Társnevei: 'Zefa 3', ’Zeva III/3’, ’Zeva/Zefa III/3 Herbsternte’.
Általános: a málna önbeporzó, gyökérsarjakkal gyorsan szaporodó, sekélyen gyökerező, lombhullató félcserje.
Származás: a ’Zefa Herbsternte’ fajtát Svájcban, a Wädenswil-i Szövetségi Kutatóintézetben nemesítették 1962-ben a ’Romy’x (Indian Summer x Romy) fajták keresztezésével. Az évtized végén, leginkább német nyelvterületen terjedt el.
Hajtásrendszer: közepesen erős vagy erős növekedésű, kifejlett magassága 1,5-1,8 m, merev, erős, szürkésbarna, felálló vesszői hosszúak, közepesen vastagok, tüskések. Sarjképzése gazdag. Levele páratlan szárnyú, sötétzöld, 3-5 tagú, ráncos, felül sima, alul gyapjas, széle fűrészfogas. Neveléséhez támrendszer szükséges.
Termőképesség: közepes. Folytontermő (kétszer termő), már a telepítés évében megkóstolhatjuk.
Gyümölcs: első termése június végétől július közepéig, a második augusztus közepétől október közepéig, ill. a fagyokig érik. Az őszi hozam gazdagabb, erre utal neve (Herbsternte= őszi betakarítás, aratás) is. Középnagy vagy nagyméretű (3,7 g), tompa kúp alakú, sötétpiros, fényes. Könnyen szedhető. Húsa kemény, lédús, kellemesen édestől az édes-savanykásig terjedő ízű, zamatos, aromás.
Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (dzsem, szörp, desszert) és fagyasztásra is alkalmas.
Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, középkötött talaj ideális a számára.
Fény - és hőigény: közepes. Szélvédett, napos vagy félárnyékos fekvésben fejlődik a legszebben. A forró, száraz időjárást nem kedveli, a gyümölcsök rásülnek a vacokkúpra.
Vízigény: nagy. Sekélyen, néhány centivel a talaj felszíne alatt elhelyezkedő gyökerei és viszonylag nagy lombozata miatt fontos, hogy talaja ne száradjon ki. A terméskötés időszakában és aszályos, csapadékmentes időben rendszeres öntözést igényel. A pangó víztől viszont óvjuk!
Gondozás: telepítés előtt a területet alaposan tisztítsuk meg a gyomoktól. A későbbiekben is ügyeljünk a talaj gyommentesen tartására, de 5-8 cm-nél ne legyen mélyebb a talajművelés. A tövek mulcsolásával - amihez használhatunk szalmát, szénát, faforgácsot, lekaszált zöldtrágyát, szervestrágyát stb. - csökkenthetjük a gyomok számát, a talaj hőmérsékletének ingadozását, segíthetjük a talaj nedvességtartalmának megőrzését, melyek révén kedvezően befolyásolhatjuk a terméshozamot is.
Mivel a kétszer termő (folytontermő) málnák közé tartozik, metszésére két lehetőség van. Alkalmazhatjuk az egyszer termő fajták metszési módját, ami téli és nyári metszésből áll.
A téli vagy ritkító metszés során a korábbi évben letermett vesszőket, a gyenge fejlődésű fiatal hajtásokat a talaj felett távolítsuk el. Egy tövön 2-3 hajtást hagyjunk csak meg, ennél több nem adna megfelelő mennyiségű termést. A nyári metszés során a letermett kétéves termővesszőket közvetlenül a betakarítás után vágjuk ki.
A kétszer termő málnák esetében megtehetjük, hogy ősszel a szüret befejése után tarra vágjuk, vagyis valamennyi vesszőt visszavágunk, majd következő évben, nyár elején a gyengén fejlődő sarjakat eltávolítjuk. Ha állományunk besűrűsödik vagy frissíteni akarjuk, akkor a gyökérsarjakat hagyjuk meg, míg a tősarjakat metsszük ki.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-november között, míg a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 1,5-1,8 m
Sor- és tőtávolság: 1,2-1,6 × 0,6 m
Termésérés: június vége - július közepe, augusztus közepe - október közepe
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: nagy
Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, mélyhűtés
Védett tartalom
A Zefa III. fajta június elejétől fordul termőre de a csúcshozama július elejétől várható és ez a bő terméshozam eltart egészen július végéig. Meleg és vízigényes fajta, kedveli az enyhén savanyú, laza szerkezetű talajt.
(ejtsd: rubusz) Szállítási méret: évszaktól függően 20-60 cm magas Kiszerelés: 2 literes kertészeti konténerben Közeg: tőzegtartalmú, tápanyagban dús földkeverék Egész évben ültethető! Kertészeti ritkaság!
A Rubus occidentalis 'Black Jewel' – Fekete málna főbb jellemzői: Erőteljes növekedéssel rendelkező málnafajta. Rendkívül ízletes és nagy terméseit június elején hozza. Ez a fajta rendelkezik a legmagasabb antioxidáns tartalommal igen sötét színének köszönhetően. Hasznos olvasnivalók: A málna igényei A málna leggyakoribb betegségei A málna ültetése pár lépésben Hogyan kell a málnát metszeni? Málnás kert
A Rubus fruticosus × idaeus 'Buckingham ®' - Szedermálna (tüske nélküli) főbb jellemzői: a szedermálna a szeder és a málna keresztezéséből jött létre erőteljesen növekedéssel rendelkező, akár a 2-2,5 méteres magasságot is eléri, így támrendszer mindenképpen ajánlott, hogy ne alakuljon ki kibogozhatatlan bozót július közepétől bőségesen hozza a sötétpiros - bordó, igen ízletes, kemény húsú bogyóit betegségekkel és kártevőkkel szemben igen ellenálló sokrétűen felhasználható: mind fris
A Rubus idaeus 'Alpengold' - Sárga málna főbb jellemző Jellemzői: A málna fajták közös jellemzője, hogy önbeporzóak és gyökérsarjakkal gyorsan szaporodnak továbbá lombhullató félcserjék. Az ’Alpengold’ fajta középerős növekedésű, magassága 1-1,5 méter között alakul. Középkései érésű fajta, az első bogyókat június végén szüretelhetjük. A termése világos narancssárga színű, innen az „arany” elnevezés a fajtanévben. A bogyó középnagy, kerekded, kellemes málna ízű és zamatos. Friss fogyasztásra és
A Rubus hybrid 'Boysenberry' - Szedermálna főbb jellemzői: a szedermálna a szeder és a málna keresztezéséből jött létre erőteljesen növekedéssel rendelkező, akár a 2-2,5 méteres magasságot is eléri, így támrendszer mindenképpen ajánlott, hogy ne alakuljon ki kibogozhatatlan bozót augusztustól egészen októberig bőségesen hozza a kiválóan finom ízű, enyhén savanykás, kúp alakú, kemény húsú, bordó bogyóit betegségekkel és kártevőkkel szemben igen ellenálló sokrétűen felhasználható: mind friss
Összetevők: hibiszkusz, alma, csipkebogyó, narancshéj, málna aroma, bodza, málna (1%) Származási hely: Ausztria
Összetevők: alma törköly, hibiszkuszvirág, fekete ribizli levél, málna aroma (7%), csipkebogyó, málna (1%). Fekete teát nem tartalmaz. Származási hely: Magyarország
Összetevők: alma*, hibiszkuszvirág*, édes szeder levelek*, csipkebogyó*, narancshéj*, tőzegáfonya aroma*, málna aroma*, tőzegáfonya*, málna* *bio gazdálkodásból
Összetevők: hibiszkus, alma, édes szederlevél, csipkebogyó, eper-málna aroma, savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, málna (1%), eper (1%) Származási hely: Ausztria
Herbária gyerek málna ízű tea 40gMálna ízű gyümölcstea gyógynövényekkel, melynek fogyasztása gyerekeknek ajánlott. A Herbária gyerek málna ízű tea kedvező hatása A HerbaKids málna ízű gyümölcstea keverék fogyasztása gyerekeknek ajánlott. A zamatos málna ízét a hozzáadott rooibos teszi különlegessé, mely nem tartalmaz koffeint és magas ásványi anyag tartalommal rendelkezik, ennek köszönhetően a szervezetre gyakorolt élettani hatása is kedvező. A rooibos kedvező hatása gyógynövényekkel egészül ki. A tea
Fagyasztva szárított málna vastag étcsokoládéval bevonva. A minőségi ORGANIC csokoládé szó szerint elolvad a nyelven, és tökéletesen kiegészíti a málna édes-savanyú ízével.
Összetevők: fehér tea*, természetes málna ízesítés* (6%), málna darabok* (1%), természetes feketeribizli ízesítés * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Anglia
Elkészítés: Egy csésze teához 1 teafiltert használj. Mindig friss forrásban levő vizet (200 ml) önts a teafileterre, és hagyd ázni legalább 5 percig. Tartalom: 20 db 1,5 g-os dupla kamrás teafilter Összetevők: borsmenta levél 85%, alma, málna aroma, málna (1 %) Származási hely: Ausztria
A Rubus phoenicolasius – Japán szeder (málna) főbb jellemző Jellemzői: A Japán szeder neve ellenére nem csupán Japánban, hanem Koreában és Kínában is megtalálható cserje. Megjelenését tekintve egy bokros, kusza ágrendszerű, télálló cserje, melynek hajtásai erősen szőrözöttek és rozsdavörös színűek, így az almazöld és ezüstös levélfonákú levelek lehullása után is díszít. A fehér virágai májusban és júniusban nyílnak, így az első terméseket július közepén betakaríthatjuk. A termése piros színű