Ehető rizspapír A rizspapírt használhatjuk különböző tekercsek (tavaszi és nyári tekercs) elkészítéséhez, de felhasználhatjuk saját ötleteink alapján is. Fehér rizslisztből, tápiókalisztből, sóból és vízből áll, ezért a gluténérzékenyek is bátran használhatják. A tápiókaliszttől a rizspapír ragadós és lágy lesz. Szárazon, ropogós és törékeny állapotban árusítják. Forró vízbe rakva válik puhává és formázhatóvá. Csak annyi lapot nedvesítsünk be, amennyit felhasználunk. Ha a lap nem elég lág