A cabernet sauvignon igazi világutazó, aki sokat látott, sokat tud. A divathullámok hol felkapják, hol elfelejtik, de ez a sauvignont nem zavarja. A Vylyan borok védjegye a komplex, finomhangolt, légies elegancia, s azélettel teli, frissítő korty. Az illatban tűzkő, míg a kortyban az áfonya és a kávé jegyei találhatók, de tetten érhető némi sósság is. Érett, bársonyos tanninok jellemzik, kiegyensúlyozott, harmonikus bor. A dekantálás jól áll neki.
Villány legfontosabb fajtájává a Cabernet Franc vált. A Vylyan pincészet Franc borai rengeteg díjat gyűjtöttek be az elmúlt évtizedekben és mindig kitűnnek fantasztikus ár/érték arányukkal. Ez a boruk lendületes, komplex, jó tartású, melyben friss gyümölcsösség, és nagy test jól megfér egymás mellett.
A Cabernet Sauvignon borból készült párlat híven tükrözi a fajtajelleget, letisztult, rendkívül komplex illat- és íz-jegyekkel bír. Ízeiben a fekete ribizke és a szeder jelenik meg, illatában a cédrus a jellemző, füge, csokoládé és meggy illathatásokkal.
Közepesen intenzív illatokkal kezd, elég fajtajelleges, picit zöldes jegyekkel, kortyban érett tannint tapasztalunk, van benne sav is, még érhetne palackban bőven ez a bor, most a harsányabb oldalát mutatja, azzal is hódít, de benne van az elegancia csírája.(Pécsi Borozó)
Öreg villányi tőkékről csillagvölgyi cabernet sauvignon. Tartályban indult útjára, fahordóban érett 16 hónapon át. Fűszerpaprika, szeder és finom hordófűszerek, füstölő és étcsokoládé íze jellemzi.
Günzer Tamás Villányi Cabernet Sauvignon vörösbor 2022 0,75 L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Válogatott cabernet sauvignon, a kiemelt területekről. Tartalmas korty, sötét, bogyós gyümölcsök, finom fűszeresség. Zamatgazdag, jó szerkezetű, modern vörösbor.
Gazdag, sokrétű személyisége az Ezeregyéjszaka világát eleveníti meg: izgalmas, titokzatos, mediterrán karakter, melyben egyaránt jelen van az erő és a lágyság, valamint a húsosság és a bársonyosság. A gazdag syrah-karaktert a gyógynövények, ánizs, aszalt vörösáfonya, feketeszeder és som jegyei színezik, míg a korty krémes, kávés lecsengéssel búcsúzik.
Van ez az elegancia a villányi cabernet sauvignon-okban, aminek köszönhetően minden kóstolás alkalommá válik. Piros bogyós gyümölcsök, szép fűszeresség illatban. Ez a kortyban is megjelenik, mellé elegáns, pörköltes ízjegyek, meg arányos, kiegyensúlyozott test.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Már illatában is érett. Ízében ugyan még picit húznak a tanninok de egyértelműen érezhető a hatalmas potenciál. Főként a cseresznye és az erdei gyümölcsök dominálnak, szép hordófűszerezettséggel körítve. A nagytestű borok kedvelőinek.
A 2014-es évi ötcsillagos Pálinkakiválóság címet elnyert párlat hűen adja vissza a fajtára jellemző, karakteres illatokat és ízeket. Ajánljuk aperitifként és vadételek kísérőjeként. Magas kakaótartalmú (min. 70%) csokoládéval fogyasztva fokozhatjuk az íz hatást.
Mély rubin színű karakteres fajtabor. Intenzív illatában a feketeribizli, étcsokoládé, érett fűszerek és dohány találkoznak egymással. Karakteres vörösbor, érett savakkal és vastag tanninokkal.
A Winelovers 100 borválogatás legjobb bordói házasításaként végzett 2018- ban. Mészáros Gabriella jegyzetei szerint illatában karácsonyi fűszerek (kardamom, szegfűszeg), és érett szeder; a kortyban mazsolás csokoládé, míg lecsengésében szivardobozt idéző cédrusos-dohányos asszociációk jellemzik egy nagyon egyedi pézsmás jelleggel kiegészítve. Hatalmas test és óriási hossz, ami a hosszú pinceérlelés lehetőségét jelenti. Boregyéniség.
1995 óta készítik a bort és évente kb. 2500 palack készül belőle. A bort a Kopár-, és az Ördögárok és a Sterntal dűlőből származó tételek alkotják a következő arányban 60% Cabernet sauvignon (Kopár) 20% Cabernet franc (Kopár és Sterntal) 20% Merlot (Ördögárok). A rendkívül szigorú szelekció nagyon kis mennyiséget produkál.
A Fekete borpince egyik csúcsbora a Cabernet Sauvignon válogatás. Testes bor, sötét színnel, erdei gyümölcsökkel, csokoládéval. Új tölgyfahordóban érett, ezért kellemes vaníliát és pörkölt illatokat is találunk benne. A bort marhahúsból, illetve vadból készült tartalmasabb ételek mellé ajánljuk fogyasztani.
Gyümölcsös (fekete ribizli és más sötét bogyósok) és virágos jegyekben egyaránt bővelkedő bor, a hordós érlelés során integrálódott gazdag fűszervilággal kiegészítve. Nagy test, kerekség, elegancia, érett tanninok és komolyság jellemzi. Újvilági Argentín vörösbor, cabernet sauvignon, argentin, testes vörösbor. Csak a Webshopon elérhető akció!