Mikor érdemes maroktampert használni?
Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni.
Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :)
Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni.
Állítása:
Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt.
Kezd ellenkező irányba tekerni. Így szétnyílik egymástól.
Az aluminium részt állítsd a kívánt mélysére
Fogd meg a rozsdamentes acél talpat és az aluminiumot is és a fa markolatot szorítsd rá.
Fa markolatok balról jobbra haladva:
Tölgyfa
Fekete diófa
Égetett tölgy
Mahagóni
Cseresznye
Mikor érdemes maroktampert használni? Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni. Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :) Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni. Állítása: Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt. Kezd ell
Mikor érdemes maroktampert használni? Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni. Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :) Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni. Állítása: Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt. Kezd ell
Mikor érdemes maroktampert használni? Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni. Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :) Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni. Állítása: Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt. Kezd ell
Mikor érdemes maroktampert használni? Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni. Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :) Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni. Állítása: Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt. Kezd ell
Mikor érdemes maroktampert használni? Ha mindig ugyan azzal az örlőbeállítással és örleménymennyiséggel dolgozol. Így egyszer beállítva mindig állandó minőséget tudsz készíteni. Kávézókba, hogy a nap végén mikor már fárad a kéz, akkor is mindig ugyan olyan erővel legyen tömörítve :) Az aluminium köztes darab felfekszik a szűrő tetejére, így mindig egyenes és ugyan olyan mélységű tömörítést lehet vele elérni. Állítása: Fogd meg a fa markolatot és az aluminium gyűrűt. Kezd ell
Tamper állvány tömörítéshez. Tamping Station. Nagy segítség a szűrőtartó kar pontos megtámasztásához tömörítés közben. Ideális a kávé tömörítéséhez, a tamper (tömörítő) tárolásához. A tömörítés az egyik legfontosabb szempont a kávékészítés során. A tamper vagy más néven kávétömörítő helyes használatával egységes tömörítést lehet elérni a portafilterben, ami a kávénk egyenletes lefolyását segíti elő. Sok esetben a munkafelület nem teszi lehetővé, hogy egyenesen tartva a portafiltert egyenletes
Milyen tamper talpat válassz? Normál tamper talpat, ha a szűrőkosarat teli töltöd őrleménnyel (őrölt kávéval). Így tömörítéskor a kávétömörítő felső pereme nagyjából egy magasságban lesz a szűrő tetejével. Így meg tudod támasztani a mutató és hüvelykujjaddal. Elkerülve a félre tömörítést. Vastag tamper talpat, ha a kosarat nem teszed tele őrleménnyel. Ilyenkor a normál talp túl mélyre süllyedne a kosárban és az ujjad a szűrőkosár belsejébe kerülne. Ilyenkor sokkal könnyebb félretömöríteni, aza
Milyen tamper talpat válassz? Normál tamper talpat, ha a szűrőkosarat teli töltöd őrleménnyel (őrölt kávéval). Így tömörítéskor a kávétömörítő felső pereme nagyjából egy magasságban lesz a szűrő tetejével. Így meg tudod támasztani a mutató és hüvelykujjaddal. Elkerülve a félre tömörítést. Vastag tamper talpat, ha a kosarat nem teszed tele őrleménnyel. Ilyenkor a normál talp túl mélyre süllyedne a kosárban és az ujjad a szűrőkosár belsejébe kerülne. Ilyenkor sokkal könnyebb félretömöríteni, aza
Milyen tamper talpat válassz? Normál tamper talpat, ha a szűrőkosarat teli töltöd őrleménnyel (őrölt kávéval). Így tömörítéskor a kávétömörítő felső pereme nagyjából egy magasságban lesz a szűrő tetejével. Így meg tudod támasztani a mutató és hüvelykujjaddal. Elkerülve a félre tömörítést. Vastag tamper talpat, ha a kosarat nem teszed tele őrleménnyel. Ilyenkor a normál talp túl mélyre süllyedne a kosárban és az ujjad a szűrőkosár belsejébe kerülne. Ilyenkor sokkal könnyebb félretömöríteni, aza
Milyen tamper talpat válassz? Normál tamper talpat, ha a szűrőkosarat teli töltöd őrleménnyel (őrölt kávéval). Így tömörítéskor a kávétömörítő felső pereme nagyjából egy magasságban lesz a szűrő tetejével. Így meg tudod támasztani a mutató és hüvelykujjaddal. Elkerülve a félre tömörítést. Vastag tamper talpat, ha a kosarat nem teszed tele őrleménnyel. Ilyenkor a normál talp túl mélyre süllyedne a kosárban és az ujjad a szűrőkosár belsejébe kerülne. Ilyenkor sokkal könnyebb félretömöríteni, aza
A rozsdamentes acél tölcsér örök életen keresztül elkisérhet a tamperrel együtt. A szűkítő tölcsér megvezeti a tampert és a tökéletes helyzetben végezheted el vele a tamperelést. Nyél külön vásárolandó.
A várható főbb előnyök: A lapátok tetején nincs egyenes rész, ami szintén tamperelne, csak egy él, ami elvezeti az őrleményt A belső él nem 90°-os, így nem ragad be az őrölt kávé (2mm-es rádiusz gátolja majd meg) Nem töltődik fel - nem vonza a kávészemeket De mire is való? Az őrlemény eloszlatására a szűrőkosárban, előkészítve ezzel a tamperelést. Az így előkészített őrlemény sűrűsége a tamperelést követően egységesebb, amitől a kávé-kivonatolás hatékonysága nő.
A várható főbb előnyök: A lapátok tetején nincs egyenes rész, ami szintén tamperelne, csak egy él, ami elvezeti az őrleményt A belső él nem 90°-os, így nem ragad be az őrölt kávé (2mm-es rádiusz gátolja majd meg) Nem töltődik fel - nem vonza a kávészemeket De mire is való? Az őrlemény eloszlatására a szűrőkosárban, előkészítve ezzel a tamperelést. Az így előkészített őrlemény sűrűsége a tamperelést követően egységesebb, amitől a kávé-kivonatolás hatékonysága nő.
A várható főbb előnyök: A lapátok tetején nincs egyenes rész, ami szintén tamperelne, csak egy él, ami elvezeti az őrleményt A belső él nem 90°-os, így nem ragad be az őrölt kávé (2mm-es rádiusz gátolja majd meg) Nem töltődik fel - nem vonza a kávészemeket De mire is való? Az őrlemény eloszlatására a szűrőkosárban, előkészítve ezzel a tamperelést. Az így előkészített őrlemény sűrűsége a tamperelést követően egységesebb, amitől a kávé-kivonatolás hatékonysága nő.
A fa kulcstartó előnye a fém társaival szemben, hogy rendkívül könnyű, így nem húzza le a zsebed a nehéz kulcscsomó. A fotók tájékoztató jellegűek, nem a kiszállított termékről készülnek!