A Metélőfokhagyma vegyszermentes zöldség vetőmag tartós növény, a talajban hosszúkás hagymát nevel. A bokrosan növő levelek laposak, erőteljes ízük a fokhagyma és a snidling között van. Szép fehér virága is ehető, fokhagymaízű. Folyamatosan szedhető. Évelő, 25-30 cm magas. Levelei nem csövesek, mint a snidlingé, hanem húsosak. Az egész növény fokhagymaillatú. Napos, tápanyagban dús helyet kedvel. Júliustól vághatjuk leveleit, melyeket saláták, tojás ételek, túró ízesítésére használunk. Nyersen fogyasztva nem okoz kellemetlen leheletet. Vetés szabadföldbe: március első fele-június végéig, Betakarítás ideje szabadföldön: május első felétől november végéig.
Évelő, 25-30 cm magas fűszernövény. Levelei nem csövesek, mint a snidlingé, hanem laposak és húsosak. Az egész növény fokhagymaillatú. A napos, tápanyag dús helyeket kedveli. Ősszel ültessük át cserépbe és vigyük be a konyhaablakba, így egész télen át szedhetjük. Felhasználás: júliustól vághatjuk leveleit, melyeket saláták, tojásételek, túró ízesítésére használunk.