Milyen esetben lehet szükséged tojáshelyettesítőre?
Egyes ételek receptjeiben gyakran szerepel kizárólag a tojássárgája a tojásfehérjétől elválasztva. Ilyen esetekben a Dia-Wellness tojássárgája helyettesítő biztonságos megoldás mind az allergének elkerülése miatt, mind pedig az elkészült ételek tökéletes állaga érdekében. Ez a készítmény úgy lett kifejlesztve, hogy kimondottan a tojássárgája erejét legyen hivatott pótolni, valamint annak színét és konzisztenciáját utánozni, hogy se egészségügyi okokból, se vegán életmódból kifolyólag ne kelljen lemondanod a kedvenc ételeidről. Ha tojásallergiád vagy tojásintoleranciád van, akkor ez a tojássárgája helyettesítő készítmény nem csak sütemények sütésében lehet a segítségedre, de ennek köszönhetően akár ízletes vegán rántottával is színesítheted étrendedet. Ez a tojássárgája helyettesítő por vegetáriánus vagy vegán étrendekben használható olyan ételek készítéséhez, melyekben elengedhetetlen a tojás összetartó ereje.
A tojássárgája helyettesítő por a következő ételekben különösen remek megoldás tojás kiváltására:
Sütés: Sütemények, kekszek, palacsinták és egyéb péksütemények
Vegán rántotta és omlett
Mártások (például majonéz) és krémek
Panírozás
Bizonyára Veled is előfordult már, hogy a tojásmentes süteményed nem sült át megfelelően, vagy a formából kivéve egyszerűen darabokra hullott!
Ez a tojássárgája helyettesítő úgy lett megalkotva, hogy segítsen tökéletes ételeket sütni tojásmentesen is. Az olyan összetevők, mint a kukoricakeményítő, lupin liszt és xantán, abban hivatottak segíteni, hogy a süteményed további összetevői megfelelő elegyet képezzenek, és összetartó, stabil tésztát eredményezzenek. A tojássárgája eredeti, napsárga színét pedig a kurkuma és őrölt paprika kombinációjával képes utánozni.
A Dia-Wellness tojássárgája helyettesítő a legjobb választás, ha a tojást mellőznéd az ételeidből, de a tökéletes állagukat tekintve nem kötnél kompromisszumokat.
Növényi alapú tojássárgája helyettesítő, 250 g por megfelel 75 db tojássárgájának, 1 tojássárgája= 3,3 g tojássárgájapor.
Elkészítési javaslat: 3,3 g tojássárgája+ 2 evőkanál víz (kb. 16 ml)
Lupint tartalmaz.
Összetevők: kukoricakeményítő, lupin liszt, maltodextrin, só, színezék: kurkuma, sűrítőanyag: xantán, szentjánoskenyérliszt, fehérbors, őrölt paprika
Allergén: lupin
Átlagos tápértékadatok
100g termékben:
Energia
1351 kJ / 321 kcal
Zsír
3,7 g
- amelyből telített zsírsavak
0,8 g
Szénhidrát
44,7 g
- amelyből cukrok
2,5 g
- többértékű alkoholok:
100 g*
Rost
0,8 g
Fehérje
19,6 g
Só
6,7 g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Allergénmentes Ideális édesítőszer cukorbetegek Felhasználás (lekvár): Hozzávalók: 1500 g gyümölcs 500 g Dia-Wellness befőzőcukor helyettesítő 6 g citromsav Elkészítés: A gyümölcsöt és a Dia-Wellness befőzőcukor-helyettesítőt összekeverjük, felforraljuk, majd 5 perc forralás után hozzáadjuk a citromsavat. Forrón üvegekbe töltjük, 5 percre felfordítjuk. Összetevők: Édesítőszer (xilit, maltit, szukralóz, fruktóz, inulin
KISZEREL S: 500 g ÖSSZETEVÕK: desítõszer:eritrit, xilit, steviol glukozamidok, szukralóz, lelmi rost (cikória, kukorica), tápiókakem nyítõ, sûrítõanyag: pektin, tartósítószer: kálium szorbát. Felhasználás: 1500 g gyümölcs, 500 g Dia -Wellness befõzõcukor helyettesítõ, 6 g cirtomsav. Használata: A gyümölcsöt s a Dia Wellness befõzõcukor helyettesítõt összekeverjük, felforraljuk,majd 5 perc forralás után hozzáadjuk a citromsavat. Forrón üvegekbe töltjük, 5 percre felfordítjuk. Átlagos táp rt k 100 g te
Összetevők: kukoricakeményítő, burgonyafehérje, borsófehérje, lupin liszt, tápióka keményítő, maltodextrin, só, színezék: kurkuma, sűrítőanyag: xantán, szentjánoskenyérliszt, CMC, emulgeálószer: szójalecitin, stabilizálószer: kálcium-karbonát, étkezési sav: citromsav, fehérbors Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1580 kj/ 374 kcal, zsír: 7,4 g, melyből telített zsírsavak: 0,0 g, szénhidrát: 68,8 g, melyből cukrok: 0,1 g, rost: 3,1 g, fehérje: 6,6 g, só: 1,61 g Elkészítési javaslat: 10 g+
Mit érdemes tudni róla? Magyar termék Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Természetes cukrot tartalmaz. Élelmi rostban gazdag Fehérjében gazdag Összetevők: sovány tejpor, tejsavófehérje, inulin. HASZNÁLATA: 180 ml víz, 20 g DW T-por Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Allergénmentes Cukormentes 0 glikémiás indexű Ideális édesítőszer cukorbetegek Eritrit és stevia keveréke Édesítő hatása a répacukoréval egyenlő Porcukor kiváltására tökéletesen alkalmas Felhasználás: A porcukor kiváltására minden konyhai műveletben alkalmas. Összetevők: Erytritol Stevia Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Allergénmentes Cukormentes 0 glikémiás indexű Ideális édesítőszer cukorbetegek Maltit és szukralóz keveréke Édesítő hatása a répacukoréval egyenlő Porcukor kiváltására tökéletesen alkalmas Felhasználás: A porcukor kiváltására minden konyhai műveletben alkalmas. Összetevők: Maltit Szukralóz Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Paleo Vegán Pálmaolaj-mentes Magas a fehérje tartalma Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Tartósítószer-mentes Összetevők: Földimogyoró pép Étkezési só Rozmaring kivonat Származási hely: Magyarország
Összetevők: élelmi rost, inulin, C-vitamin Kiszerelés: 250 g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Csökkentett szénhidráttartalom Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Jelölendő allergént nem tartalmaz Ideális az alábbi sütemények készítéséhez: Piskóta Kevert sütemények Muffin Tortaalapok Összetevők: Dinátrium-difoszfát (E 450i) Térfogatnövelőszer [nátrium-hidrogén-karbonát (E 500ii)] Kukoricakeményítő Rezisztens keményítő Sűrítőanyag (xantán) Származá
Vegan Grill magyaros grill bászkaGrillkolbászt helyettesítő vegán húspótló készítmény, melynek alapját búzafehérje alkotja és műbélbe lett töltve, vákuumcsomagolva. Növényi fehérje- és rostforrás. A Vegan Grill magyaros grill bászka előnyei 100% növényi alapú. Búzafehérje alapú. Vegán fehérje- és rostforrás. Szójamentes, nem génmanipulált összetevőkből készült. A VEGAN GRILL MAGYAROS GRILL BÁSZKA ELŐNYEI • 100% növényi alapú • Magyaros ízvilággal • Grillezéshez kitűnő •
Mit érdemes tudni róla? Vegán Allergénmentes Édesítő hatása 30%-kal nagyobb a répacukorénál Összetevők: 100% gyümölcscukor Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Tejmentes Tojásmentes Cukormentes 100 g-ban 5000 mg kollagén Élelmi rostokban gazdag Édesítőszerrel készült Selymes, kellemes ízű Összetevők: Növényi zsír (pálma, shea), oligofruktóz (inulin), édesítőszer: maltitol, szukralóz, hidrolizált kollagén 5 %, mogyorópép 15 %, zsíros és zsírszegény kakaópor, aroma, emulgeálószer: szójalecitin, E 476 Származá
Mit érdemes tudni róla? Vegán Tejmentes Szójamentes Tojásmentes Pálmaolaj-mentes Csökkentett szénhidráttartalmú Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Összetevők: 100 % bambuszrost Felhasználási javaslat: Ajánljuk joghurtba, főzelék besűrítéshez vagy süteményekbe, ahol a liszt 10 %-át kiváltva szénhidrát csökkentéshez és rosttartalom növeléshez használható, valamint a tészta állagát is javítja. 1 evőkanál a napi bevitel 100 %-át biztosítja. Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Rostban gazdag Pálmaolajmentes Szójamentes Tojásmentes Tejmentes Összetevők: bambuszrost, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek, vitamin C (L-aszkorbinsav) Felhasználás: Bármilyen liszthez hozzákeverve a szénhidráttartalom csökken, növeljük a rostbevitelt. A benne lévő természetes enzimek javítják a tészta szerkezetét, növelik a térfogatát. Adagolás: 10% lisztre számítva Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Jelölendő allergéneket nem tartalmaz Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Csökkentett energiatartalom Csökkentett szénhidráttartalom Praktikus, visszazárható csomagolásban van Összetevők: Paradicsompüré (60%), inulin, víz, csökkentett Na tartalmú sókészítmény (Na-klorid, K-klorid, Na-glükomát), sűrítőanyag: módosított kukorica-keményítő, savanyúságot szabályozó anyag: ecetsav, tartósítószer: K-szorbát, fokhagyma-granulátum, édesítőszer: eritritol, szuk