Szárzeller
Nyersen, vagy különféle konyhai feldolgozással hasznosítható, friss fogyasztásra, vagy párolva köretként, illeve salátába ajánljuk. Gumóját nem, inkább csak a szárát fogyasztjuk, amely sötét színű, erőteljes, ropogós, felálló. Szabadföldi termesztésre alkalmas. A zeller (Apium graveolens) nagyon vízigényes növény. Humuszban gazdag vályogtalajt kedvel. Palántáról termesszük, melynek előállításához 2-3 hónap szükséges! Kiültetéskor a palánta ne kerüljön mélyebbre, mint ahogyan a szaporító edényben volt!
Magvetés ideje: február vége-március eleje
Érési ideje: szeptember eleje
Erős, ropogós szára nyersen salátaként vagy párolva köretként fogyasztható. Kora tavasztól késő őszig szakaszosan vethető. Hosszú tenyészidejű. A növény 50-60 cm magas, sötétzöld levelekkel, vastag de nem rostos levélnyéllel. Kitűnő aromájú, C -vitamin tartalma magas. Szerves trágyát és rendszeres öntözést igényel.