Gombakészítmények

Tuskógomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Tuskógomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Sok helyen Potypinkának is nevezett gomba, közkedvelt erdei finomság. Pörköltek, zöldséglevesek, fasírtok, töltelékek illetve rizottó ízesítéséhez ajánlom.20 perces hőkezelés után fogyasztható!

megvesz
Tuskógomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

Tuskógomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

Sok helyen Potypinkának is nevezett gomba, közkedvelt erdei finomság. Pörköltek, zöldséglevesek, fasírtok, töltelékek illetve rizottó ízesítéséhez ajánlom. 20 perces hőkezelés után fogyasztható! A szárítmányt langyos vízben 1-2 órán keresztül kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél felhasználható.

megvesz
Déli tőkegomba őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

Déli tőkegomba őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

A Tisza puhafás (fűz-nyár) ligeterdőiben is termő Déli tőkegomba sajátos, zamatos íze miatt sokoldalúan, fűszerként használható pl. tésztás ételek, töltelékek, levesek ízesítéséhez.

megvesz
Lilatönkű pereszke őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

Lilatönkű pereszke őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

Gyepek késő őszi gombája, mely zamatos ízével, pörköltek, tejszínes raguk, fasírtok, mártások, töltelékek ízesítéséhez kiválóan alkalmas.Aromás gomba, egyéni érzékenység előfordulhat.

megvesz
Lilatönkű pereszke szárítmány 20 g (Szűcs Márta)

Lilatönkű pereszke szárítmány 20 g (Szűcs Márta)

Gyepek késő őszi gombája, mely zamatos ízével, pörköltek, tejszínes raguk, fasírtok, mártások, töltelékek ízesítéséhez kiválóan alkalmas.A szárítmányt langyos vízben 1-2 órán keresztül kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél felhasználható.Aromás gomba, egyéni érzékenység előfordulhat.

megvesz
Cseh kucsmagomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Cseh kucsmagomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Tiszai ártér fűz - nyár ligeterdőinek finom gombája, melyeket sültekhez, mártásokhoz, tejszínes ragukhoz, szószokhoz, krémlevesekhez ajánlom.20 perces hőkezelés után fogyasztható!

megvesz
Cseh kucsmagomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

Cseh kucsmagomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

Tiszai ártér fűz - nyár ligeterdőinek finom gombája, melyeket sültekhez, mártásokhoz, tejszínes ragukhoz, szószokhoz, krémlevesekhez ajánlok.A szárítmányt langyos vízben 1-2 órán keresztül kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél felhasználható. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!

megvesz
Szemcsésnyelű fenyőtinóru őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Szemcsésnyelű fenyőtinóru őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Fenyővargányának is nevezett gomba szárítmánya igazi kuriózum. Sajátos, nagyon kellemes zamatanyagokat tartalmazó gombapora, különlegessé teszi a töltelékeket, fasírtokat, pörkölteket.

megvesz
Nyárfa érdestinóru szárítmány 20 g (Szűcs Márta)

Nyárfa érdestinóru szárítmány 20 g (Szűcs Márta)

A vadregényes, Tisza árterének nyárfaerdeiből származó gomba, igazi kincs, mely különleges aromájával, a szárítmány csokoládéra emlékeztető illatával, nagyon jól használható pörköltek, levesek, fasírtok, töltelékek ízesítésere. 20 perces hőkezelés után fogyasztható! A szárítmányt langyos vízben 1-2 órán keresztül kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél felhasználható.

megvesz
Nyárfa érdestinóru őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

Nyárfa érdestinóru őrlemény 20 g (Szűcs Márta)

A vadregényes, Tisza árterének nyárfaerdeiből származó gomba, igazi kincs, mely különleges aromájával, a szárítmány csokoládéra emlékeztető illatával, nagyon jól használható pörköltek, levesek, fasírtok, töltelékek ízesítésere. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!

megvesz
Sötét trombitagomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

Sötét trombitagomba szárítmány 25 g (Szűcs Márta)

A Bükk és a Mátra erdeiben gyűjtött Sötét trombitagomba, egyike a legértékesebb fűszergombáknak. Zamata kiváló, szárítva még jobban kiteljesedik.A szarvasgombához hasonló aromával rendelkezik. Gazdag ízvilágának köszönhetően levesek, mártások, hús és halételekkel nagyon harmonizál.A szárítmányt langyos vízben 2-3 órán keresztül kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél felhasználható.

megvesz
Sötét trombitagomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

Sötét trombitagomba őrlemény 25 g (Szűcs Márta)

A Bükk és a Mátra erdeiben gyűjtött Sötét trombitagomba egyike a legértékesebb fűszergombáknak. Zamata kiváló, szárítva még jobban kiteljesedik.A szarvasgombához hasonló aromával rendelkezik. Gazdag ízvilágának köszönhetően levesek, mártások, hús és halételekkel nagyon harmonizál.

megvesz
Mezei gombakeverék őrlemény, 20 g (Szűcs Márta)

Mezei gombakeverék őrlemény, 20 g (Szűcs Márta)

A keverék 80 %-át a Mezei szegfűgomba adja, melyet csiperke fajok tesznek zamatosabbá. Pörköltek, levesek, töltelékek készítéséhez ajánlom.

megvesz
Mezei szegfűgomba szárítmány, 20 g (Szűcs Márta)

Mezei szegfűgomba szárítmány, 20 g (Szűcs Márta)

Legeltetett gyepek apró, szegfűszegre emlékeztető, fűszeres illatú gombája. Kevés gombák egyike, mely áztatás során szinte teljesen visszanyeri eredeti állapotát. Kitűnő levesek, tojásos ételek, mártások, húsételek, töltelékek készítéséhez.A szárítmányt langyos vízben 1-2 órán át kell áztatni, annyi folyadékban, hogy ellepje. Áztatáskor többszöri átöblítés szükséges a lemezek között maradt esetleges szennyeződések miatt.

megvesz
Mezei szegfűgomba őrlemény, 20 g (Szűcs Márta)

Mezei szegfűgomba őrlemény, 20 g (Szűcs Márta)

Legeltetett gyepek apró, szegfűszegre emlékeztető, fűszeres illatú gombája. Kitűnő levesek, tojásos ételek, mártások, húsételek, töltelékek készítéséhez.

megvesz