A búza sikérje elvben rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni. Minél szélsőségesebb, kontinentálisabb az éghajlat, annál jobb minőségű a búza sikérje, feltéve, hogy jó a talaj vízgazdálkodása, humuszos.
A tömeges termelésre való áttérés a búza tulajdonságait a kevésbbé acélos, azonban lisztes és bőtermő irányba tolta el. Emiatt a kereskedelmi forgalomban kapható lisztekből történő otthoni (például kenyérsütőgépben való sütéshez) kb 500-700 gramm tömegű kenyérre számítva egy evőkanálnyi búzasikér hozzáadása szükséges.
A búzasikérből búzahús is készíthető a terméken található utasítás szerint. Ezt a vízzel összedolgozott masszát megfelelően fűszerezve – javasoljuk az ízfokozómentes VEGANATURA ételízesítőt – kirántva, vagy kisütve a húshoz erősen hasonló állagú és ízű feltétet kapunk.
Összetevők: szójagranulátum, (20 %) étkezési keményítő, zsemlemorzsa (búzaliszt, só, víz, élesztő), napraforgómag, burgonyaliszt, árpa, -búza, -rozs, -és zab és lenpehely, tengeri só, pirospaprika és NATURA ételízesítő fűszerkeverék. A termék nem tartalmaz ízfokozót, vagy egyéb kémiai adalékot.
Összetevők: szójagranulátum, (20 %) étkezési keményítő, zsemlemorzsa (búzaliszt, só, víz, élesztő), napraforgómag, burgonyaliszt, árpa, -búza, -rozs, -és zab és lenpehely, tengeri só, pirospaprika és NATURA ételízesítő fűszerkeverék. A termék nem tartalmaz ízfokozót, vagy egyéb kémiai adalékot.
Összetevők: szójagranulátum, zabpehely, (18 %) étkezési keményítő, zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, só, élesztő) napraforgó, burgonya és lenpehely, NATURA ételízesítő, mely nem tartalmaz ízfokozót (nátrium-glutamát) Elkészítése: 3 dl vízzel összekeverjük, 30 perc pihentetés után kis pogácsákat formálva forró olajban kisütjük. Alkalmas káposzta, illetve paprikatölteléknek, levesbetétnek.
Összetevők: étkezési keményítő, zabpehely, zsemlemorzsa, (búzaliszt, víz, só, élesztő) szezámpehely, (8 %) burgonyapehely, napraforgó, árpa, -búza, -rozs, -és lenmagpehely, fűszerpaprika, NATURA ételízesítő, mely nem tartalmaz ízfokozót (nátrium-glutamát). SZÓJAMENTES TERMÉK. >Elkészítése: 300 ml vízzel összekeverve 30 perc pihentetés után kis pogácsákat formálni és forró olajban kisütni.
Felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére. Génmanipulált összetevőktől mentes.
Alkalmazzák bőrpuhító, étvágygerjesztő, vízhajtó, sleimoldó, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális hatása miatt, illetve kitűnő cukorbaj, vérszegénység ellen is.
A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. LISZTÉRZÉKENYEK étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva max 30 % arányban.
Leírás Könnyen csírázik, fél nap áztatás után napi legalább kétszer kell átöblíteni, és három-öt nap után már be is takarítható.
Leírás Fél nap áztatás után naponta legalább kétszer kell átöblíteni. Érdemes megvárni a szürettel az ötödik napot, mert akkor indul be igazán.
Elősegíti a természetes bélmozgást. Fogyasztható műzliben, joghurtban, kenyérbe sütve vagy bőséges folyadékkal. Tápanyagérték (100g-ban): Energia : 2182 KJ (526 kcal) Fehérje : 22,2 g Zsír : 42, 3 g Szénhidrát : 14,1 g Rost:9,2 g
Nádcukor aranybarna Származási hely: Mauritius
Leírás Egy délelőttre vagy egy délutánra elég beáztatni, majd naponta kétszer-háromszor kell átöblíteni. Három-négy nap után már fogyasztható méretű, egy-másfél hét elteltével pedig már kis mikrozöldség. Salátákba, szendvicsekre kiváló.
A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye. Gyakran használják finom dúsítóanyagként. Energia (számolva) : 1409 kJ / 337 kcal. Szénhidrát : 83 g Atkins mértékegységével számolva : 1 csésze: 12.4 g szénhidrát / 1.6 g fehérje, 0.1 g zsír.
Leírás Fél nap áztatás és napi kétszeri átöblítés szükséges. Rendkívül dekoratív, azonban csíráztatása türelmet és odafigyelést igényel. Gyakorlottabb csíráztatóknak ajánljuk. magas B-vitamin tartalom magas magnézium- és vastartalom immunerősítő daganatmegelőző vérnyomáscsökkentő
Felhasználható pudingokhoz, krémekhez, ételek besűrítésére. A zabból készített különböző finomságú liszteket ételekbe keverhetjük, vagy bármilyen pékárút, illetve otthoni konyhatermékeket (palacsinta, lepények, ételek besűrítése, kenyér, pogácsa...) kiegészíthetünk vele. Figyelembe kell venni, hogy a zab önmagában sikérmentes, ezért a pékárúkat ki kell egészíteni egyéb sikértartalmu lisztekkel, vagy tegyünk hozzá NATURA búzasikért (vagy másnéven szeitánt, magyarul búzahúst). Tápanyagérték (100g-ban):