A Forged VG10 csontozó kést kifejezetten hús és baromfi kicsontozására fejlesztették ki. A csontozó kés hosszú és vékony pengével rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy könnyedén vágjon végig egy csontdarabon. A Forged VG10 kések a legtöbb Forged szériával ellentétben japán VG10 acélból készülnek, 60 Rockwell keménységi szinttel. Minden Forged VG10 kést kézzel kovácsolnak 5 rétegben, a penge vastagsága 2 mm, vágási szöge pedig 18 fokos.
Védje kovácsolt kenyérvágó kését bőr védőborítással. Csak a sorozatban szereplő Forged kenyérvágó késhez alkalmas: Brute, Intense, Olive, Sebra és VG10.
Védje 14 cm-es kovácsolt Santoku kését bőr védőborítással. Kizárólag a sorozatban szereplő Forged Santoku 14 cm-es késekhez alkalmas: Brute, Intense, Olive, Sebra és VG10.
Védje kovácsolt univerzális kését bőr védőborítással. Csak a sorozatban szereplő Forged használati késekhez alkalmas: Brute, Intense, Olive, Sebra és VG10.
Bőrből készült,sötétbarna, fekete részletekkel Alkalmas az Olive és Sebra bárdokhoz Mosogatógépben nem mosható