Borsfű - CSOMBORD Melegigényes, fűszer- és gyógynövényként egyaránt használható. Fiatal levele és szára húsételek, főzelékek, savanyúságok fűszerezésére alkalmas. Kivonatát rovarcsípések enyhítésére is használják. Borsikafűnek is nevezik.
Magvetés ideje: március-április
Érési ideje: július-augusztus
Illata a borséra emlékeztet. Szára 30-50 cm magas, elágazó. Virága fehér vagy rózsaszín. Felhasználás: leveles, virágos hajtásait júliusban és szeptember végén vághatjuk. Húsokhoz, babhoz, hurkához, káposztához használható fűszerként.
Fűszerkeverék VETŐSZALAG A Vetőszalag használatával egyszerű a vetés, nem kell később egyelni. A tasak 2m egynyári (ezen belül 5fajta növényt: bazsalikom, majoranna, kapor, levélpetrezselyem, borsfű), és 2m évelő (citromfű, kakukkfű, metélőhagyma, oregano) fűszerkeveréket tartalmaz, amik tökéletes alapot biztosítanak konyhakertünk kialakításához. Legjobb eredmény eléréséért a kert legnaposabb részébe ültessük. Nyári nagy melegben ne vessük! A vetőszalag előnye, hogy nem kell egyelni a magokat. Ezel s
A borsra emlékeztető ízű borsikafűt már az ókorban ismerték. Ezt a növényt elsősorban húsok és hüvelyesek fűszerezésére használják. Gyógyhatását a mai napig is sokra becsülik. Régóta ismert pszichikai élénkítő hatása. A borsfű fajok gyomorerősítő hatásának köszönhetően a nehezen emészthető ételek könnyebbé válnak, és antibiotikus hatásuk miatt az érzékeny gyomrú emberek is fogyaszthatnak például nehéz vadételeket. Friss leveleket és hajtásokat bármikor levághatjuk a növényről. Aromája röviddel virágzás el