Akik emlékeznek még nagyszüleink zamatos, lédús gyümölcseire gyakran visszasírják és máig keresik a régi korok gyümölcsfáit és bokrait. Ezért a fellelt régi gyümölcsfa fajták szaporításáról, kezeléséről és árusításáról én magam, Rosznáky-Barna Péter kertészmérnök gondoskodom. Segíthetek?
Tudományos megnevezés: Crataegus pinnatifida ’Korall’ Származás: Kína Érés idő: ősszel Termékenyülés: öntermékeny Termőre fordulás: 3-4 év Leírás: 4-5 m magasra növő kis fa. Levelei mélyen szeldeltek, fénylő sötétzöldek, ősszel vörösesre színeződő. Csoportosan álló virágai fehér színűek. Nagy termése korall vörös színű. Felhasználás: termése kiválóan feldolgozható, dzsemnek, szörpnek, kompótnak egyaránt Ajánlott termőtáj: teljesen télálló Ellenállóképesség: betegség, kártevő nem ismert Szállítás
Eredet: Magyar tájfajta, Újfehértó (Pethő Ferenc, 1970.) Termesztése: Virágzása kései. Leírás: Virágai korán nyílnak, termékenyülési viszonya ismeretlen. Célszerű más fajtákkal együtt ültetni. Fája erősen fölfelé növekszik, az új hajtásokat az erős szél kitörheti. Koronája viszonylag kicsi. Gyümölcse: Termése nagy vagy igen nagy (18-23 mm), lapított gömb. Felszíne fénylő bordópiros. Húsa kemény, vérpiros, nem annyira festő levű. íze édes-savas, harmonikus.
Tudományos megnevezés: Ficus carica 'Nagy Gyenes' Nagyon fontos, hogy a füge bokrokat, ültetés után 3-5 évig mindenképpen védeni kell a téli fagyoktól! Szellőző anyaggal (szalma, karton, papírzsák) be kell fedni a vesszőket, különben előfordulhat, hogy tavasszal már nem fognak kihajtani. Felnőtt korában már nem fogja a fagy károsítani. Napsütéses, védett helyre ajánlott ültetni. A füge bokor 3-4 m átmérőjűre, 2-4 m magasra nő meg. Metszést és növényvédelmet nem igényel. Azonban szárazabb időszakokban v
Tudományos név: Salix caprea 'Pendula' Magyar név: Csüngő barkafűz, Szomorú barkafűz Hasonló név: Salix caprea 'Kilmarnock' Származás: Anglia, 1853 Leírás: a lecsüngés magassága az oltás magasságának helyétől függ. Tavaszi, lombfakadást megelőző (március-április) barkavirágaival díszít Felhasználás: virágzó vesszői vázában korai dísze a lakásnak. Kiskertek, előkertek, parkok kiváló szoliter növénye. Edénybe is ültethető. Ajánlott termőtáj: talajban nem válogat, pionír faj. Száraz helyre azon
Cserépben nevelve szépe dísze a terasznak. Ha kiültetjük a mini kertünkbe, idővel 180 cm-nél sem lesz nagyobb. Ízletes gyümölcse magvaváló és sárga húsú.
Szeptember elején érő, nagy gyümölcsű, a Top sorozat legkésőbben érő fajtája. Húsa, sárga, lédús, kiváló ízű, fűszeres zamatú. Magvaváló. Hosszan elnyúló érése miatt házi kertbe javasolható. Éréskor sem reped meg és szedés után hosszan tárolható. Öntermékeny és sharka vírus toleráns.
Húsa, sárga, lédús, kiváló ízű, igen édes. Magvaváló. Éréskor sem reped meg és szedés után hosszan tárolható. Öntermékeny és sharka vírus toleráns.
Származása: magyar csemegeszőlőfajta. Mathiász János állította elő az Erzsébet királyné emléke és a Csabagyöngye fajták keresztezésével 1916-ban. Leírása: Hónaljhajtásain gyakran sok másodtermést nevel és azt be is érleli. Érési idő: augusztus közepe - vége, túlérve jó muskotályos ízéből veszít, sőt zavaró, szappan ízűvé válik. Ültetés ideje: március-április vagy október-november, tőtáv 0, 8 - 1 m Metszési ideje: február-március (rügyfakadás előtt). Hosszú metszést igényel. Fürt: nagy, vállas, h
Nagyon finom, ízletes szilvafajta. Nyersen fogyasztva, de feldolgozva is kiváló választás.:) Származás: Németország Faj: Prunus domestica Érés idő: július vége-augusztus eleje Termékenyülés: nem öntermékeny, porzópárja a Cacanska Lepotica Termőképesség: redszeresen, bőven terem Leírás: termés héja acélkék, húsa sárga, leves, nagyon ízletes Felhasználás: pálinka alapanyag, friss fogyasztás, feldolgozás Ajánlott termőtáj: a száraz helyektől eltekintve bárhová ültethető az ország területén Ellenállóképesség:
A cukor helyettesítésére alkalmas édes levelű fűszer- és gyógynövény Sztévia - Stevia rebaudiana Tudományos megnevezés: Stevia rebaudiana További nevei: Jázminpakóca, Édesfű, Édes levél Származás: Dél-Amerika Amiért szeretjük: a cukor helyettesítésére alkalmas édes levelű növény Virágzás idő: ősz, jelentéktelen Leírás: hazájában 50-70 cm magas évelő, nálunk teleltetni kell. Levelei zöld színűek, recés felületűek, eliptikus alakúak. Apró, fehér virágaival ősszel találkozhatunk. Gazdag
Fiatal levelei mutatósak és ehetők, későbbi levelei kiváló mulcsanyag Vérerű sóska - Rumex acetosa 'Red Stripe' Tudományos megnevezés: Rumex acetosa 'Red Stripe' További nevei: Közönséges sóska, Kerti sóska, Lósóska Származás: Eurázsia Amiért szeretjük: klassz, mélyre hatoló gyökerei vannak, sok, nnagyméretű lebvelet fejleszt, ami emberi fogyasztásra és mulcsolásra kiválóan alkalmas Virágzás idő: nyár eleje, jelentéktelen Leírás: évelő növény. Levelei zöldek, a levélerek piroslók. Tőle
Könnyen nevelhető évelő dísznövény és gyümölcsféle egzotikum Goldvital földicseresznye - Physalis peruviana 'Goldvital' Tudományos megnevezés: Physalis peruviana 'Goldvital' Hasonló név: Perui földicseresznye Származás: az alapfaj Peru, Chilei származású Amiért szeretjük: érdekes lampionszerű burokkal fedett termései finomak Virágzás idő: nyár közepe, jelentéktelen Leírás: hazájában évelő, nálunk egynyári növény. Cseresznye méretű termését lampionszerű burokban hozza. Felhasználás: ny
Nem csupán a virága pompás megjelenésű, de igazán finom gyümölcsöket is terem Maracuja - Passiflora edulis Tudományos megnevezés: Passiflora edulis Hasonló név: Passiógyümölcs, Golgotavirág, Bíbor granadilla Származás: a Dél-Amerika, Brazília trópusi területei Amiért szeretjük: virága különleges, termése ehető. Mi kell ennél több?! Virágzás idő: nyár közepe, jelentéktelen Leírás: tövén fásodó szárú, évelő és örökzöld, kúszónövény. Mutatós virágai a levelek hónaljában nyílnak.
Egy igénytelen szárazság és mésztűrő dísznövény-különlegesség a kertben, mely ehető termést érlel Olajfa - Olea europea Tudományos megnevezés: Olea europea Származás: Földközi-tenger partvidéke (Levante) Amiért szeretjük: teljesen mediterrán hangulatot árasztó növény Virágzás idő: nyár közepe, jelentéktelen Leírás: 6-8 m magas, örökzöld fa vagy cserje, rendkívül magas életkort is megél, 1000 éves példányokat is ismerünk. Felhasználás: terméséből készül az olivaolaj Fagytűrés: - 15 C f
Egy igénytelen szárazság és mésztűrő dísznövény-különlegesség a kertben, mely ehető termést érlel Olajfa - Olea europea (bokor) Tudományos megnevezés: Olea europea Származás: Földközi-tenger partvidéke (Levante) Amiért szeretjük: teljesen mediterrán hangulatot árasztó növény Virágzás idő: nyár közepe, jelentéktelen Leírás: 6-8 m magas, örökzöld fa vagy cserje, rendkívül magas életkort is megél, 1000 éves példányokat is ismerünk. Felhasználás: terméséből készül az olivaolaj Fagytűrés:
