Domaine du Chapitre

Beaujolais Nouveau 2023 - Domaine du Chapitre - 88 pont **** (Franciaország) (0,75l)

Beaujolais Nouveau 2023 - Domaine du Chapitre - 88 pont **** (Franciaország) (0,75l)

A Beaujolais francia eredetmegjelölésű bor, amely nevét a Lyontól északra fekvő történelmi Beaujolais tartományról kapta. Bár technikailag Burgundia részének tekintik, éghajlata közelebb áll a Rhone vidékéhez, de a borok karaktere eléggé egyedi ahhoz, hogy különállónak tekinthetők legyenek. A Gamay szőlőfajtából készül, amely egy vékony héjú fajta, és könnyű színű, tanninos és testes borokat ad. Gyakran társítják ehhez a borvidékhez a szénsavas macerációnak nevezett borkészítési technikát, amelyet a fiata

megvesz