A növény virágzatát hasznosítják gyógyászati célokra. Jellegzetes, fehéres színű, édes illatú virággal rendelkezik, mely májusban és júniusban virágzik.
Az akácvirág többféle hatékony tulajdonsággal rendelkezik, használják többek között étvágyjavítóként, gyomorsavtalanítóként, vizelethajtóként, illetve görcsoldóként is. Aromatikus hatással rendelkezik, jó köhögéscsillapító hatású. A virágnak nagy mennyiségben sincs mellékhatása, azonban a kérgét, szárát és levelét tilos felhasználni, mert mérgező fehérjéket tartalmaz!
Hatóanyagok: flavonos glikozidák, ( robinin, akaciin ), illóolaj ( nerol, farnesol, linalool )
Elkészítése: 2 dl forró vízzel leforrázunk 2 teáskanálnyi szárított akácvirágot, majd 5 perc elteltével leszűrjük.
Minimális cukor hozzáadásával készült szörpök, tartsítószer tartalmaznak.