Shirataki tészta, 400g (konjac tészta)

Shirataki tészta, 400g (konjac tészta)

A shirataki tészta jellemzői 

A shirataki tészta a konjac növény (ördögnyelv) gyökérének a lisztjéből és vízből készített hagyományos japán tészta. Japánban a gyomor seprűjének hívják, mivel a vízben oldódó glükomannán-rostok az emésztőrendszeren áthaladva segítik az anyagcserét, ezért használják tisztító-méregtelenítő kúráknál. Az alapanyagát képező glükomannan pozítivan hat a vércukorszint szabályozására, javítja a koleszterinszintet, segít a testsúly megőrzésében és a fogyásban is. Sajátos tulajdonsága, hogy súlya háromszázszorosának megfelelő vizet képes megkötni.
 
Bővebben a shiratakiban rejlő glükomannánról

A glükomannán nem más, mint az ördögnyelv (konjac) növény vízben oldódó élelmi rostjai. Ezek különleges abszorbens képességgel bírnak, a növényvilágban egyedülálló módon, molekuláik képesek saját tömegüknél akár 300-szor több vizet megkötni! A Konjac liszt élelmi rostjai a legkiválóbbak a vízben oldható élelmi rostok közül.


A Konjac lisztben található glükomannánt nem hidrolizálják az emésztőenzimek és az emésztőszervek, ezért nem tudnak kalóriát előállítani belőle, de képes elnyelni/megkötni a koleszterint és az epesavat. Ugyanakkor a növényi rostok serkentő hatással vannak az emésztésre és a bélmozgásra, felgyorsítják, kitisztítják és megkönnyítik az emésztést/ürítést. A diétás rostoknak pótolhatatlan élettani hatása van az emberi szervezetre, számos betegség kialakulását gátolják meg.


Kiválóan alkalmas a fogyni vágyók étrendjébe, ugyanis rendkívül alacsony a kalória tartalma és csaknem szénhidrát és zsírmentes. Glikémiás indexe nagyon alacsony, ezért nem befolyásolja a vércukor szintet.
 


A shirataki tészta felhasználása



Csak nagyon enyhe saját íze van, ezért sokoldalúan használható. Vegyük ki a levéből, öblítsük át és tehetjük a forró levesbe, vagy öntsük rá a szószokat, ha tésztás ételt szeretnénk készíteni. Nem kell főzni. Egy másik gyakori elkészítési módszer, ha egy serpenyőben, zsiradék nélkül, magas hőfokon sütjük kb. 1 percig (sercegő hangot ad). Így az állaga keményebb lesz a tésztának és a keserűségét is enyhíti.
 




 


100 gramm shirataki tészta tápértéke: 


Energia: 36 kJ/9,5 kcal
Zsír: 0g
-amelyből telített zsírsavak: 0g
Szénhidrát: 1,5g
- amelyből cukrok: 0g
Fehérje:0g
Só: 0,1355g



 
Receptek shirataki tésztával

Shirataki tészta gombás jackfruittal vagy jackfruit curryvel


 

 


RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST  





                     
                   
                   
   TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA

 
Cikkszám: 20468

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Naturgold bio tönköly tészta nagykocka 250g

Naturgold bio tönköly tészta nagykocka 250g

Főzési idő: 6-8 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz. Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Naturgold bio tönköly tészta penne 500g

Naturgold bio tönköly tészta penne 500g

Főzési idő: 12-15 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz.   Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Naturgold bio tönköly tészta kiskagyló 250g

Naturgold bio tönköly tészta kiskagyló 250g

Főzési idő: 10-12 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz.   Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Udon tészta 500g

Udon tészta 500g

Udon tészta Az udon búzalisztből készült vastag tészta, a japán konyha egyik alapköve. Ez a fajta tészta vastagabb az ugyancsak japán soba tésztánál, fehér, és rágós. Az udont leggyakrabban tésztalevesekben használják. Az Udon tészta összetevői: búzaliszt 82,9%, víz, só, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonát, burgonyakeményítő. Elkészítése: helyezzük a tésztát forrásban lévő vízbe, főzzük 5-7 percig.   100g Udon tészta tápértéke: Energia: 1393 kJ/333 kcal Zsír: 1,4g -amelyből telített zsírsav

megvesz
Soba tészta AYUKO 300g

Soba tészta AYUKO 300g

Soba tészta AYUKO 300gA Soba tészta egy kiváló minőségű tészta, amely egyesíti az ízletes jellegét és a könnyű elkészítését. Hagyományos japán tészta könnyű és puha textúrával. A Soba tészta előnyei A Soba tészta egy kiváló minőségű tészta, konyhai felhasználása rendkívül sokoldalú, többféle ételek készítésére is alkalmas. Egyesíti az ízletes jellegét és a könnyű elkészítését. Hagyományos japán tészta könnyű és puha textúrával. Használhatjuk hideg saláták, levesek vagy forró ételek, például wok ételek

megvesz
Rámen tészta AYUKO 180g

Rámen tészta AYUKO 180g

Rámen tészta AYUKO 180gA rámen tészta japán különlegesség, melyet főként levesek elkészítéséhez használják, de többféle étel is készíthető belőle. A Rámen tészta kedvező hatása A rámen tészta fő összetevői: víz, búzaliszt (32%), tápióka keményítő, szójabab olaj, búzaglutén, só. Japánból származó tészta, melyet leginkább levesekhez használnak fel, de ízlés szerint más ételek elkészítéséhez is felhasználható. A RÁMEN TÉSZTA JÓTÉKONY HATÁSAI • Japán tésztakülönlegesség • Főleg levesek

megvesz
Quinoa tészta orsó 200g

Quinoa tészta orsó 200g

Quinoa tészta orsó 200gA quinoa tészta magas tápértékű, magas fehérje- és rosttartalmú, finom tészta. A quinoa tészta orsó előnyei A quinoa magas tápértékű, könnyen emészthető és sok fehérjét tartalmaz, megtalálható benne az összes esszenciális aminosav. Gluténmentes diétát folytatók is nyugodtan fogyaszthatják. Magas rosttartalmú, így támogatja az emésztést. Lúgosító hatású, megtalálható benne a B-, C- és E-vitamin-, magnézium-, foszfor-, kalcium- és vas. A QUINOA TÉSZTA ORSÓ ELŐNYEI • Ki

megvesz
SEMPIO zöld tea ízű tészta 300 g

SEMPIO zöld tea ízű tészta 300 g

SEMPIO zöld tea ízű tészta 300g Kiszerelés: zacskó ízesített tészta 300g

megvesz
Tészta gluténmentes, orsó, 5kg

Tészta gluténmentes, orsó, 5kg

Tészta gluténmentes, orsó, 5kg  A Pasta D’oro gluténmentes tészta teljes mértékben tojás nélkül készül, így tökéletes illeszkedik a vegán, vagyis kizárólag növényi alapú étrendbe. A tészta mindössze két összetevőből áll: kukoricaliszt és víz. Só hozzáadása nélkül készül, így a sómentes vagy csökkentett sótartalmú diétát követők számára optimális megoldás. Szénhidráttartalma 79g, de ebből csak 1g a cukor, így azok számára is optimális választás, akik alacsony cukortartalmú ételeket preferálnak.   100

megvesz
D-STAR SPAGETTI tészta 200g

D-STAR SPAGETTI tészta 200g

D-STAR SPAGETTI  tészta A D-STAR Spagetti tészta szénhidrát-csökkentett (-50%), élelmi rostokban gazdag tészta.  Összetevők: Búzaliszt, vitális glutén, zabrost Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1402kJ/333 kcal Zsír 2,45 g - amelyből telített zsírsavak 0,47 g Szénhidrát 36,7 g - amelyből cukrok 2,29 g Rostok 21, 7 g

megvesz
Quinoa tészta széles metélt 200g

Quinoa tészta széles metélt 200g

Quinoa tészta széles metélt 200gA quinoa tészta magas tápértékű, magas fehérje- és rosttartalmú, finom tészta. A quinoa tészta széles metélt előnyei A quinoa magas tápértékű, könnyen emészthető és sok fehérjét tartalmaz, megtalálható benne az összes esszenciális aminosav. Gluténmentes diétát folytatók is nyugodtan fogyaszthatják. Magas rosttartalmú, így támogatja az emésztést. Lúgosító hatású, megtalálható benne a B-, C- és E-vitamin-, magnézium-, foszfor-, kalcium- és vas. A QUINOA TÉSZTA SZÉL

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 1500 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 1500 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 17,5 cm Magassága 10 cm Térfogata 1500 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon kel

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 5000 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 5000 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 25,5 cm Magassága 14 cm Térfogata 5000 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon kel

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 2500 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 2500 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 21,5 cm Magassága 12 cm Térfogata 2500 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon keljen kel

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 3500 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 3500 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 23,5 cm Magassága 13 cm Térfogata 3500 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon keljen kel

megvesz