Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
- Befogadás: Elektronika, elektro
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
A vaj hev t s vel lakt zmentes zsirad kot kapunk, s fogyaszt sa, haszn lata alkalmas a lakt z rz kenyek sz m ra is. A Tradicion lis indiai konyha ezt haszn lja zsirad knak. Az elő ll t sa az rt alakult ki, mert a tr pusi k rnyezetben nem volt megoldhat a hűt s, s ezzel az elj r ssal az eltarthat s got rt k el. A hev t ssel a tejfeh rje is s a tejcukor is elv lik, majd a mard k zsirad k k pezi a Ghee-t vagy a Ghi-t. Felhaszn l si javaslat: Olaj s zs r helyett főz shez, s t shez. Az indiai konyha al
A Tofu egy alacsony zs rtaltalm , sz jababb l k sz tett, eg szs ges hozz val . Ez az egyetlen olyan n v nyi eredetű lelmiszer, mely minden fontos esszenci lis aminosavat tartalmaz, ez rt kiv l h sp tl , egyen rt kű feh rjeforr s. Ez a Tofu Kem ny, Merev de m g a Selyemtofu kateg ri ba tartozik, ez rt alkalmas kock rav g sra. Mivel ze semleges, fűszerezz k b tran. Felhaszn l si javaslat: nyersen is fogyaszthat sal t kban kock ra v gva, de s thető, r nthat , főzhető, p rolhat is. Jap n, Koreai levesek
Ez a halfajta az India s a Csendes ce n egyik leggyakoribb halfaja. Sok orsz gban teny sztik, gy a F l p-szigeteken is. zletes h sa miatt kedvelt halfajta, fogyasztj k grillezve, s tve, gőz lve, f st lve, sőt erjesztve, ferment lva is. Felhaszn l si javaslat: sal t ba, szendvicsre, hideg t szta telre adagolva nyencs g. Kipr b ltuk Sushi Maki tekercsekben is, fantasztikus, ha nincs friss tonhal szelet k zn l. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A "Nam Prik Kapi" Thaif ld, sőt az eg sz D l-kelet zsia meghat roz zes t se konyh ikban. Ez a napon sz r tott, z zott apr r kokb l (garn l kb l) erjeszt ssel k sz tett, jellegzetesen hat rozott szag s zű hozz val megker lhetetlen hozz val , ha valaki az autentikus zekre v gyik egzotikus teleiben. A Mae Pranom Brand Thaif ld legh resebb s legjobb chili s egy b sz szok, paszt k k sz tője. Jellemző a term keikre, hogy csakis term szetes hozz val kb l ll tj k elő. Felhaszn l si javaslat: sz szok,
A h res vietn mi Pho leves k sz thető ezzel a leveskock val. Felhaszn l si javaslat: Főzz k marhah ssal, csirkeh ssal vagy sert sh ssal, eg sz ts k ki mung bab cs r val, citroml vel, chilivel, bazsalikommal s m ris k sz a h res Pho leves. Forr zott vegt szt ra szedve t laljuk. 4 kocka 4 t ny rnyi Pho leves k sz t s re elegendő. Súly:14 gramm,
A k nai konyha alapvető hozz val ja a mung bab cs ra. Felhaszn l si javaslat: Sal t kba, T vol-keleti telekbe, k nai, jap n, koreai telekbe, levesekbe, pl. Ramen leves, de sok Thaif ldi Stir Fry telbe is aj nlott. A főz s/wokkoz s utols perceiben adjuk hozz az telhez. Felbont s ut n hűtőben t roljuk. Súly:14 gramm,
A tart s t si elj r s (UHT) ugyanolyan mint, amit itthon a tej tart s t s ra is haszn lnak, ami annyit jelent, hogy tart s t szerek hozz ad sa n lk l eltarthat hossz ideig. Ez a csal di kiszerel s bőven elegendő egy nagyobb sszej vetelre k sz tett curry, vagy dess g sz m ra. Felhaszn l si javaslat: telek sűr tőjek nt tejsz n helyett, italok, smoothie-k alapanyagak nt, Thaif ldi telek, Curry-k hozz val jak nt. Reggeli k s hoz, k v hoz tej helyett. Tej, tejf l, tejsz n helyettes tőjek nt, fagylatokba
A chili paszta fokhagym val olajban egy cs pős, zamatos elők sz tett főzőpaszta, amely egyes ti a chili paprika meleg t a fokhagyma zamatos gazdags g val, mindezt arom s olajban oldva. Ez az tel zes tő sok konyh ban alapanyag. A legt bb zsiai tekhez ezek a hozz val k n lk l n zhetetlenek, s gy egyszerű s gyors az adagol suk. Felhaszn l si javaslat: H sok s Z lds gek: Adj hozz egy kan lnyi chili paszt t fokhagym val a s lt krumplihoz, hogy azonnali cs pőss get s extra zt kapj. J l p ros that
K na Fujian tartom ny b l sz rmaz h res Z ldtea. A Z ldtea a nem ferment lt, gondosan v logatott tealevelek. A Z ldte nak sok kedvező lettani hat st tulajdon tanak, (forr s: Wikipedia) mint pl. az imunrendszer erős t se fogszuvasod s, fog nybetegs gek elleni v dekez s r kmegelőző hat s sz v- s rrendszeri betegs gek megelőz se Elk sz t si javaslat: Meleg tsd elő a te skann t forr v zzel a csap alatt, majd t gy egy csipetnyi J zmin Z ldte t a kann ba, s nts hozz forr sban l vő vizet, hagyd
Minős gi angol Fekete tea piramis alak filteres kiszerel sben. 40 db kicsi kis te skann k adj k az autentikus angol te z s lm ny t. A PG tea volt az elsők k z tt az Egyes lt Kir lys gban, aki felkarolta a Fair Trade eszm t, s a tea farmereknek tisztess ges fizet st k vetelt, megfelelő lakhat st, eg szs g gyi ell t st s a gyermekeiknek iskol ztat st. Ez rt elnyert k a "Rainforest Alliance" minős t st (Sz vets gben az Őserdők rt). Elk sz t si javaslat: Forr v zben ztassuk 3-5 percig fogyaszt s előtt.
Ehhez a Spagettihez a b z t kiz r lag term szetes m don termesztett k, a legnagyobb figyelmet ford tva a term szet s az eg szs g nk meg v sa rdek ben. Maga a Spagetti az Olasz hagyom nyoknak megfelelően lett k sz tve, Semolina Durum lisztből, tiszta forr sv zből, bronz szersz mon t pr selve, hogy azt a jellegzetes DeCecco Spagetti rdes fel letet elnyerj k. Ezut n k m letesen, lassan sz r tott k, a t k letes minős g el r se rdek ben. Főz si idő: 11-12 perc Ellenőrz tt kol giai Gazd lkod sb l IT-BIO
A Jap n Sencha Tea napf nyes Tea ltetv nyről sz rmazik, csak első, ritk n a m sodik sz retel sből nyert tealevelek, a feldolgoz suk miatt olyan k l nlegesek. Jap n legn pszerűbb te ja. A z ldes-arany sz n vel, friss arom j val, az egyszerre fanyar s des arom j val igazi szertart sos teafogyaszt rz st ad. Ez a Sencha teak sz tm ny csakis az első sz retel sű, zsenge, magas minős gű tealevelek felhaszn l s val k sz lt. d s antioxid ns tartalma miatt sejtregener l hat s zs r gető hat s szenilit s
Fűszerez si c lokra termesztett r zsa k l n sen illatos, haszn lj k telek zes t s re, parf m k illatos t s ra, r zsaolaj pr sel s re. Főleg az arab konyh k k zkedvelt fűszere, de d l-Franciaorsz gban is elterjedt, szak-Afrikai hat sra. Felhaszn l si javaslat: V zbe ztatva, lev vel zes thetj k arab ihlet sű teleinket, s tem nyeinket, de dess gek tetej re sz rva egzotikus s mutat s. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
Pirosvir gmint s Jap n st lus Levesest ny r, 18 cm tm rő, a sz le hull mos kialak t s . Átmérő:18 cm,
Sz les peng jű k nai apr t k s. Sz less ge miatt jobban felfekszik a behajl tott jjainkra, lehetőv teszi a gyors s profi z lds gszeletel st. Peng je extr m les, megfelelően karbantartva, rendszeresen lezve, sok-sok vig kiszolg l minket a konyh ban. Felhaszn l si javaslat: z lds gek finom apr t s ra, t szt k darabol s ra, h sok szeletel s re. hossz:15 cm,