Alapanyagok és kiegészítők - Segédanyagok

Himalaya só 1kg

Himalaya só 1kg

A Himalaya só Pakistan Punjab régiójából származik. Mai napig nagyrészt kézzel bányásszák és csupán minimális feldolgozáson megy keresztül. Nem adnak hozzá adalékanyagokat és színét a benne található ásványi anyagoknak köszönheti, nem mesterséges színezéknek. Jelentőség, hatás: A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll (98%), de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. Ez ugyan vonzónak tűnhet, de ha figyelembe vesszük, mennyire kis mennyiséget használunk fel kézi sózásra, az így

megvesz
Útifű maghéj

Útifű maghéj

A psyllium, másnéven egyiptomi útifű, egyiptomi bolhafű vagy indiai bolhafű (Plantago ovata ) Nyugat-Ázsiában és Indiában őshonos egynyári növény.  Fehér virágai hengeres füzérvirágzatok alkotnak. Magja szürkésrózsaszín, ovális alakú, 2-3 mm hosszú. A növényből a magot és a magburkot hasznosítják. Nyálkaanyagának mennyisége elérheti a 30%-ot. Többek közt ennek köszönheti erőteljes tisztító hatását. A mag továbbá tartalmaz fehérjéket, lipideket, aukubint és szterolokat. Az útifű magjának burka egy

megvesz
Inulin 250 g Naturmind

Inulin 250 g Naturmind

Összetevők: cikória inulin Felhasználása: prebiotikumként, üdítőitalokban, turmixokban, péksütemények, sütemények készítésénél, növényi tejekben. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 884 kJ / 218 kcal Zsír: 0 g - amelyből telített zsírsavak: 0 g Szénhidrát: 12 g - amelyből cukor: 12 g Rost: 85 g Fehérje: 0 g

megvesz
Szárított rózsaszín rózsabimbó 10 g

Szárított rózsaszín rózsabimbó 10 g

Felhasználási javaslat: Díszítésre tortákra, süteményekre, koktélokba, ételekre. Származási hely: Irán A termék zellert, mustármagot, szezámmagot és búzalisztet is csomagoló üzemben készült.

megvesz
Tonkabab 3g

Tonkabab 3g

Az Amazonas kincse, ott terem ez a határozott ízű, valahol a vanília és a karamell ízvilága közötti markáns fűszer. Nevezik vaníliapótlónak is, dióval, mandulával, mogyoróval kombinálva harmonizálódnak a különleges aromák, illóolajok. Ráncos, sötét színű bab, vagy mag, ami a legelőnyösebben felhasználás előtt reszelve érvényesül.  Felhasználási javaslat: Határozott ízű, markáns fűszer, melyet édességek készítéséhez használnak. Sütemények, krémek, pudingok, palacsinták, torták, csokoládék és fagylatok í

megvesz
Sajt és Túró fűszerkeverék 20 g

Sajt és Túró fűszerkeverék 20 g

Kőrözöttek, túrós ételek, sajtkrémek, friss sajtok ízesítésére. Olíva olajjal, ecettel keverve kiváló salátafűszer. Főzelékek fűszerezésre nagyon alkalmas. Tartósítószert, adalékanyagot, színezéket nem tartalmaz! Összetevők: petrezselyemlevél, fokhagyma, snidling, vöröshagyma, curry, zellerlevél, zellergyökér Származási hely: Magyarország A termék zellert, mustármagot, szezámmagot és búzalisztet is csomagoló üzemben készült.

megvesz
Karobpor 500g

Karobpor 500g

Az újabb táplálkozási irányzatok koffein- és theobromin mentessége miatt előnyben részesítik a kakaóporral szemben. Zsírtartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin, valamint kalciumtartalma magasabb a kakaóporénál. Előnye, hogy koffein-, teobromin- , valamint glutén- és laktózmentes, nem tartalmaz koleszterint és nátrium-szegény. Használható kakaópor helyett vagy kakaóporral fele-fele arányban keverve. Édes íze miatt egyáltalán nem vagy csak kevéssé szükséges édesíteni. Tápanyagtartalom

megvesz
Narancsvirágvíz 250 ml

Narancsvirágvíz 250 ml

Sütemények, édességek egzotikus hozzávalója, kellemesen gyümölcsös ízt varázsol ételeinkbe. Használják gyakran a keleti konyhákban főételekbe is. A reformkori konyha egyik kedvenc alapanyaga. A narancsvirág ősidők óta használt fűszer, a fáraók kedvenc ételeiben is gyakran használták. Az arab, közel-keleti, marokkói konyha a mai napig használja, mint fő hozzávaló, az ételeiben.  Felhasználási javaslat: vízzel higítva sütemények, édességek készítésére fenséges ízek eléréséhez. További felhasználása kozme

megvesz
Kimchi fűszerkeverék, Lobo 100 g

Kimchi fűszerkeverék, Lobo 100 g

Készítsünk otthon egyszerűen Kimchi Savanyúságot ezzel a Fűszerkeverékkel. A Koreai erjesztett, fűszerezett zöldségek, a Kimchi ugyanazon a tejsavas erjesztéssel készül, mint a magyar savanyított káposzta. Már a 7. században is készítették. A Kimchi azt jelenti, hogy "Elsüllyedt Zöldségek". Az ősi Koreában ugyanazért készítették, mint őseink: vitaminbevitel biztosítása a téli hónapokban. Ma már minden Koreai hétköznapi életéhez szorosan kötődik, egyfajta nemzeti étel lett a Kimchi. Az elkészült

megvesz
Maca-Gyökér por 125 g BIO

Maca-Gyökér por 125 g BIO

"A Maca gyökér egy az Andok lejtőin vadon élő növény, amelyet „Perui Ginzengnek” is neveznek. Energizáló, erősítő, állóképesség javító, valamint a jobb érzelmi állapotot elősegítő hatása is ismert. 4200 méter feletti magasságban, zord időjárási viszonyok között (hideg, erős szél, intenzív napsütés), a legtöbb növény számára egyenesen hátrányos körülmények között él. A tudományos kutatások szerint a Maca kifejezetten gazdag aminosavakban, fitonutriensekben, zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban.

megvesz
Karobpor 250g

Karobpor 250g

Az újabb táplálkozási irányzatok koffein- és theobromin mentessége miatt előnyben részesítik a kakaóporral szemben. Zsírtartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin, valamint kalciumtartalma magasabb a kakaóporénál. Előnye, hogy koffein-, teobromin- , valamint glutén- és laktózmentes, nem tartalmaz koleszterint és nátrium-szegény. Használható kakaópor helyett vagy kakaóporral fele-fele arányban keverve. Édes íze miatt egyáltalán nem vagy csak kevéssé szükséges édesíteni. Tápanyagtart

megvesz
Szárított jázmin virág bimbó, 10 g

Szárított jázmin virág bimbó, 10 g

Az ősi Egyiptom és Kína fáraói, császárai tartottak Jázmin bokrokat a kertjeikben, és fogyasztották teaként a szárított virágokat. A termék zellert, mustármagot, búzalisztet  és szezámmagot, szójababot is csomagoló üzemben készült! Származási hely: Kína

megvesz
Glicin 250g

Glicin 250g

Fogyasztási javaslat: Elalvás előtt 1-2dl langyos folyadékban (pl vízben) oldjon föl 1 púpos teáskanálnyit és lassan kortyolgassa el vagy víz nélkül szopogassa el. Javasolt étkezések után is egy keveset (1csapott teáskanálnyit vagy 1 mokkáskanálnyit ) elfogyasztani, ha étkezésünkben nem voltak kollagén típusú fehérjék. Így az étkezés után fogyasztott glicin segíti a táplálkozással elfogyasztott aminosavak arányának kiegyensúlyozását. Kávéba vagy bármilyen folyadékba belekeverhető, süteményekbe is belesüth

megvesz
Oosty, Gouda ízű növényi alap mix 332 g

Oosty, Gouda ízű növényi alap mix 332 g

Elkészítési útmutató 250 g tömbhöz: Önts 73 g folyékony, legfeljebb langyos hőmérsékletű kókuszolajat és 168 g hideg vizet egy edénybe. Adj hozzá 1 adag porkeveréket (83 g), botmixerrel keverd el alaposan, majd a tűzhelyen / főzőlapon gyakori kevergetés mellett főzd besűrűsödésig közepes-magas fokozaton. A besűrüsödéstől számítva 3 percig intenzíven keverd. Melegen öntsd egy formába, fedd le félig, majd hagyd, hogy kihűljön. Zárd le a dobozt és tedd hűtőbe 48 órára. (24 óra elteltével is fogy

megvesz
Oosty, Cheddar ízű növényi alap mix 332 g

Oosty, Cheddar ízű növényi alap mix 332 g

Elkészítési útmutató 250 g tömbhöz: Önts 73 g folyékony, legfeljebb langyos hőmérsékletű kókuszolajat és 168 g hideg vizet egy edénybe. Adj hozzá 1 adag porkeveréket (83 g), botmixerrel keverd el alaposan, majd a tűzhelyen / főzőlapon gyakori kevergetés mellett főzd besűrűsödésig közepes-magas fokozaton. A besűrüsödéstől számítva 3 percig intenzíven keverd. Melegen öntsd egy formába, fedd le félig, majd hagyd, hogy kihűljön. Zárd le a dobozt és tedd hűtőbe 48 órára. (24 óra elteltével is fogy

megvesz