Büszkén mondhatjuk, hogy az Irsai Olivér Szőlőpálinkát a fogyasztóközönség és a szakma is a szőlőpálinkák etalonjának tekinti, mely már számos díjban és elismerésben részesült.
Díjak:
IRSAI OLIVER SZŐLŐ PÁLINKA - EZÜST
2012. DESTILLATA, Ausztria
Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST
2011, DESTILLATA, Ausztria
Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST érem
2010, DESTILLATA Nemzetközi Pálinkaversenyen, Ausztria
Irsai Olivér szőlőpálinka - EZÜST érem
2010, HUNDESZT Országos Pálinkaverseny
Irsai Olivér szőlőpálinka - ÉV PÁLINKÁJA
2009, DESTILLATA Nemzetközi Pálinkaversenyen, Ausztria
Irsai Olivér szőlőpálinka - ÉV PÁLINKÁJA dij
2008, DESTILLATA Nemzetközi Pálinkaversenyen, Ausztria
Irsai Olivér szőlőpálinka - ARANY érem
2007, HUNDESZT Országos Pálinkaverseny
Irsai Olivér Szőlőpálinka - ARANY érem
2007, XXX. Jubileumi Országos Bor-, Pezsgő- és Párlat verseny
Irsai Olivér Szőlőpálinka - CHAMPION dij
2006, HUNDESZT Országos Pálinkaversenyen
Irsai Olivér szőlőpálinka - ÉV PÁLINKÁJA dij
2006, DESTILLATA Nemzetközi Pálinkaversenyen, Ausztria
A lepárlónak kedve támadt a gyümölcs ízét és illatát magába záró, mindenki által felismerhető, rendkívüli minőségű pálinkát készíteni. Így született meg a dél-balatoni termőtájon termelt „Irsai Olivér” szőlőből készült szőlőpálinka, mely megőrizte a fajta kirobbanó illatát és átütő zamatát. Büszkén mondhatják, hogy az Irsai Olivér szőlőpálinkánkat a fogyasztóközönség és a szakma is a szőlőpálinkák etalonjának tekinti, mely már számos díjban és elismerésben részesült (2006., 2008. és 2009. évi DESTILLATA n
Márton és lányai GOLD Irsai Olivér Szőlőpálinka (0,5l)(50%) mellé 1 db pálinkás poharat adunk ajándékba! Eme dél-balatoni termőtájon termelt „Irsai Olivér” szőlőből készült szőlőpálinka megőrizte a fajta kirobbanó illatát és átütő zamatát. Büszkén mondhatjuk, hogy az Irsai Olivér szőlőpálinkánkat a fogyasztóközönség és a szakma is a szőlőpálinkák etalonjának tekinti, mely már számos díjban és elismerésben részesült.
Több mint tíz éve, hogy a pálinkafőzde forradalmat robbantott az "Irsai Olivér szőlőpálinkájukkal". Meggyőződésük, hogy a Tokaji borvidékről származó furmint szőlőből általuk készített "Márton és lányai furmint szőlőpálinka" hasonló sikerek várományosa. Nem véletlenül, hiszen az Irsai ugyanúgy magyar szőlő mint a furmint. Pálinka is, furmint is. Vagyis Hungarikum a négyzeten.
Furmint Szőlőpálinka a Tokaji Borvidékről származó szőlőből készült. Több, mint 10 éve, hogy Márton János forradalmat robbantott a magyar pálinka világában az "Irsai Olivér szőlőpálinkájával". Meggyőződésünk, hogy a Tokaji Borvidékről származó furmint szőlőből készített "Márton és Lányai Furmint szőlőpálinka" hasonló sikerek várományosa. Nem véletlenül, hiszen a furmint ugyanúgy magyar szőlő, mint az irsai. Igazi hungarikum.
Mitől lesz egy speciálisan magyar termék világszínvonalú? A választ bármelyik Márton és Lányai palackban megtalálhatjuk. Attól, hogy találkozik benne a pálinkafőzés mestereinek tudása, a szakma szeretete, a válogatott gyümölcsök és alapanyagok és nem utolsó sorban a töretlen kísérletező kedv. Márton János 1991 óta szenvedélyének tekinti a pálinkák és a különböző gyümölcspárlatok készítését. Igazi mesterhez híven évről évre tökéletesebbre csiszolja termékeit, melyek minőségét több tucat hazai és nemzetközi
A Medoc, Pinot Noir és Cabernet Franc szőlőszemeket a kocsánytól elválasztották, majd enyhe nyomással megroppantották. Az így keletkezett szőlőcefrét kierjesztették és több hétig érlelték. Ezután az egész anyagot lepárolták. Végül egyszer töltött aszús tölgyfahordóban érlelték.
A medoc, pinot noir és cabernet franc szőlőszemeket a kocsánytól elválasztották, majd enyhe nyomással megroppantották. Az így keletkezett szőlőcefrét kierjesztették és több hétig érlelték. Ezután az egész anyagot lepároltuk. Végül egyszer töltött aszús tölgyfahordóban érlelték.
A birsalma az a gyümölcs, amit magában nem fogyasztunk, de ha a polcra tesszük, illatával betölti az egész szobát. Ezt használtuk ki a pálinka készítésénél is: ízében, illatában nagyon meghatározó italt kaptunk. A Kecskemét környékéről származó gyümölcsöt szeletelés után préseljük, a mustot kierjesztjük, és a birsalma bort pároljuk le. Az eredmény egy könnyű, légies birsalma pálinka.
A lepárlót a Sauska borászattal több éves munkakapcsolat köti össze, innen jött az ötlet, hogy ezt az aszútörköly pálinkát a tokaji pincészetből származó aszútörkölyből saját technológiával erjesztik és desztillálják. 3 éves tölgyfahordós érlelés után gyönyörű, „grappás” pálinka, a szivarozók és pipázók kedvence született meg.
A sokféle meggy közül a cigánymeggy adja a legszebb pálinkát. Nem véletlenül, divatos íz lett. Nagykanizsán termelt „késői szüretelésű", lekvárnak való gyümölcsből készített pálinka. Díjak: CIGÁNYMEGGY PÁLIN KA - B RONZ 2012. DESTILLATA, Ausztria Cigánymeggy pálinka - EZÜST 2011, DESTILLATA, Ausztria Cigánymeggy pálinka - EZÜST érem 2010, HUNDESZT Országos Pálinkaversen
A „szomolyai fekete” talán a cseresznye legjobb fajtája. Íze édes, zamata jellegzetes, leve sötétvörösen festő, pálinkája pedig a legrégebbiek közé tartozik. Nagy merészség volt hát a lepárló részéről saját termelésű szomolyaiból pálinkát készíteni, de úgy gondoljuk, az eredmény magáért beszél.Díjak:Cseresznyepálinka - ARANY érem 2005, HUNDESZT Országos Pálinkaversenyen
A pálinkát 7 fajta almából, almamust, almabor, almaborpárlat technológiával készítettük (jonathán, jonagold, mollis delices, gála, stb). 5 éves, tölgyfahordós érlelés után palackozták, a pálinkában a friss gyümölcs illatán és ízén túl keresse a hordós érlelés során keletkező vaníliás ízeket. Díjak:Érlelt Almapálinka - EZÜST 2008, HUNDESZT Országos Pálinkaverseny
A pálinkát a viszonylag ritka debreceni muskotályos szilvából készítették, fél évig eperfa hordóban érleltük. Az eredmény a klasszikus szilvapálinkával ellentétben, egy könnyed, nagyon gyümölcsös, nagyon szilvapálinka. Díjak: Debreceni Muskotályos szilvapálinka - EZÜST érem 2010, HUNDESZT Országos Pálinkaverseny
A ciprusfélék családjába tartozó örökzöld cserje érett termését a népi gyógyászat régóta használja. Szlovákiából, az Alacsony Tátrából való az alapanyag. Míg ott a hagyomány szerint áztatják, kivonatolják, addig mi pálinka-készítési technológiával dolgozza fel a lepárló. A fenyő vizet készítették ebből a karakteres, kesernyésen édes, hamvas kék bogyóból. Ez a pálinka olyan, mintha fenyőerdőben sétálnánk, miközben isszuk. Azoknak ajánljuk, akik kedvelik a markáns, karakteres italokat.
Parfümös illata szépen idézi fel az irsai olivérre jellemző muskotályos, enyhén fűszeres jegyeket. Szájban is telt, kifejező, hosszú lecsengésű. Remek választás a pálinka világával ismerkedni szándékozóknak is.