BBQ Grillező, füstölő
Grillező, füstölő tulajdonságai:
Anyaga: fém lemez
Vastagsága: 0,5 mm
Mérete:
Átmérő: 40 cm
Magasság 80 cm
Szélesség (fülekkel együtt): 53 cm
Súly:
Bruttó súlya: 6,3 kg
Nettó súlya: 5,4 kg
Doboz mérete: 25,5*44*43,5 cm
Tartalma:
3 darabból álló test, 2 db faszén tartó, 3 db grillrács, 4 db láb, 3 db fogantyú, 1 db hőmérő, szükséges alkatrészek, szerszámok
Tisztítása:
Semleges folyékony mosogatószerrel mossa el, öblítse le, és hagyja megszáradni.
Ne használjon karcosodást okozó szereket, eszközöket!
Füstölő-Grillező használati utasítás
A füstölő - grillező kizárólag kültéri használatra lett kialakítva. TILOS beltéren, sátorban, autóban, lakókocsiban, hajón és egyéb zárt térben használni.
A füstölőt / grillezőt kizárólag egyenes talajon használja, távol gyúlékony anyagoktól.
Begyújtáshoz csak az erre a célra kapható gyújtófolyadékot használjon. Tilos benzint, gázolajat vagy egyéb, nem a füstölők/grillezők begyújtására gyártott folyadékot használni!
A használni kívánt faszenet, fát (egyebet) az előírt módon izzítsa fel.
Grillezéskor begyújtás után, hagyja a faszenet a gyújtófolyadékkal vörösen izzani legalább 30 percig. Csak ezután kezdje el a grillezést.
Biztonsági okokból tartson a begyújtott füstölő-grillező közelben egy vödör vizet vagy homokot.
Kizárólag jó minőségű, száraz tüzelőanyagot használjon.
Használat közben felforrósodik! Begyújtás után ne mozgassa!
Használat közben tartsa távol a gyerekeket és kisállatokat.
Soha ne hagyja a grillezőt/füstölőt felügyelet nélkül.
Ne grillezzen nagy lángokon. Mielőtt grillezni kezd, várja meg amíg a szenet befedi egy vékony réteg hamu.
Zsíros ételekhez javasoljuk a grilltálca használatát.
Használati utasítás
Begyújtás
Távolítsa el a fedőt(C), felső testet(B), rácsot(E), zsírfogót()
Győződjön meg róla, hogy a faszén rács(F) a faszén tartóba(D) helyezkedik el.
Nyissa ki a hamutálca ajtaját(H)
Tegye a szenet vagy fát(Fenyőt ne használjon!)piramis alakba a faszén tartó közepébe.
Gyújtsa be a tüzet.
Hagyja égni a szenet/fát körülbelül 25 percig.
Egyenletesen terítse szét a szenet/fát, ha már befedte egy vékony réteg hamu.
Hozzáadhat ízesített faforgácsokat. Áztassa a faforgácsokat vízbe 10 percig és szárítsa ki használat előtt. Használja közvetlenül a forró faszenen vagy kilyukasztott fólia zacskóban. Ezek a füstölgő füstöt eljuttatják az ételhez a fokozott ízért. Hozzáadhat az ízesített faforgácsokhoz a víztartó tálba egy keveréket a kedvenc borából, zöldfűszernövényből és/vagy fűszerből.
Almás ízesítés: lágy, ideális a vadhúshoz, halhoz, szárnyashoz
Tölgyfa ízesítés: közepes, ideális a sertéshúshoz, szárnyashoz
Hikori-fa ízesítés: erőteljes, ideális a sertéshús szeletekhez, bordához, sültekhez
Füstölés további folyamatai:
Helyezze a zsírfogót biztonságosan a 3 tartó lábra az alsó testen
Töltse meg ezt a tálat egy kis vízzel
Helyezze a rácsot a csöpögtető tálcára
Helyezze az ételt egy rétegben a rácsra vagy akassza fel a felső rácsra kampók segítségével, úgy hogy hagyjon helyet közöttük
Helyezze a felső testet az alsó testre. Az ajtaját zárja be.
Helyezze a másik rácsot a tartó lábakra a grill tálca tetején és biztosítsa a lábakat.
Helyezze a fedőt a füstölőre és elkezdheti a füstölést.
Főzési tippek
A füstölési folyamat alatt, ne emelje fel a fedőt. A fedő felemelése közben hő szabadul ki, mely növeli a főzési időt.
A fedőt oldalra emelje, ha leveszi főzés közben. Felfelé emeléskor vákuum képződik mely során levegő áramlik a füstölőbe ezáltal az ételt belepi a hamu.
Tűz szabályozása
Muszáj a tüzet állandó, egyenletes, alacsony hőmérsékleten tartani. A füstölőben +-70˙C-nak kell lennie.
Ha a tűz túl meleg helyezze a fedőt a füstölőre és zárja be az ajtaját, illetve a hamutálcának is.
Tehet a tűzre kevés nedves faforgácsot mely csökkenti a hőmérsékletet és a tüzet
- Webáruház: Konyhafelszerelés - Edénykészlet - Konyhai eszközök
- Befogadás: Grill és bográcsozás > Grillezők
- Az áruk gyártója: Perfect Home
- Áruk elérhetősége: a kérdésben
- Korszerűsített: 27.3.2024
- Az ár: 24 790 Ft
