Kizárólag Új-Zéland kristálytiszta vizű öbleiben tenyésztett tarajos zöldkagyló segíthet az ízületi fájdalmak csökkentésében, újratermelheti, regenerálhatja a porcszövetet. Lassíthatja a porckárosító folyamatokat, segítheti az ízületi porckopás (arthrosis) gyógyulását. A legfőbb felelős ezekért a jótékony hatásokért a glükozaminoglikanok, melyek olyan poliszacharidok, amik jellegzetesen ismétlődő diszacharid egységekből épülnek fel. (Ezek 6 szénatomos cukormolekulák egy hozzáadott amino-csoporttal.) A