Erdélyi Kürtőskalács sütő (10002)

Erdélyi Kürtőskalács sütő (10002)

Eláruljuk az eredeti erdélyi kürtőskalács titkos receptjét, hogy otthon is el tudd készíteni,
sőt, ennek a finomságnak az eredetét is megosztjuk veled!
 
Hogyan készült az első kürtőskalács? 
A kürtőskalács köré rengeteg hiedelem és monda fonódott. Az egyik szerint a tatárjárás idején,
hosszú ellenállás után a székelyföldiek úgy döntöttek, hogy menekülőre fogják, hegyekben,
barlangokban kerestek menedéket. Mivel a tatárok sehogyan sem tudták előcsalogatni őket,
elhatározták, hogy kiéheztetik az embereket. Hamarosan a tatároknak és a székelyeknek sem
volt mit enniük. Egy okos székely asszony azonban összekeverte a maradék lisztet a hamuval,
és nagy kürtőskalácsokat sütött, melyeket póznákra húzva mutogattak a tatároknak, akik ezt
meglátva éhesen és bosszúsan elvonultak.


Erdélyi kürtőskalács recept
Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 egész tojás, 3 tojássárgája, 5 kanál porcukor, 10 dkg vaj, 3 dkg élesztő,
                     8 dl tej. A beszóráshoz, és a kenéshez: 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 10 dkg apróra
                     vágott dió
Elkészítés:
A tészta alapanyagaiból nagyon finom, a fánkénál keményebb tésztát dagasztunk, 
konyharuhával letakarjuk, és 1 órán át kelesztjük meleg helyen. A tűzhelyet ez idő alatt
előkészítjük. A sütőfát bevajazzuk, az apróra vágott diót kristálycukorral összekeverjük.


A már megkelt tésztából egy tenyérnyi adagot kiveszünk, és lisztezett deszkán ujjnyi széles
csíkokat sodrunk. Kevés hézagot hagyva a sütőfára tekerjük körbe-körbe, ujjunkkal lelapítjuk,
hogy a tészta mindenütt összeérjen, és eltakarja a fát.


A fahengerre tekert tésztát flekkensütő parázstartója fölé helyezzük és állandó forgatás mellett
az égő parázs felett lassan sütjük. Amikor kezd egyenletesen pirulni, olvasztott vajjal bekenjük,
és szűrőn keresztül a porcukrot rászórjuk minden oldalára, mely a sütéstől barnára
karamellizálódik és szép fényes lesz. Ha dióval szórjuk, akkor a tésztát sütés előtt kenjük be 
tojásfehérjével, és így szórjuk rá a kristálycukorral összekevert diót. Ezt is lassan sütjük, közben
kenegetjük vajjal, míg megsül.


A kürtőskalács kb. 10-15 perc alatt sül meg, ezután óvatosan leszedjük a sütőfáról. Fogyasztásig felállítva,
letakarva tároljuk.






 






 

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Erdélyi Kürtőskalács készítő szett 5 részes (10469)

Erdélyi Kürtőskalács készítő szett 5 részes (10469)

Sokan azt hiszik, hogy kürtőskalácsot készíteni bonyolult feladat, de ez valójában nem így van, csupán egy jó receptre, na meg persze a megfelelő eszközökre van szükség, és akár házilag is megsüthetjük álmaink csemegéjét. Ez a kürtőskalács készítő szett garantáltan segítségünkre lesz abban, hogy otthon, a tűzhelyen is el tudjuk készíteni a kürtőskalácsot. Süssön kürtőskalácsot! Hozzávalók: 500 g liszt, 50 g cukor, 1 tojássárgája, 20 g élesztő, 50 g olvasztott vaj, tej, pici só. Az elkészítés

megvesz
Lestyángyökér 50g Mama Tea

Lestyángyökér 50g Mama Tea

Lestyángyökér 50g Mama tea A lestyángyökér az egyik legkitűnőbb vízhajtó gyógynövényünk. nem mellesleg, népszerű fűszernövény, zöldjét főképp az erdélyi konyha alkalmazza nagy előszeretettel. Teája emésztést elősegítő, vizelethajtó hatású. 1-2 teáskanál (2-4 g) drogból 1, 5 dl vízzel forrázatot készítünk, 10-15 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Napi adagja 4, 5-9 gramm.   Kiszerelés: 50g Kedvező 595-os ár! Rendelje meg Lestyángyökér 50g Mama Tea termékünket! Írja meg róla véleményét! 

megvesz
Berlinger Haus Leonardo 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9606)

Berlinger Haus Leonardo 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9606)

A Berlinger Haus forrólevegős sütő egy modern konyhai eszköz, amely forradalmasította a sütés és főzés világát.  Ez az eszköz a hagyományos sütési módszerektől eltérően forró levegőt használ az ételek elkészítéséhez, így egészségesebb és gyorsabb alternatívát kínál a klasszikus sütőkkel szemben. Ez a technológia lehetővé teszi az ételek gyors és hatékony sütését, pirítását anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használni. Ennek köszönhetően az ételek ropogós külsőt kapnak, miközben belül puhák és

megvesz
Berlinger Haus Black Rose 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9604)

Berlinger Haus Black Rose 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9604)

A Berlinger Haus forrólevegős sütő egy modern konyhai eszköz, amely forradalmasította a sütés és főzés világát.  Ez az eszköz a hagyományos sütési módszerektől eltérően forró levegőt használ az ételek elkészítéséhez, így egészségesebb és gyorsabb alternatívát kínál a klasszikus sütőkkel szemben. Ez a technológia lehetővé teszi az ételek gyors és hatékony sütését, pirítását anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használni. Ennek köszönhetően az ételek ropogós külsőt kapnak, miközben belül puhák és

megvesz
Berlinger Haus Black Silver 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9605)

Berlinger Haus Black Silver 8 l-es Forrólevegős Sütő LCD Kijelzővel (BH-9605)

A Berlinger Haus forrólevegős sütő egy modern konyhai eszköz, amely forradalmasította a sütés és főzés világát.  Ez az eszköz a hagyományos sütési módszerektől eltérően forró levegőt használ az ételek elkészítéséhez, így egészségesebb és gyorsabb alternatívát kínál a klasszikus sütőkkel szemben. Ez a technológia lehetővé teszi az ételek gyors és hatékony sütését, pirítását anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használni. Ennek köszönhetően az ételek ropogós külsőt kapnak, miközben belül puhák és

megvesz
Banquet Tükörtojás sütő 25,5 cm-es (BQ-19101001)

Banquet Tükörtojás sütő 25,5 cm-es (BQ-19101001)

Nincs több leragadt tükörtojás! Ezzel a minőségi, tapadásmentes bevonatú serpenyővel gyerekjáték az aranyos kis palacsinták, és tökéletesen egyenletes méretű tükörtojások készítése! Indukciós tűzhelyen nem használható!

megvesz
Banquet Tükörtojás sütő 29 cm-es (BQ-19FP187L-B)

Banquet Tükörtojás sütő 29 cm-es (BQ-19FP187L-B)

Nincs több leragadt tükörtojás! Ezzel a minőségi, tapadásmentes bevonatú serpenyővel gyerekjáték az aranyos kis palacsinták, és tökéletesen egyenletes méretű tükörtojások készítése! Indukciós tűzhelyen nem használható!

megvesz
Tescoma Presto Burgonya spirálvágó, sütő szett (420637)

Tescoma Presto Burgonya spirálvágó, sütő szett (420637)

Vásárokban, fesztiválokon, nyaralóhelyeken hosszú sorok kígyóznak a csavart sült krumpliért. A tornádóként, vagy burgonya spirálként is ismert különlegességet Te is egyszerűen elkészítheted a kiváló minőségű, Tescoma Presto Burgonya spirálvágó, sütő szettel. A siker garantált!  A szett tartalma: 1 db spirálvágó, 1 db erős műanyag fogantyú, 4 db rozsdamentes acél nyárs a  burgonya spirál sütésére. Tulajdonságok: Használata gyors, egyszerű Anyaga: I. osztályú műanyag, rozsdamentes acél

megvesz
Berlinger Haus Dupla Kosaras (4,1 L + 4,1 L) Forrólevegős sütő (BH-9469)

Berlinger Haus Dupla Kosaras (4,1 L + 4,1 L) Forrólevegős sütő (BH-9469)

A Berlinger Haus dupla kosaras forrólevegős sütő egy modern konyhai eszköz, amely forradalmasította a sütés és főzés világát.  Ez az eszköz a hagyományos sütési módszerektől eltérően forró levegőt használ az ételek elkészítéséhez, így egészségesebb és gyorsabb alternatívát kínál a klasszikus sütőkkel szemben. Ez a technológia lehetővé teszi az ételek gyors és hatékony sütését, pirítását anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használni. Ennek köszönhetően az ételek ropogós külsőt kapnak, miközben

megvesz
Berlinger Haus Dupla Kosaras (5,5 L + 3,5 L) Forrólevegős sütő (BH-9467)

Berlinger Haus Dupla Kosaras (5,5 L + 3,5 L) Forrólevegős sütő (BH-9467)

A Berlinger Haus dupla kosaras forrólevegős sütő egy modern konyhai eszköz, amely forradalmasította a sütés és főzés világát.  Ez az eszköz a hagyományos sütési módszerektől eltérően forró levegőt használ az ételek elkészítéséhez, így egészségesebb és gyorsabb alternatívát kínál a klasszikus sütőkkel szemben. Ez a technológia lehetővé teszi az ételek gyors és hatékony sütését, pirítását anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használni. Ennek köszönhetően az ételek ropogós külsőt kapnak, miközben

megvesz
Szódabikarbóna 2 kg. -Zöldbolt-

Szódabikarbóna 2 kg. -Zöldbolt-

Termékleírás: A szódabikarbóna (NaHCO3) gyengén lúgos, meleg vízben jól oldódó anyag. Jó nedvszívó és szagtalanító. A savakat szén-dioxid felszabadulása közben semlegesíti. A szódagyártás és más vegyipari folyamatok melléktermékeként keletkezik. A környezetre ártalmatlan. Néhány ötlet a szódabikarbóna használatára: 1. A zsírfoltra öntsünk lobogó forró vizet, azután szórjunk rá száraz szódabikarbónát és súroljuk ki. 2. A friss zsírfoltot szódabikarbónás vízzel töröljük le a bõrkárpitról, majd több

megvesz
Szódabikarbóna 500 gr. -Zöldbolt-

Szódabikarbóna 500 gr. -Zöldbolt-

Termékleírás: A szódabikarbóna (NaHCO3) gyengén lúgos, meleg vízben jól oldódó anyag. Jó nedvszívó és szagtalanító. A savakat szén-dioxid felszabadulása közben semlegesíti. A szódagyártás és más vegyipari folyamatok melléktermékeként keletkezik. A környezetre ártalmatlan. Néhány ötlet a szódabikarbóna használatára: 1. A zsírfoltra öntsünk lobogó forró vizet, azután szórjunk rá száraz szódabikarbónát és súroljuk ki. 2. A friss zsírfoltot szódabikarbónás vízzel töröljük le a bõrkárpitról, majd több

megvesz
Blaumann Marble Line Tükörtojás sütő 24cm-es (BL-3385)

Blaumann Marble Line Tükörtojás sütő 24cm-es (BL-3385)

Nincs több leragadt tükörtojás! Ezzel a minőségi, márvány bevonatú serpenyővel gyerekjáték az aranyos kis palacsinták, és tökéletesen egyenletes méretű tükörtojások készítése! Használjon PFOA mentes, márvány bevonatú edényeket, hogy óvja egészségét, és könnyebbé tegye dolgát a konyhában! Tulajdonságok: Préselt alumínium 3 rétegű márvány bevonat Kellemes tapintású hőálló nyél PFOA, ólom-és kadmiummentes Mosogatógépben is tisztítható

megvesz
Sütőhőmérő INOX (28363)

Sütőhőmérő INOX (28363)

Régebbi tűzhelyek sütőterének a beállított, és a tényleges hőfoka között általában 10-50°C, de extrém esetben akár még 90°C különbség is lehet! Ekkora hőmérséklet eltérés már nagyon megnehezíti a dolgunkat. Nem fog úgy sülni az étel, ahogy szeretnénk, mert a sütőtérben alacsonyabb a hőmérséklet az előírtnál. A sütő folyamatos állítgatásánál egyszerűbb, a sütőhőmérő használata. Az eszköz a sütőrácsra állítva vagy akasztva pontos képet ad a sütőtér hőmérsékletéről, a nagy számok és a jól látható mutató pedi

megvesz
Banquet Akcent Sütőhőmérő (BQ-28720509)

Banquet Akcent Sütőhőmérő (BQ-28720509)

Régebbi tűzhelyek sütőterének a beállított, és a tényleges hőfoka között általában 10-50°C, de extrém esetben akár még 90°C különbség is lehet! Ekkora hőmérséklet eltérés már nagyon megnehezíti a dolgunkat. Nem fog úgy sülni az étel, ahogy szeretnénk, mert a sütőtérben alacsonyabb a hőmérséklet az előírtnál. A sütő folyamatos állítgatásánál egyszerűbb, a sütőhőmérő használata. Az eszköz a sütőrácsra állítva vagy akasztva pontos képet ad a sütőtér hőmérsékletéről, a nagy számok és a jól látható mutató pedi

megvesz