E pálinka fogyasztása a falusi disznótorok hangulatát idézi. A dermesztő téli hidegek elviselésére is használatos, hiszen egy kupicányi fogyasztása belülről melegíti a testet és a lelket. Különlegessége a magas alkoholtartalom és a finom gyümölcsaromák egysége, amely igazán karakteressé teszi ezt a férfias italt.
A birsalma az a gyümölcs, melyet magában nem fogyasztunk, de ha a polcra tesszük, illatával betölti az egész szobát. A Kecskemét környékéről származó gyümölcsöt szeletelés után préseljük, a mustot kierjesztjük, és a birsalma bort pároljuk le. Az eredmény egy könnyű, légies birsalma pálinka.
Alapját nagyrészt birsalma, kis részt birskörte adja. Ízben édeskés, kissé fanyar, erősen emlékeztet a régi idők birsalma sajtjára. Illata a birskörtének köszönhetően enyhén citrusos.
A PREKOP pálinkacsalád tagjai 100%-ban kifogástalan minőségű, teljesen érett, zamatos gyümölcsből készülnek. Kiváló pálinkáik rendkívül elegáns megjelenésükkel, tiszta ízvilágukkal, harmonikus illatukkal hódítják meg a pálinkafogyasztók kifinomult ízlését. A Prekop pálinkák legoptimálisabb fogyasztási hőmérséklete 18 Celsius fok
A birsalma az a gyümölcs, amit magában nem fogyasztunk, de ha a polcra tesszük, illatával betölti az egész szobát. Ezt használtuk ki a pálinka készítésénél is: ízében, illatában nagyon meghatározó italt kaptunk. A Kecskemét környékéről származó gyümölcsöt szeletelés után préseljük, a mustot kierjesztjük, és a birsalma bort pároljuk le. Az eredmény egy könnyű, légies birsalma pálinka.
Illata nagyon kellemes birs virágillat, citrusos jegyekkel, mely intenzív, de nem harsány. Ízében az édeskés birskompót köszön vissza, kellő fűszerezettséggel, egy kicsi fanyarsággal, de a birs markáns ízével.