A medoc, pinot noir és cabernet franc szőlőszemeket a kocsánytól elválasztották, majd enyhe nyomással megroppantották. Az így keletkezett szőlőcefrét kierjesztették és több hétig érlelték. Ezután az egész anyagot lepároltuk. Végül egyszer töltött aszús tölgyfahordóban érlelték.
Büszkén mondhatjuk, hogy az Irsai Olivér Szőlőpálinkát a fogyasztóközönség és a szakma is a szőlőpálinkák etalonjának tekinti, mely már számos díjban és elismerésben részesült. Díjak: IRSAI OLIVER SZŐLŐ PÁLINKA - EZÜST 2012. DESTILLATA, Ausztria Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST 2011, DESTILLATA, Ausztria Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST érem 2010, DESTILLATA Nemzetközi Pálinkaversenyen, Ausztria Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST érem 2010, HUNDESZT Országos Pálinkaverseny Irsai
A napsütötte villányi olaszrizling szőlő jellegzetes ízéből, vidám, könnyed, gyümölcsös pálinka készült.
A Csabagyöngye Békéscsaba leghíresebb szülötte. A hibrid szőlőfajta nevét ugyanis - más-más fordításban – a világ minden szőlőtermelője, borásza ismeri. Igyekeztünk nevéhez méltó körültekintéssel bánni vele, amikor elhatároztuk, hogy prémium pálinkát készítünk belőle. Illata lágy marad, zamata finom, utóízében pedig visszafogottan megjelenik az enyhén muskotályos karakter. Nem tolakodó, mégis nehezen feledhető.
Furmint Szőlőpálinka a Tokaji Borvidékről származó szőlőből készült. Több, mint 10 éve, hogy Márton János forradalmat robbantott a magyar pálinka világában az "Irsai Olivér szőlőpálinkájával". Meggyőződésünk, hogy a Tokaji Borvidékről származó furmint szőlőből készített "Márton és Lányai Furmint szőlőpálinka" hasonló sikerek várományosa. Nem véletlenül, hiszen a furmint ugyanúgy magyar szőlő, mint az irsai. Igazi hungarikum.
Márton és lányai GOLD Irsai Olivér Szőlőpálinka (0,5l)(50%) mellé 1 db pálinkás poharat adunk ajándékba! Eme dél-balatoni termőtájon termelt „Irsai Olivér” szőlőből készült szőlőpálinka megőrizte a fajta kirobbanó illatát és átütő zamatát. Büszkén mondhatjuk, hogy az Irsai Olivér szőlőpálinkánkat a fogyasztóközönség és a szakma is a szőlőpálinkák etalonjának tekinti, mely már számos díjban és elismerésben részesült.
Magas alkoholtartalma ellenére e pálinka parfümös illatú, illatából egyértelműen felismerhető a muskotályos szőlő jegyek. Ízében gyümölcsös, fűszeres karakterrel, amely nagyon telt és hosszú lecsengésű. Kissé édeskés, a héjkarakter csak enyhén érezhető.
Parfümös illatú, illatából egyértelműen felismerhető a muskotályos szőlő jegyek. Ízében gyümölcsös, fűszeres karakterrel, amely nagyon telt és hosszú lecsengésű. Kissé édeskés, a héjkarakter csak enyhén érezhető.
Illata kellemesen gyümölcsös, elegáns, a kékvirágos illatjegyeket pirosbogyós, fűszerpaprikás, erdei avarra emlékeztető, borsos illatok kísérik. Ízében az enyhén kakaós, diós, magolajos ízek nyújtanak örömteli pillanatokat. Bors csípőssége teszi kissé pikánssá az összhatást.
A szőlőszem egészéből pálinka készült. Illatában a fajtára jellemző, visszafogott, kissé hűvös muskotályos karakter dominál. Szájba véve erőteljes, de mégis elegáns muskotály zamat érezhető, lecsengésében a töppedt szőlőbogyóra emlékeztető finom, herbás jegyekkel. Hosszú utóíz jellemzi.