Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
- Befogadás: Elektronika, elektro
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
A Kantoni Chow Mein K n b l terjedt el, de mint sok m s k nai tel, ez is talakult a helyi k r lm nyekhez alkalmazkodva, s gy lett igaz n sikeres. A legenda azt ll tja, hogy a k nai vas t p tők nyom ban alakultak az első ttermek, ahol ezt a fog st felszolg lt k a k naiaknak s a helyi lakosoknak is. K t fajta Chow Mein ismeretes, az egyik a gőz l ssel/főz ssel k sz lt, a m sik a ropog sra s t tt Chow Mein. Ez a Fűszerpaszta a ropog sra s t tt t szt t k pviseli. A nagy előnye az, hogy b rmivel elk sz
A Thai Szent Bazsalikom (Bai Kaphrau), Thaif ld legszeretettebb bazsalikoma. Nem sszet vesztendő az ltalunk ismert eacute;des bazsalikommal, m g a latin neve is k l mb zik (O. tenuiflorum), Indiai neve a Tulasi, vagy Tulsi, Indi ban gy gy szatra, teak sz t sre haszn latos n v ny. Fűszeres, borsos ze miatt kiv l an alkalmas telek fűszerez s re, ez adja, a Thaif ldiek ltal annyira kedvelt, jellegzetes zamat t az teleknek. Felhaszn l si javaslat: A thai jellegű wokkozott, vagy serpenyőben k sz tett t
A "Bulgogi" a koreai konyha grillezett, vagy Barbecue-zott marhah sa, amit alaposan bep conak előtte ezzel a p csz sszal. A Bulgogi sz szerint azt jelenti, "Tűz h s", vari ci i a csirkeh sb l k sz lt "Dak Bulgogi", vagy a sert sh sb l a "Dwaeji Bulgogi". Kore ban a Hamburger pog cs kat is Bulgogi p csz szban rlelik. K zel ezer ves hagyom nyra tekint vissza ez a magas szintű telk sz t si m dszer, eg szen a Joseon Dinaszti ig. Felhaszn l si javaslat: h sok grillez s, barbecue-z s, s t s előtti p col
Az illatos, zletes Biriyani Rizs egy tipikus indiai tel. Sz nes, szinte b rmilyen hozz val belefőzhető, h s, hal, r k, z lds gek, sőt előny re v lik, ha marad k h sb l k sz tj k. A tetej t mazsol val, p rk lt mandul val d sz tve, igazi nnepi fog s. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 250 g csirkeh s, darabolva, 3 evőkan l nat r joghurt, 2 evőkan l olvasztott vaj, olaj vagy Ghee, 220 g Basmati Rizs, 220 ml v z, negyed k v skan lnyi kurkuma, 85 g mazsola s mandula keverve. P cold a h st a joghurtban
A sok k s rletez s ut n ideje kipr b lni valami igaz n zleteset, tőset, főleg akkor, ha a vend gek sorban llnak a grillezett, BBQ-zott h sok rt. Ez a kis tasak magasba rep ti az zlelőbimb kat! Tele friss, egzotikus Thai zekkel, r szok svesz lyes, eg sz vben elk sz thető nyencs gek eg sz sor t k sz theted vele egyszerűen, gyorsan. Tedd a h st a grillre, BBQ-rs, serpenyőbe, kenegesd ezzel a sz sszal, s k sz. Ha p col s mellett d ntesz, akkor is egyszerű a dolgod, forgasd meg a h st ebben a sz szban
Ez a klasszikus Thaif ldi fog s egyszerűen mennyei. Az Aranysz nű rizsszemek a l d s anan szdarabokkal, mogyor val, s mazsol val nagyon finom, minden gyerkőc kedvence. K sz thetj k egyt l telnek, de egy nnepi eb dn l k retnek is fantasztikus. Ez egy nagyszerű m dja a marad k rizs felhaszn l s nak. Felhaszn l si javaslat: K sz ts nk belőle 20 perc alatt finom vacsit, k retet. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak Thai Anan szos Rizs Főzőpaszta, 250 g garn lar k vagy b rmilyen h s, 1-2 tk olaj, 3 d
Desszertekbe, dzsemmekbe, k l nb ző juice-ba, j gkr mekbe s mindenf le r gcs lnival kba haszn lj k. Na, s milyen finom frissen fogyasztva! Enyhe hashajt hataacute;s , sz kreked skor aj nlott a fogyaszt sa. Az eur pai konyh kban a Worcester-sz szban s a HP-sz szban tal lkozhatunk ezzel a fűszerrel. A tamarind, Indi ban, haszn latos lencse telekben, z lds glevesekben, k l nf le sz szokban, s nem utols sorban mindenf le chutney-ban. A tamarind cukorral, fűszerekkel kieg sz tve adja a jellegzetes keser
Nincs olyan thaif ldi leves, amiből hi nyozna, de az indon z/mal j konyha gyakori zes tője is. Intenz ven arom s citrusos ze remek l illik főtt s s lt telekhez egyar nt. 10 db levelet sz ll tunk, amely elegendő egy 4-6 szem lyes tel zes t s hez. Felhaszn l si javaslat: Eg szben tedd a levesbe, majd fogyaszt s előtt vedd ki belőle. Ha Wokban k sz lt telekhez haszn lod, akkor v gd nagyon v kony cs kokra, s gy tedd az telbe. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
szak-Afrika jellegzetes ze a Harissa. Ez a cs pős z ld chiliből, paprik b l k sz lt sz sz csak term szetes hozz val kat tartalmaz. Felhaszn l si javaslat: Levesek, raguk, p rk ltek, elő telek, fő telek, szinte b rmire haszn lhat . A Hummusz tetej re kanalazva, pizz ra cs p gtetve, h sok, halak p col s ra, p clev be t ve. zsiai ihlet sű telekben is k v natos a t m ny z ld chili z. Keverj k a k sz, meleg telbe, vagy főz s k zben a k sz lő telbe. Tegy nk egy kan lnyit egy kis cs sz nyi ol va olajba,
szak-Afrika jellegzetes ze a Harissa. Eredetileg Tun zi ban haszn lt k, de manaps g elterjedt Afrika szerte, sőt Eur p ban, de szak-Amerik ban is. Ez a Chili alap Sz sz rendk v l zletes, konyhak sz paszta, mert a Mina manufakt ra ltal k sz tett Harissa-t a leg zletessebbek k z tt tartj k sz mon. Felhaszn l si javaslat:A k rd s nem az, hogy mire haszn ljuk, hanem egyszerűbb megmondani, hogy mire nem. Levesek, raguk, p rk ltek, elő telek, fő telek, szinte b rmire. A Hummusz tetej re kanalazva, pizz
Ez a sz szk l nlegess g m rtogat sz ssznak vagy sal ta ntetnek a legkiv l bb. A r ntott, grillezett, vagy s lt csirke mennyei finom lesz ebbe a sz szba m rtogatva. A vad lime (z ldcitrom) pik nsan savanyk ss , a chili kifinomultan cs pőss , a m z pedig selymes desk ss var zsolja az tel nket. Nem tartalmaz mesters ges sz nez ket, tart s t szert s glut nt. Felbont s ut n hűtve t roland . Térfogat:12 ml,
Ez egy "Csont szopogat s Sz sz", haszn latra k sz, s fantasztikus arom t ad a grillezett h soknak, ha ebben p coljuk s t s előtt, s ha a s lt h sokat ezzel kenegetj k s t s k zben. De m g s t s ut n is, ezzel kenegetve, finom. Felhaszn l si javaslat: Melegen aj nljuk a foly kony f st term k nket, ha nem Barbecue s t si m dszerrel s tj k a h st, vagy serpenyőben s lt h sokat k sz t nk, mert zben kieg sz ti a BBQ sz szt. Az igazi sikert akkor rj k el ezzel a sz sszal, ha van t relm nk k zepes hőfoko
Ez a sz szk l nlegess g m rtogat sz ssznak vagy sal ta ntetnek a legkiv l bb. A r ntott, grillezett, vagy s lt csirke mennyei finom lesz ebbe a sz szba m rtogatva. Az des anan sz s a chili kifinomult zkombin ci ja, ami izgalmasan cs pős, selymes, desk s var zslatot ad az tel nket. Felbont s ut n hűtve t roland . Nem tartalmaz allerg n anyagokat, mesters ges sz nez keket, tart s t szereket, Glut n mentes. Térfogat:12 ml,
A tealeveleket kis goly kk sodorj k, innen kapta a nev t, a "puskapor" tea. Ez az egyik legismaertebb K nai Z ldtea fajta.Hat rozott ze van, kiss f st s, rezes ut zzel. Elk sz t si javaslat: rdemes a te scs sz t s a te skann t is t bl teni forr v zzel, mielőtt belet lten nk a Gunpowder te t. A forr v z hat s ra a gis goly csk k kiny lnak, ez rt k nnyű t ladagolni a teamennyis get. 1 te skan lnyi Gunpowder te hoz kb 1 dl forr , 70-80 Co vizet adjunk, majd hagyjuk llni lehetőleg lefedve 1 percig.
A Gunpowder k nai z ld tea az alakj r l kapta a nev t. Mivel a tealeveleket egyenk nt kis goly kk sodorj k, mely gy a puskaporra hasonl t. A tealevelek sszesodr s val a frissess get akart k megőrizni. Ez az egyik legismertebb k nai z ld tea fajta. A Gunpowder te nak erőteljes ze van, sokan hasonl tj k ezt az zt a l gy m zhez. A tea ze kicsit f st s, enyhe rezes ut zzel. Az elk sz lt tea s rga sz nű. rdemes mind a te scs sz t, mind a te skann t forr v zzel t bl teni mielőtt beletenn nk ezt a k l