Édes, pörkölt, tiszta zöld tea, pirított rizs kombináció, kiváló emésztést segítő ital. Koffeinban szegény. Japánból, Shizuokából származik.
Uji híres vidékéről származó matcha por 40gr.-os kiszerelésben. Uji matcha a nevét a városról kapta, amelyben termesztik: Uji Shi (宇 治 市). Uji város a két ősi főváros, Kioto és Nara között található. A talaj és a légkör kombinációja ezen a területen kiváló helyszíne az árnyékban termesztett tealevelek növekedésének és betakarításának. Finom, őrölt por a minőségi zöld tea leveleiből. Egészséges, finom és még állítólag segít az öregedés megérzésében és a fogyásban.