Összetevők: étkezési só, fűszerpaprika őrölt, fokhagyma granulátum, roppantott feketebors, vöröshagyma dara, őrölt koriander, fűszerek. Ízfokozó: nátrium-glutamát (1%).
Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a húsra. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet.
Összetevők: étkezési só, fűszerpaprika őrölt, barnacukor, fokhagyma granulátum, rozmaring, feketebors őrölt. Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a burgonyára. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet.
Összetevők: étkezési só, barnacukor, fokhagyma granulátum, vöröshagyma dara, őrölt kakukkfű, őrölt bazsalikom, fűszerek. Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a zöldségre. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet.
Összetevők: étkezési só, roppantott feketebors, őrölt koriander, őrölt fűszerkömény, barna cukor, fokhagyma granulátum, őrölt fűszerpaprika, fűszerek, ízfokozó: nátrium-glutamát (1%). Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a húsra. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet.
Összetevők: étkezési só, őrölt fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, roppantott feketebors, őrölt koriander, őrölt chili paprika, fűszerek. Ízfokozó: nátrium-glutamát (1%). Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a húsra. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet.
Összetevők: étkezési só, roppantott feketebors, barnacukor, őrölt koriander, őrölt mustármag, fűszerek. Felhasználási javaslat: a fűszerkeveréket sütés előtt 1-2 órával egyenletesen szórja a húsra. Kevés olaj hozzáadásával remek pácot készíthet
A bbq fűszereket nem csak sertés húsokhoz ajánljuk, hisz a magas paprika tartalom, a kicsit füstös Chipolit paprika, és a magas cukortartalom mind a végső íz kialakulásában, mind a bark képzésben fontos szerepet kap. Kiválóan működik szárnyas és marha húsokkal is. Alacsony hőfokos (110-130) sütéshez ajánljuk. Direkt grillezéshez, magas hőfokhoz a cukortartalma miatt nem ajánlott. Összetevők: tengeri só (40%), barnacukor (Dry Demerara, aranybarna), fűszerpaprika, füstölt fűszerpaprika, chili paprika,
A só bors keverékünk egy igazi texasi klasszikus! Ereje a tökéletes szemcseméretű sóban, és a többszörösen átrostált prémium minőségű roppantott borsban rejlik. Tökéletes választás egy klasszikus bbq-hoz, bármilyen hússal jól harmonizál. Ajánlott akár magas hőfokon, direkt grillezéshez is. Összetevők: tengeri só, roppantott,feketebors Nettó tömeg: 580 g
Az USA déli államai közül talán Texas a legpuritánabb a BBQ terén, hisz mind fűszerben mind szószban a minimálra törekszenek, oly annyira hogy szószt nem is igen használnak. Alacsony hőfokos (110-130 fokos) sütéshez ajánlott, direkt grillezéshez a magas cukortartalom miatt nem javasoljuk. Összetevők: A só, bors, 2 féle fokhagyma, barna cukor és egy csipetnyi fűszerekből álló hozzávaló adja meg a karakteres ízvilágot. Vigyázat, függőséget okoz! Marhaszegyhez, sertés és marha oldalashoz kifejezetten
Felejtse el az átlagos szárnyas sütőt. A sokoldalú, 2 az 1-ben kialakítású Gourmet BBQ System szárnyas sütő lehetővé teszi, hogy a baromfit és a köretet egyszerre készítse el. Süssön ropogós, ám mégis omlós csirkét a közepén, míg a zöldségek a szélén pirulnak. Töltse meg a középső folyadéktartályt, hogy „beer can chicken“-t készítsen, vagy vegye ki a tartályt, és használja az egész sütőt zöldségek vagy más köretek sütéséhez.
A BALU rub egy édesebb fűszeresebb keverék, minden hústipushoz ajánljuk. A Demerara cukor enyhén magasabb tartalma miatt kiváló bark építő, és a kiegészítő fűszerek miatt remek ízprofilt alakít ki a húsokon. Lowslow sütésekhez mindenképp próbálja ki. Magas cukortartalma miatt alcsony hőfokos (110-130) sütéshez ajánlott és magasabb, illetve direkt grillezéshez nem javasoljuk. Összetevők: tengeri só, barnacukor (Demerara, Turbinado), roppantott feketebors, fokhagyma granulátum, ízfokozó (E621) chili p
A Chicken Rub egy valódi, rafinált verseny-stílusú fűszerkeverék, amely rendkívül jól áll a lassan sütött csirkének! Kifejezetten alacsony hőfokon történő sütéshez (100-130°C) került kifejlesztésre. Magas hőfokon történő sütéshez, direkt grillezéshez cukortartalma miatt nem javasolt.
Készítsen egy mindenkit lenyűgöző sörös dobozra ültetett csirkét az egyszerűen használható szárnyas sütővel! A szárnyas sütővel ropogós bőrt és szaftos, omlós húst készíthet. Egyszerűen csak helyezzen egy 0,33 literes dobozt kedvenc söréből vagy üdítőjéből a gyűrű közepébe, majd tegye a csirkét a dobozra! - Mosogatógépben mosható.
A marha húsok fűszerezése mindig nagy kihívás hisz összhangba kell kerülni a fajta jellegzetes ízével, és ehhez jól kell megválasztani a fűszereket. A versenyeken sikerrel használjuk ezt a fűszert, mely kellően borsos, a chili őrleménytől, és pehelytől megfelelően pikáns, és ezt jól ellensúlyozza a két fajta barna cukor. A tengeri só megfelelő szemcsemérettel Spanyolországból érkezik. Marhaszegy és marha oldalas, de bármely sertéshús fűszerezésére kiváló megoldás. Kifejezetten alacsony hőfokos sütéshez aj
**Wood2Smoke füstölőfa csonk, Szárnyas mix** Fedezd fel a füstölés új dimenzióját a Wood2Smoke Szárnyas mix füstölőfa csonkjával! Ha igazi gasztronómiai élményre vágysz, ami garantáltan feldobja a szárnyas ételeid ízét, akkor a prémium füstölőfáink között megtalálod a tökéletes megoldást. Legyen szó csirkéről, libáról, kacsáról vagy bármely más szárnyas élelmiszerről, a Szárnyas mix különböző fa fajtákból készült válogatása optimális élményt nyújt a főzés során. Ez a füstölőfa csonk különösen azok számá
A lombos fa, gyümölcsfa forgácsok és karamella aroma ideális keveréke, amely tökéletes, enyhén füstös ízt ad, minden szárnyas húsból készülő ételnek. Tökéletes csirkemellhez, pulykához, sült kacsához, stb.