Glicerin 65 ml
lelmiszerekben a víztartalom megõrz s re, oldószerk nt, desítõszerk nt alkalmazzák E422 n ven. Cukor helyettesít se eset n kalóriatartalma kevesebb, mint a cukor , bár dess ge csak a cukor 60%-a. Mindazonáltal nem emeli a v rcukorszintet, s nem tápanyaga a fogszuvasodást okozó bakt riumoknak. A zsírsavak helyettesít s re is alkalmazzák. A glicerin az lelmiszerekben mennyis gi korlátozás n lkül, általánosan enged lyezett. A glicerin besorolása: vesz lytelen. Minõs g t megõrzi: gyártástól számított 1
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 720 Ft
Glükózszirup - 1kg
1 kg-os kiszerel sû, foly kony glükózszirup. Felhasználása igen sokr tû, lehet állományjavító, cukorkák alapanyaga, vízzel keverve desítõszer, burkolók összetevõje, stb Összetevõk: glükózszörp. Minõs g t megõrzi: gyártástól számított 6-8 hónapig.
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 1 550 Ft
Eisbinder CMC-por ( Tylose) 100 g
Összetevõk: Karboxi-metil-cellulóz, Xanthángumi, szentjánoskeny rmag-liszt, glükóz Sûrítõanyag, csomósodásgátló hatása van A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az lelmiszerekben mennyis gi korlátozás n lkül, általánosan enged lyezett. telragasztó: 25 r sz vízhez 1 r sz CMC port keverjünk, majd hagyjuk állni egy jszakát a hûtõben (Lassan adagoljuk a vízhez, s alaposan keverjük el)
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 1 450 Ft
Eisbinder CMC-por ( Tylose) 2 kg
Összetevõk: Karboxi-metil-cellulóz, Xanthángumi, szentjánoskeny rmag-liszt, glükóz Sûrítõanyag, csomósodásgátló hatása van A nátrium-karboxi-metil-cellulóz az lelmiszerekben mennyis gi korlátozás n lkül, általánosan enged lyezett. telragasztó: 25 r sz vízhez 1 r sz CMC port keverjünk, majd hagyjuk állni egy jszakát a hûtõben (Lassan adagoljuk a vízhez, s alaposan keverjük el)
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 8 800 Ft
Ehetõ ételragasztó - 50g
Ehetõ telragasztó figurák, szalagok, gyöngyök, stb. stabil rögzít s hez, 50 ml-es kiszerel sben. Színtelen, szagtalan, ízetlen, így nem változtatja meg a torta íz t, sem kin zet t. Összetevõk: víz, emulgeálószer (karboxi-metil-cellulóz (CMC)), tartósítószer (nátrium-benzoát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), aroma. Minõs g t megõrzi: gyártástól számított 2 vig.
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 1 486 Ft
Ehetõ ételragasztó - 22g
Ehetõ telragasztó figurák, szalagok, gyöngyök, stb. stabil rögzít s hez, 50 ml-es kiszerel sben. Színtelen, szagtalan, ízetlen, így nem változtatja meg a torta íz t, sem kin zet t. Összetevõk: víz, emulgeálószer (karboxi-metil-cellulóz (CMC)), tartósítószer (nátrium-benzoát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), aroma. Minõs g t megõrzi: gyártástól számított 2 vig.
- Webáruház: cukraszdepo.hu webáruház
- Az ár: 1 105 Ft