Guatemala Huehuetenango Specialty 84p
Huehuetenango a három nem vulkanikus régió egyike, valamint a legmagasabb és legszárazabb termesztés alatt álló terület, így az egyik legjobb kávétermelésre.
A forró levegő áramlatai a tehuantepeci síkságról, Oaxacában, Mexikóban szöknek fel, és itt keverednek a Cuchumatanes -hegységből leereszkedő hűvös levegővel, ami mikroklímát hoz létre, amely védve van a fagytól, és lehetővé teszi a kávé termesztését akár 2000 méteren is.
A Huehuetenango szélsőséges távolsága megköveteli, hogy szinte minden gyártó saját kávéját dolgozza fel. Szerencsére a régióban bőséges folyók és patakok találhatók, így a termelőknek viszonylag egyszerű a malmok felállítása. Még szerencse, hogy a Huehue földrajzi adottságai hozzájárulnak a különleges, savanyú és gyümölcsös ízű kávék létrehozásához.
Az SHB (Strictly Hard Bean) azt jelenti, hogy a kávét 1350 méter feletti magasságban termesztették. (Ez a kifejezés az SHG/Strictly High Grown szinonimája is, amely a HB -nél magasabb besorolás.) Az EP (European Preparation) azt jelenti, hogy a zöld kávét kézzel válogatták, hogy eltávolítsák a hibás babokat és idegen anyagokat.
FAJ: 100% ARABICA
Ország: Guatemala
Régió: Huehuetenango
Tengerszint feletti magasság: 1350 méter
Fajta: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Ajánlott pörkölési szint: Közepes
Feldolgozási mód: Mosott
Ízjegyek: narancsos, tejcsokoládé, juhar
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Guatemala Natural Anaerobic Pacamara Finca Specialty 87p Nyerskávé FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Antigua, Ciudad Vieja Tengerszint feletti magasság: 1500-1800 méter Fajta: Pacamara Ajánlott pörkölési szint: Világos Feldolgozási mód: Natural Anaerobic Ízjegyek: cseresznye, szilva, guava, csokoládé Ajánlott elkészítési módok: filter, eszpresszó,
Guatemala SHB EP Catuai Finca El Gigante Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/finca-el-gigante/ FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Motagua Valley Tengerszint feletti magasság: 1560-1700 méter Fajta:Catuai, Caturra, Pacamara, Geisha Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: Mosott Ízjegyek: maracuja és keksz Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Guatemala Natural Anaerobic Pacamara Finca Specialty 87p Nyerskávé FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Antigua, Ciudad Vieja Tengerszint feletti magasság: 1500-1800 méter Fajta: Pacamara Ajánlott pörkölési szint: Világos Feldolgozási mód: Natural Anaerobic Ízjegyek: cseresznye, szilva, guava, csokoládé Ajánlott elkészítési módok: filter, eszpresszó,
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Guatemala SHB EP Catuai Finca El Gigante Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/finca-el-gigante/ FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Motagua Valley Tengerszint feletti magasság: 1560-1700 méter Fajta:Catuai, Caturra, Pacamara, Geisha Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: Mosott Ízjegyek: maracuja és keksz Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Illy IperEspresso Monoarabica Guatemala kávékapszula 18 db Illy MonoArabica Guatemala 18 kapszula 100%-ban arabicát tartalmaz, származás alapján kiválasztva. Régió: Guatemala, Huehuetenango. Édes és aromás kávé csokoládé, karamell, méz és citrus jegyekkel. 100% arabica
Guatemala SHB EP Catuai Finca El Gigante Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/finca-el-gigante/ FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Motagua Valley Tengerszint feletti magasság: 1560-1700 méter Fajta:Catuai, Caturra, Pacamara, Geisha Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: Mosott Ízjegyek: maracuja és keksz Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Guatemala SHB EP Catuai Finca El Gigante Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/finca-el-gigante/ FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Motagua Valley Tengerszint feletti magasság: 1560-1700 méter Fajta:Catuai, Caturra, Pacamara, Geisha Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: Mosott Ízjegyek: maracuja és keksz Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Nicaragua Natural Laurina Fica La Escondida Specialty-88p https://interamericancoffee.de/wp-content/uploads/01062023_NIC_Mierisch_LaEscondida-Gesha.pdf FAJ: 100% ARABICA Ország: Nicaaragua Régió: Lipululo, Jinotega Farm: La Escondida Tengerszint feletti magasság: 975-1230m Fajta: Geisha Ajánlott Pörkölési szint: világos Feldolgozási mód: Natural, honey, washed Ízjegyek: Cseresznye, mangó Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, alternatív kávékészítés
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Guatemala SHB EP Los Santos San Visctor Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, koty
Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Specialty 86p Nyerskávé Nagyon egységes kávé, sima, teaszerű testtel, citromsavval és diós ízekkel. FAJ: 100% ARABICA Ország: Brazília Régió: São Sebastião da Grama, São Paulo Tengerszint feletti magasság: 1300 méter Fajta: Acaiá, Icatu, Mundo Novo, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepesen sötét Feldolgozási mód: Pulped natural Ízjegyek:Tea, dió, mogyoró vaj Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó,