Színe nem csak elegáns rózsaszínben játszik, hanem megidézi a narancshéjat is. Illata komplex, melyben megtalálható az érett cseresznye, a napsütötte eper és a hosszú palackos érlelésből származó finom élesztős aroma is. Kóstolva az élénk, de integrált savtartalom vibrálóvá teszi a kortyot és kiemeli a pezsgő gyümölcsös ízvilágát. Érleltség, légiesség és az apró buborék gyöngyök játéka. Szárazon, értőknek.
A franciaországi Reimsből Magyarországra települt két pezsgőmester, Louis és César François 1886-ban alapították pezsgőgyárukat Budafokon. A gondosan válogatott alapborokból a több mint 100 éve élő hagyományok alapján palackban, tradicionális eljárással történő erjesztés és többéves érlelés biztosítják ennek a brut pezsgőnek a nemes illatát és zamatát, egyedi jellegét.
Világos és elegáns lazacszíne fogyasztásra csábít. Közepesen intenzív fejlett illatában a pinot noir komplex aromái epret sejtetnek. Mindezt körülöleli az érett pezsgőkre jellemző finom tósztosság és kekszesség. Ízében tele energiával, a meggy tiszta gyümölcsösségével és a játékos savak lendületével. A több éves finomseprős érlelésből eredő zamatokat hosszan érezhetjük még a korty lenyelése után is.
A minőségre mindig kényesen ügyelő François pezsgőgyárban, tradícióknak megfelelően, ma is a hagyományos champagne-i eljárással készül a pezsgő. A François fivérek életművének tisztelegve, a több mint 100 éve élő hagyományok alapján, gondosan válogatott alapborokból, palackban történő erjesztéssel és több éves érleléssel készül ez a pezsgő. Az érlelést követően a palackban lévő, már szükségtelen üledéket a pezsgőmester rázóállványon, szakavatott mozdulatokkal a dugóra rázzák, majd a palack nyakrészét -25