A Kenyérvarázs kukoricaliszt kiváló mártások sűrítéséhez, galuskához, krémlevesekhez. Összetevők: kukorica Tápanyagérték (100g-ban): Energia : 347 kcal/ 1452 kJ Fehérje : 9.6 g Zsír : 3.1 g Szénhidrát : 70.2 g
Bármilyen zöldség panírozásánál is jó szolgálatot tehet a különleges eljárással készített szezámmagliszt. A finom szemcséjű alapanyag teljes mértékben felhasználható bármilyen diéta, étrend követése esetén. A hántolt szezámmagból készült Nature Cookta Szezámmagliszt a termékcsalád többi tagjához hasonlóan hidegsajtolásos eljárással készül. Ez a módszer még különlegesebbé teszi a már amúgy is különleges port: a finom szemcséjű liszt nagyobb mértékben őrzi meg a szezámmag előnyös tulajdonságait. A vegetár
A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni. Minél szélsőségesebb, kontinentálisabb az éghajlat, annál jobb minőségű a búza sikérje, feltéve, hogy jó a talaj vízgazdálkodása, humuszos. A tömeges termelésre való áttérés a búza tulajdonságait a kevésbbé acélos, azonban lisztes és bőtermő irányba tolta el. Emiatt a kereskedelmi forgalomban kapható lisztekből történő otthoni (például kenyérsütőgépben való sütéshez) kb 500-700 gramm tömegű ke
Felhasználható pudingokhoz, krémekhez, ételek besűrítésére. A zabból készített különböző finomságú liszteket ételekbe keverhetjük, vagy bármilyen pékárút, illetve otthoni konyhatermékeket (palacsinta, lepények, ételek besűrítése, kenyér, pogácsa...) kiegészíthetünk vele. Figyelembe kell venni, hogy a zab önmagában sikérmentes, ezért a pékárúkat ki kell egészíteni egyéb sikértartalmu lisztekkel, vagy tegyünk hozzá NATURA búzasikért (vagy másnéven szeitánt, magyarul búzahúst). Tápanyagérték (100g-ban):
A zöldes színű, jellegzetes ízű és illatú liszt részben vagy egészben számtalan étel elkészítéséhez alkalmazható. Vegánok, vegetáriánusok, diétázók is beépíthetik étrendjükbe. A sütéshez és főzéshez célszerű ezt a fajta őrleményt választani, mely az ételek sűrítésére is kiváló. Készítésekor első lépésként a tökmagot megtisztítják héjától, utána pedig az olaját vegyszermentesen, hidegen kisajtolják belőle. A fennmaradó anyag finomra őrlésével készül a Nature Cookta Tökmagliszt, mely élelmi rostban gazdag
A bio- és reform ételek piacán egyre több olyan lisztalternatíva jelenik meg, amely akár teljes egészében kiválthatja az elterjedt búzalisztet. A kókuszliszt a tudatos és változatos étkezés egyik meghatározó szereplője. Igazán különlegessé azok a tulajdonságai teszik ezt a konyhai alapanyagot, hogy bármilyen diétába beépíthető és igen sokrétűen alkalmazható. A trópusokon élők életében az egész évben termést hozó kókuszpálma jelentős szerepet tölt be. A kókusz húsának őrleménye rendkívül finom aromával b
Felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére. Génmanipulált összetevőktől mentes.
A lenmag finomra őrlésével készül. Beltartalmi értékeivel előkelő helyet kapott az OMEGA-3 zsírsavak második legfontosabb növényi forrásaként. Az ajánlott mennyiség ebből a termékből egy-két evőkanál/nap, felnőttek számára, amikor székrekedés elleni élelem gyanánt fogyasztják. Alkalmazható székrekedés kezelésére intenzív folyadékbevitellel együtt, például levesbe, joghurtba keverve. Egyéb ételekben is jól illeszkedik az egészséges étrendhez. Kenyérsütésnél, müzlibe, stb. keverve sokoldalú kiegészítője l
A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. LISZTÉRZÉKENYEK étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva max 30 % arányban.
A hajdina finomra őrlésével készül. Az úgynevezett FRANCIA-PALACSINTA legfontosabb összetevője. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve. Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony – palacsintaszerű – vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató és főként egészséges élelem.
A csicseriborsó (Cicer aretinum) magas fehérje és keményítőtartalmú növény. Régebben sok éhezőt mentett meg az éhhaláltól. Ma is kedvelt étel a Földközi-tenger környéki országokban, például a Közel-Keleten, Sziciliában, stb. A többi hüvelyeshez képest több C vitamint, (mely tényezőnek a csíráztatásban van jelentősége) és majdnem kétszer annyi vasat is tartalmaz. Készülhet belőle leves, főzelék, szendvicskrém, hagyományos mediterrán "humusz-krém", töltelék... stb. Célszerü előző éjszaka beáztatni, ho
A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye. Gyakran használják finom dúsítóanyagként. Energia (számolva) : 1409 kJ / 337 kcal. Szénhidrát : 83 g Atkins mértékegységével számolva : 1 csésze: 12.4 g szénhidrát / 1.6 g fehérje, 0.1 g zsír.
Barna rizsből készült liszt. Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert feldolgozása szeparáltan történik a glutén tartalmú gabonáktól.
Mesterséges anyagokat nem tartalmazó, ellenőrzött mezőgazdasági rendszerben termesztett tönkölybúzából. A többi búzafajtához képest lényegesen nagyobb a fehérje-, és sikértartalma. Az emberi szervezet számára nagyon kedvező és jól hasznosuló aminosavakat tartalmaz. Jó hatással van a fejfájásokra, idegrendszeri tünetekre, izomgörcsökre. Erősíti az immunrendszert. Könnyen emészthető, nem terheli a szervezetet fölösleges salakanyagokkal. Alacsony kalóriatartalmával jól alkalmazható fogyókúrás étrendekb
Az Első Pesti durumbúza simaliszt tökéletes választás minden tésztaés süteménykészítő számára. Ez a liszt speciálisan a kemény búzából készült durumlisztből készül, amelynek kiváló minősége garancia arra, hogy kiváló minőségű tésztát állíthat elő vele. A hagyományos tojás nélküli receptek is kiváló tulajdonságairól híresek. Készíthet belőle ínycsiklandó tésztaféleségeket, amelyek jól főzhetőek és tökéletesen megőrzik alakjukat a főzés során. Az Első Pesti durumbúza simaliszt szintén ideális a palacsinta s