Kotányi - Zöld fűszerek - Mono fűszerek

Kotányi feketebors őrölt 1kg

Kotányi feketebors őrölt 1kg

Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Az őrölt borsot a főzés végén adjuk az ételhez. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.

megvesz
Kotányi tárkony 155g

Kotányi tárkony 155g

Jellegzetes a tárkonyra az enyhén kesernyés, borsos íz és az erőteljes aromás illat. Aromáját leginkább valamilyen savanyító hozzávalóval (ecet, mustár, bor, citromlé) kombinálva tudja kifejteni. A tárkony rövid főzési időt igényel, ezért röviddel a főzés befejezése előtt adjuk az ételhez. A klasszikus francia hal- és húsételek, továbbá gombás és zöldséges ételek elmaradhatatlan fűszere, de használhatjuk fehérborecet, mustár és savanyúságok ízesítésére is.

megvesz
Kotányi feketebors egész 1kg

Kotányi feketebors egész 1kg

Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Főzés közben adja át aromáját. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.

megvesz
Kotányi majoranna 150g

Kotányi majoranna 150g

A majorannának erős, aromás illata van, hasonlít a kakukkfűre, de még édesebb annál. Íze jellegzetes és enyhén kesernyés. Aromáját a főzés során adja át, ezért már a főzés elején az ételhez kell adni. Használhatjuk hús-, szárnyas -, burgonyás - és gombaételekhez, paradicsomos szószokhoz, salátákhoz, levesekhez.

megvesz
Kotányi fokhagymagranulátum 1kg

Kotányi fokhagymagranulátum 1kg

A fokhagymának intenzív, erős aromája van. Sokféleképpen használhatjuk. Ne tegyük forró olajba, mert megkeseredhet. Kiválóan alkalmas húsételek, saláták, szószok és zöldségek ízesítésére.

megvesz
Kotányi petrezselyem 200g

Kotányi petrezselyem 200g

A petrezselyemnek fűszeres-friss íze van, enyhe citrus jelleggel. Csak rövid ideig melegítsük, hogy megőrizze aromáját. A petrezselyem általános fűszere a húsételeknek, halaknak, a tenger gyümölcseinek, leveseknek, szószoknak, zöldségeknek, rizsnek, tészta- és tojásételeknek.

megvesz
Kotányi babérlevél egész, 60g

Kotányi babérlevél egész, 60g

A babérlevél egy intenzív, enyhén kesernyés ízű fűszer. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk. Aromáját főzés során adja át. Babérlevéllel fűszerezhetjük a hús-, a vad- és a szárnyas ételeket, leveseket és zöldségeket.

megvesz