, krémes állagú hideg mártás, amelyet általában tojássárgájából, olajból és savanykás összetevõkbõl, például ecetbõl vagy citromlébõl készítenek. Alapvetõ hozzávaló szendvicsekhez, salátákhoz, hamburgerekhez, és számos más ételhez, amelyekhez gazdag, krémes ízt és textúrát ad. Felhasználás: Szendvicseknek és hamburgereknek kiváló krémes réteget ad. Különféle saláták, például burgonyasaláta vagy coleslaw önteteként használható. Remek alap mártogatósokhoz, például sült krumpli, zöldség
A pizzaszósz az egyik legfontosabb eleme a pizza ízvilágának, és alapvetõen paradicsomból készül, amelyet különféle fûszerekkel és ízesítõkkel kombinálnak. Bár egyszerûnek tûnhet, a jó pizzaszósz elkészítése jelentõs hatással lehet a végeredményre.