Kedvelt fűszernövényünk, zöld részeit frissen, szárítva vagy fagyasztva savanyúságok, káposztából és babból készült ételek ízesítésére használjuk. Kiváló salátaöntetek, fűszerecet készítéséhez is. Jó szomszédja babnak, borsónak, uborkának, céklának és hagymának.
Elsősorban fűszernövényként ismerjük, de a biokertekben kiválóan társítható más zöldségnövényekkel. Elűzi a meztelen csigákat és az atkákat. Hagymalégy ellen is hatékony! A kapor kedvezően hat sok zöldségféle fejlődésére. Például kiválóan társítható paradicsommal, uborkával, káposztafélékkel, céklával, salátával és hagymával. Ne ültessük sárgarépa mellé mivel csökkentheti azok terméshozamát.
Legelterjedtebb egyéves fűszernövényünk. Napos helyet igényel. Tenyészideje 70-80 nap a vetéstől. Lombozata sűrű, ezüstös-kék színű levelekkel. Más fajtákhoz viszonyítva később hozza a virágszárat, tehát sokáig szedhető.
Intenzíven sarjadzó, évelő növény. Folyamatosan szedhető.
Őszi-tavaszi vetésre, nagylevelű, gyors növekedésű fajta.
Középkorai érésű. Folytonos növekedésű, csüngő termésű, édes ízű.
Gumója gömb alakú, középnagy, felülete sima, húsa fehér, tömött.
Rövid tenyészidejű, kora tavaszi hajtatásra alkalmas. A fej nagy, tömött.
Hosszú tenyészidejű, tárolásra alkalmas fajta. Gumója nagy méretű és kék színű.
Főzéskor szeletekre esik szét, ezért isten gyalulta töknek is nevezik.
Hajtatásra, korai szabadföldi termesztésre alkalmas fajta. Gumója hengeres, tompa végű.
Középhosszú tenyészidejű, nagy termőképességű, lila héjszínű, enyhén csípős fajta.
Korai, dús levélzetű, hosszú hüvelyű, nagy magvú, biztonságosan termő fajta.
Korai, dús levélzetű, hosszú hüvelyű, nagy magvú, biztonságosan termő fajta.
Orange típusú, nagyméretű sonkatök. Húsa sötét narancs színű. Jól tárolható.
Tavasztól őszig szakaszosan vethető. A fiatal, zsenge, zamatos levelek 30 nap után már szedhetőek.