Elágazó szárú, 1-1,5 m magasra növő évelő növény. Levelei hosszúkásak. A hajtáscsúcsokon júniustól jelennek meg zöldes virágbugái. Napfényes helyet, humuszban gazdag talajt, rendszeres öntözést igényel. A virágszárakat távolítsuk el, hogy több friss hajtást hozzon. Késő ősszel vágjuk vissza 5-6 cm-re.
A francia konyha fűszere.Erősen ánizs illatú, hidegtűrő növény.
Évelő, napos, félárnyékos helyet és rendszeres öntözést igényel.
Kellemes illatú, 30-40 cm magas bokrot nevel. Szárazságtűrő. Évelő.
Illatos, 1- 2 m magasra növő, évelő növény. Leginkább magját használjuk, mely édeskés, csípős ízű.
Egyéves, uborka illatú fűszer- és gyógynövény. A növény 30-50 cm magas, szára és levelei is szőrösek. Csüngő kék virágai jó mézelőek.
Melegkedvelő, évelő, illatos félcserje. A kifejlett növény 50-100 cm magas, a bokor átmérője 50-60 cm. Álfüzér virágzatán színei ibolyakék, élénk kék, kékeslila és árnyalataik. Szárazságtűrő. Június elejétől július közepéig virágzik.
Egyéves 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei olívzöld színűek, lila erezettel. Virága rózsaszínűek. Dekoratív növény, díszkertbe is ültethető. Kiváló aromájú.
Illata a borséra emlékeztet. Szára 30-50 cm magas, elágazó. Virága fehér vagy rózsaszín. Felhasználás: leveles, virágos hajtásait júliusban és szeptember végén vághatjuk. Húsokhoz, babhoz, hurkához, káposztához használható fűszerként.
KONYHAKÖMÉNY Kétéves növény. Első évben tőrózsát fejleszt, a második évben hozza kaszattermését. Nagyon kedvelt fűszer.
Egyéves, 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei olivzöld színűek, lila erezettel. Virága rózsaszínű. Dekoratív növény, díszkertbe is ültethető. Kiváló aromájú, az egész növény fahéj illatú.
Évelő, 25-30 cm magas fűszernövény. Levelei nem csövesek, mint a snidlingé, hanem laposak és húsosak. Az egész növény fokhagymaillatú. A napos, tápanyag dús helyeket kedveli. Ősszel ültessük át cserépbe és vigyük be a konyhaablakba, így egész télen át szedhetjük. Felhasználás: júliustól vághatjuk leveleit, melyeket saláták, tojásételek, túró ízesítésére használunk.
Vágott virágnak is kiváló évelő növény, melynek gyökereiből és leveleiből homeopátiás szereket készítenek. A növény 80-120 cm magas. A 8-10 cm széles fészekvirágzatok a felül gyéren elágazó szárak csúcsán, egyesével nyílnak. Júliustól szeptemberig virágzik.
Évelő, kissé kámforos illatú, 40-50 cm magas félcserje. Virágai kékek, rózsaszínűek vagy fehérek.Felhasználás: Leveleit, zöldség- és gyümölcssaláták, levesek és szárnyas húsok ízesítésére valamint teák készítésére használhatjuk. Görcsoldó, gyulladásgátló, nyálkaoldó, nyugtató és szélhajtó hatású.
Orosz Tárkony Évelő, tőosztással szaporítható növény. Nem virágzó hajtásvégei és levelei levesek, saláták, italok ízesítésére használható frissen, szárítva vagy mélyhűtve. Ültetési mélység: 3 cm Ültetési távolság: 20x60 cm Magvetés ideje: március-április-május Érési ideje: május-szeptember
Egyéves, 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei közepes méretűek, virágai rózsaszínek. Kiváló aromájú, az egész növény citrom illatú.