A szárított levelek használhatóak teába vagy limonádéba, de akár egy joghurtos mártást is feldobhatsz vele. A citromfű (Melissa officinalis) tea elsősorban idegerősítő és nyugtató hatású, jól alkalmazható alvás zavarokra és enyhe depresszióra. Enyhe emésztés javító és vízhajtó hatásáról is ismert. Azon kevés gyógynövény egyike ami terhesség alatt és kisgyerekek számára is fogyasztható (hígitva 1 éves kor fölött). Remekül kiegészíti a citromos vagy gyümölcsös limonádét kellemes citrusos ízével, vagy kiprób