Egy közepesen savas, lágy testű kávét, melyet finom csokoládé, mangó és piros gyümölcsös jegyek jellemznek. Ez a kávé Hondurasból, La Paz - Marcala régióból származik, ahol a Grupo de pequeños productores termelői gondoskodnak róla. A kávébabokat magaslati területeken, 1250 és 1700 méter között termesztik, főként Arabica fajtákból, mint a Catuaí, Lempira és Ihcafe 90.
A kávéfeldolgozás száraz módszerrel történik, és minősége Specialty kategóriájú és organikus. Illatában és ízében is visszaköszön a csokoládé, mangó és piros bogyós gyümölcsök íze.
A természetes feldolgozási folyamat a betakarítással veszi kezdetét, ahol kizárólag a legjobb, borvörös szemeket válogatják ki. Ezeket egy árnyékos kunyhóba viszik, ahol elválasztják az esetlegesen sérült babokat, majd a szelektált termést az udvaron szárítják. Amikor a babok nedvességtartalma eléri a 12%-ot, zsákokba csomagolják és pincében tárolják őket, hogy később előkészíthessék és szállíthassák őket a végleges célhelyre.
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Black Sheep Kenya szemes kávé 200g Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
A blendben lévő száraz feldolgozású Honduras hozza a fermentált ízeket, a pörköltebb mosott Nicaragua a csokit, a Brazil pedig a kakaós édes Ízeket. Egyben pedig olyan mint egy tejcsoki bomba, amely a tejes italok tökéletes alapanyagává teszi a Fehér Bárány keveréket. A Black Sheep szortiment legújabb világosabb pörkölésű tagja a tejes italokhoz ajánlott Fehér Bárány keverék. Illat és ízjegyei: tejcsokoládé, kakaó, mazsola KÁVÉFAJTÁK: Honduras La Paz - Marcala Organic Natural, Nicaragua
100% Arabica szemes kávé. Származási ország: Brazília, Kuba, Honduras Termesztési magasság: 950-1400 m Variáns: Obata, Parainema, Typica, Caturra, Bourbon Ízjegyek: Sárgabarack, karamell, dohány Pörkölés: Világos Feldolgozás: Mosott / Natural Tanusítvány: Specialty, Fairtrade Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 250 gramm Roasted with love in Hungary.
100% Arabica szemes kávé. Származási ország: Brazília, Kuba, Honduras Termesztési magasság: 950-1400 m Variáns: Obata, Parainema, Typica, Caturra, Bourbon Ízjegyek: Sárgabarack, karamell, dohány Pörkölés: Világos Feldolgozás: Mosott / Natural Tanusítvány: Specialty, Fairtrade Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 1000 gramm Roasted with love in Hungary.
Illat és ízjegyei: Karamell, csokoládé, bogyós gyümölcsök Feldolgozás:Mosott és száraz Minősítés: Speciality Összetevők: Colombia Las Mercedes, Brazil Alta Mogiana, India Monsooned Malabar AA Fekete Bárány Espresso Blend 2.0 Illat és ízjegyei: kakaó, étcsokoládé, bogyós gyümölcsök. Összetevői: Colombia Las Mercedes, Brazil Alta Mogiana, India Monsooned Malabar AA Minősítés: Speciality Feldolgozás: Mosott és száraz A Black Sheep szortiment talán legkülönlegesebb tagja a Fekete Bárány keverék,
Suyapa az egyike az 500 tagot számláló COMUCAP szervezetnek akik kávébabot termesztenek Honduras-ban. A Suyapa kávé krémes, erős, csakúgy mint az emberek akik ezt az egyedülálló, különleges forrást gondozzák. Ezt a kávét a fekete csokoládé és pörkölt dió kifejező ízjegyei jellemzik.
Illatában édes méz jegyeket árasztó, csokoládés alapon nyugvó gyümölcsösség jellemzi ezt a Nicaraguai San Juan del Rico Coco kávét. A természetes aromák és ízjegyek mellett, ez a kávé különleges minőségű és organikus minősítéssel büszkélkedhet. Az Arabica fajták közé tartozó Caturra és Catuai változatokat termelik, melyeket a Coop. 25 de Marzo, vagyis a 25-én alakult Többcélú Szolgáltató Együttműködés gondoz. Ez a szövetkezet 2008-ban alakult a Madriz megyében, San Juan de Río Coco településén. Jelenle
Jó egyensúly és kellemes savasság jellemzi ezt a száraz feldolgozású arabica kávét. Csészéjében a piros bogyós gyümölcsök, a mazsola, és az étcsokoládé édes testet kölcsönöznek neki. A Santa Barbara gazdaság Antioquiában található, 1800 méter tengerszint feletti magasságban és 100 hektáron. A feldolgozás mosott. Származás: Colombia Régió: Colombia Antioquia, District Fredonia Farm: Hacienda Santa Barbara Termőmagasság: 1800 m Fajta: Arabica Feldolgozás: Mosott Minősítés: Specialty Csés
Guatemala Domingo Lopez Származás: Guatemala Régió: San Antonio Huista, Huehuetenango Farm: El Pajal Termőmagasság: 1700 m felett Fajta: Arabica / Caturra Feldolgozás: Mosott Minősítés: Specialty Tanusítvány: FairtradeOrganic Csésze profil: Málna, ribizli, fekete tea, étcsokoládés lecsengés. Domingo Lopez 8 hektáros földterület tulajdonosa a Huehuetenango régióban, San Antonio Huistában. Gazdasága, az El Pajal 1920 méteres tengerszint feletti magasságban terül el, és Caturra, Catuai,
80% Arabica 20% Robusta szemes kávé. Származási ország: Arabica - Brazília (Brazil Santos Guaxupe), Robusta - India (India Kaapi Royal) Pörkölés: Medium Ízjegyek: Méz, csoki, áfonya Testesség: Közepes Tanusítvány: Fairtrade Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 250 gramm
80% Arabica 20% Robusta szemes kávé. Származási ország: Arabica - Brazília (Brazil Santos Guaxupe), Robusta - India (India Kaapi Royal) Pörkölés: Medium Ízjegyek: Méz, csoki, áfonya Testesség: Közepes Tanusítvány: Fairtrade Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 1000 gramm
20% Arabica 80% Robusta szemes kávé. Származási ország: Brazília (Brazil Santos Guaxupe), India (India Kaapi Royal) Ízjegyek: Karamell, mogyoró, fűszerek Pörkölés: Sötét Tanusítvány: Fairtrade (Arabica) Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 1000 gramm Roasted with love in Hungary.
Goosebumps szemes kávé 200 g Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Intense blend: 20% Arabica 80% Robusta szemes kávé. Származási ország: Brazília (Brazil Santos Guaxupe), India (India Kaapi Royal) Ízjegyek: Karamell, mogyoró, fűszerek Pörkölés: Sötét Testesség: Közepes Tanusítvány: Fairtrade (Arabica) Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 250 gramm Roasted with love in Hungary.
Special Arabica Blend - 100% Arabica szemes kávé. Származási ország: Brazília (70%), Costa Rica (30%) Termelési magasság: 800-1600 m Variáns: Mundo novu, Tupi, Icatu, Acaiá, Catuai, Caturra Pörkölés: világos Ízjegyek: szilvalekvár, étcsoki, citrusok, rózsabors Tanúsítvány: Fairtrade Pörkölő: Qafé - Quality Coffee Roastery, Hungary Kiszerelés: 250 gramm Roasted with love in Hungary.