YATO csontozó kés hossza 160mm. A legmagasabb minőségű kovácsolt német acél X50CrMoV15, keménység HRC 55-58, amely garantálja, hogy a pengék: nagyon élesek tartósak kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek könnyen tisztíthatóak Több lépcsős gyártási folyamat hatására a legmagasabb minőségi követelményeket biztosítja, így az egyes lépések, mint például a kovácsolás, edzés, köszörülés, élezés nagyon pontosan történnek. A YATO kések fontos eleme a fogantyú. A csúszásgátló anyagból készült sp