Mediterrán növényként hazánkban csak dézsában tartva és télen fagymentes helyre telepítve tartható. Viszonylag fényigényes, sőt nyáron a szabadban tartva kifejezetten jól tűri az erős napsütést. Igénytelen fűszernövény de a nyári kánikulában az öntözését akár naponta meg kell ismételni.Kártevők és kórokozók az erős leveleinek köszönhetően nem támadják meg. Használják levesek, burgonya-, halételek, paradicsomos étkek készítéséhez. Sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és va
A kúszó rozmaring jó megoldás lehet olyan falak vagy meredek lejtők díszítésére, ahol nem tudunk ültetni semmit. A rozmaring (Rosmarinus officinalis prostratus) Dél-Európában honos, de nálunk is kedvelt fűszer és gyógynövény. Használják vadhúsok, bárány és birkahús ételek ízesítésére, de bármilyen más húsételnek különleges aromát ad. Főleg a mediterrán konyhára; azon belül a francia és olasz ételekre jellemző, a Magyar gasztronómiában mostanában kezdjük újra elővenni ezt a Honfoglalás óta ismert fűszern
Mediterrán növényként hazánkban csak dézsában tartva és télen fagymentes helyre telepítve tartható. Viszonylag fényigényes, sőt nyáron a szabadban tartva kifejezetten jól tűri az erős napsütést. Igénytelen fűszernövény de a nyári kánikulában az öntözését akár naponta meg kell ismételni.Kártevők és kórokozók az erős leveleinek köszönhetően nem támadják meg. Használják levesek, burgonya-, halételek, paradicsomos étkek készítéséhez. Sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és va
Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva). Sajátságos íze van, mely a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli.
A Majoránna (Origanum Majorana) a Földközi-tenger környékéről származó fűszer, de jól beilleszthető a Magyar gasztronómiába is. Vad és szárnyas ételek ízesítése mellett elengedhetetlen tartozéka a májból készült ételeknek is. A majoránna étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású fűszer, ezért a gyógyteák elemi alkotórésze. Teáját fejfájás, köhögés, légzési zavarok enyhítésére használják, olajával a reumás testrészeket dörzsölik be.
A kakukkfű a Thymus nemzetségbe tartozó, örökzöld, vagy boltozatos alakú cserje, félcserje, vagy fásodó tövű, fűszeres illatú évelő fűszer és gyógynövényfaj összefoglaló neve. Szárazságtűrő, fényigényes. Apró, ajakos, egyes fajokon lilás rózsaszínű, másokon rózsa vörös virágai az ágak végén nyílnak. Magyarországon főleg a mészkőhegységekben és a szárazabb, füves réteken nő, de a kertekben tartott kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) is könnyen termeszthető.
Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Kedvelt aromája miatt általánosan elterjedt. A bazsalikomhoz és majorannához hasonlóan morzsolt állapotban (Satureiae herba) kerül forgalomba, de zölden is használják. 20–50 cm magas, erősen elágazó, fényigényes, szárazságot is tűrő, egyéves növény.
A rozmaring (Rosmarinus officinalis) Dél-Európában honos, de nálunk is kedvelt fűszer és gyógynövény. Használják vadhúsok, bárány és birkahús ételek ízesítésére, de bármilyen más húsételnek különleges aromát ad. Főleg a mediterrán konyhára; azon belül a francia és olasz ételekre jellemző, a Magyar gasztronómiában mostanában kezdjük újra elővenni ezt a Honfoglalás óta ismert fűszernövényt. Télálló. Lehet dézsában vagy szabadföldbe kiültetve tartani