Jap n zsemlemorzsa, pan roz sra. A Jap nok előszeretettel r ntanak ki mindent, de tal n a legismertebb ilyen fog suk a r ntott garn la. A hazai r nt sra sz nt morzs k t l finomra vannak dar lva, nem előny sen, ez a pan rmorzsa a szil nkos fel let vel sokkal előny sebb, izgalmasabb pan rbevonatot k pez a h son, halon, z lds gen, r kon. Nem sz v mag ba felesleges olajat, ez ltal k nnyebb, ropog sabb lesz a r ntott h s, z lds g, garn la vagy hal.
Felhaszn l si javaslat:
nts nk Pank -t egy lapost ny rrra, permetezz k be v zzel a fel let t kicsit.
S zzuk, borsozzuk a r ntani val t, h st, z lds get, r kot, halat.
Forgassuk bele a r ntanival kat finomlisztbe.
forgassuk bele a r ntanival kat egy felvert toj sba.
Forgassuk, nyomkodjuk a r ntanival kat a Pank -ba alaposan.
R ntsuk ki forr (180 C) olajban, aranybarn ra.
Ezenk v l: a s tőben s lt finoms gok tetej re sz rva, grillezve a sajt tetej re, de pl. h sgoly k massz j ba keverve, llagjav t nak is kiv l .
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,
Jap n zsemlemorzsa, pan roz sra. A Jap nok előszeretettel r ntanak ki mindent, de tal n a legismertebb ilyen fog suk a r ntott garn la. A hazai r nt sra sz nt morzs k t l finomra vannak dar lva, nem előny sen, ez a pan rmorzsa a szil nkos fel let vel sokkal előny sebb, izgalmasabb pan rbevonatot k pez a h son, halon, z lds gen, r kon. Nem sz v mag ba felesleges olajat, ez ltal k nnyebb, ropog sabb lesz a r ntott h s, z lds g, garn la vagy hal. Felhaszn l si javaslat: nts nk Pank -t egy lapost ny rrr
A kantoni Citromos Csirke egy h res fog s K na szerte, gy is mint egy klasszikus elvitelre tel. A jellegzetess ge a Panko bund ban kis t tt h s, r k, hal, b rmi. T lalj k zsiai z ldekkel, Bok Choi, K nai Kel, Z ldbab, sok f le z lds g illik hozz . Felhaszn l si javaslat: Csirkeh sok zes t s re, de aj nlott m g m s h sok olajban val s t sekor azok zes t sre. Tengeri herkentyűk, tenger gy m lcsei, halak, r kok, garn l k sz szak nt kimondottan finom. Az elk sz tett sz sz kitűnő m g sal ta ntetnek, m r
Ez a s lt sert sh s m rt s igazi keleti zeket hoz a n ha unalmas zű nat r sert ss ltekhez. Elk sz t se pofonegyszerű. Elk sz t si javaslat: Keverd el a tasak tartalm t 240 ml v zben, forrald fel, lland kever s mellett. ntsd s lt sert sszeletekre, főtt toj sra, de b rmilyen s lt, grillezett, roston s t tt h sra kiv l . Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
Tamarind paszta, Thaif ldi st lusban. Az olyan hozz val k, mint a halsz sz, a p lmacukor teszi thaif ldiv , s haszn lat t sokoldal v . Thaif ld n Kai Look-Kuey sz sznak nevezik. Elk sz t si javaslat: Főzz meg 6-8 toj st s megpucolva s sd meg egy serpenyőben vagy ink bb wokban aranybarn ra. Meleg tsd fel a sz szt lass tűz n 2 percig, majd ntsd a szeletelt f tt-s lt toj sokra. Sz rj r chili pelyhet, hagymaszeleteket s koriander z ldj t. Felbont s ut n a hűtőben t roland . Súly:14 gramm,
A Pad Thai Thaif ld nemzeti tele, a legelterjedtebb utcai tel. Az alapanyagai lehetnek r kok, tofu, toj s, csirkeh s, z lds gek, cs r k, ami ppen k zn l van. zes t snek a halsz szt, a sz jasz szt, lime levet, apr ra v gott thai chilit, durv ra t rt f ldimogyor t s a garn lapaszt t haszn lj k legink bb. Felhaszn l si javaslat: Pad Thai telek zes t s re, mert egyszerű a haszn lata, benne minden olyan k l nleges alapanyag, amely autentikus zt ad az tel nknek. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 g
Ez a finon fűszeres, zletes fűszerkever k kimondottan csirkesz rnyak zes t s re k sz lt. zsi ban, Amerik ban nagy hagyom nya van a csirkesz rny k l nleges elk sz t s nek s fogyaszt s nak. Nem csak csirkeszaacute;rny, de a csirke m s r szeiből k sz lt s ltekhez is finom, sőt a pulykah shoz is kimondottan illik. Felhaszn l si javaslat: a tasak tartalm t keverj k 25-30 ml v zzel, s 700 g csirkesz rnyhoz nts k, majd alaposan sszekeverj k. Tepsiben s ss k k szre, n ha forgatva, s t laljuk meleg ben te
A csirke saslik kimagasl an legjobb m rtogat sz sza, izgalmas t vol-keleti zt ad a csirkeh snak. Felhaszn l si javaslat: Elk sz t si idő: 5 perc A tasak tartalm t ntsd egy kis l basba, adj hozz 1 dl vizet, vagy 2 dl k kusztejet s egy kis n v nyi olajat. Forrald fel lland kever s mellett. T lald v kony saslik p lcik kra felh zott grillezett csirkeh sra kenve, ami igazi keleti hangulatot ad a vacsor nak, de grillezett s s lt h sok mell is kiv l . Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gram
A Teriyaki sz sz jap n zvil ga, ebben a sz szban p colt, majd ezzel a sz sszal kenegetett oldalas, legyen az sert s, b r ny, vagy birka, az ezzel s t tt oldalas, zletes, k l nleges, izgalmas, ropog s s egzotikus lesz. Elk sz t si javaslat: adj a tasak tartalm hoz 125 ml v r sbort, keverd j l ssze. A p c 1 kg oldalashoz elegendő. P cold az oldalast p cl ben legal bb 45 percig, majd s sd meg 45-60 percig 180 C s tőben, idők z nk nt forgasd s locsold a marad k p cl vel. Súly:14 gramm, Csomagolás súly
A m lt n vil gh rű Thai leves, a Tom Yum, azokkal a csod latos D l-Kelet zsiai zekkel, mint a kaffir lime lev l, galang l, citromn d, jobb nem is lehetne. Enn l egyszerűbben elk sz teni egy autentikus Thai levest nem lehet. Felhaszn l si javaslat: Tom Yum leves k sz t s re Bev s rl lista: 100-150g garn la r k, 200 g szeletelt gomba. Elk sz t si javaslat: Forralj fel 1 liter vizet egy ed nyben, t gy bele 30 g-ot a Tom Yum Lobo Paszt b l, add hozz a garn la r kot s a gomb t, zes tsd Halsz sszal, s
Porcelán bögre dobozban 300ml, Monet: Vizililiom és Japán híd
Porcelán bögre dobozban 300ml, Monet: Vizililiom és Japán híd
A Wokban k sz lt gyors Thai telek egyik remeke ez a sz szkever k, fűszerpaszta. Tartalmazza azokat a fűszereket, hozz val kat, amitől oly finom a Thai tel. K t szem lynek elegendő adag lesz belőle, s mind ssze 15 perc alatt el is k sz l. Felhaszn l si javaslat: egy serpenyőben hev ts 3 ek olajat k zepes hőfokra. Add hozz a tasak tartalm t s keverd j l meg. ntsd bele a 200 g kock zott csirkeh s darabokat, főzd, am g a h s megfől. nts hozz 2 ek vizet s add hozz a ceruzababot. Főzd k szre. Súly:
Papírszalvéta 33x33 cm, 20 db-os, Monet: Vízililiom és japán híd
Papírszalvéta 33x33 cm, 20 db-os, Monet: Vízililiom és japán híd
A klasszikus s legh resebb Thai leves fűszerpaszt ja, alapleve, benne van minden nehezen beszerezhető hozz val , csak a friss hozz val kat kell beszerezni. Nem tartalmaz adal kanyagot, sz nez ket, tart s t szereket! Hozz val k: 1 liter v z, 1 tasak (30 g) Tom Yum Fűszerpaszta, 200 g garn lar k, 200 g Szalmagomba (itt kaphat ), halsz sz, citroml . Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 10 perc Forralj fel 1 liter vizet, tedd bele a fűszerkr met, keverd j l el. Adj hozz garn lar kot s szalmagomb t. Ki