Maláta dománinás, szuper könnyed Cream Ale. Az eléjtől a végéig a finom édesség kombinálódik a szép, száraz zárással, ami utóízében fűszeresen komlós és malátás egyszerre. A cream ale a világos lágerrel rokon. Általában úgy főzik, hogy könnyű és frissítő legyen, színe a szalmaszíntől a halvány aranyszínűig terjed. A komló- és malátaíz általában visszafogott, de mint minden sörstílus, ez is nyitott az egyéni értelmezésre, így egyes sörfőzdék határozottabb karaktert adnak nekik. Nevük ellenére a cream ales
Finomabb, lágyabb és pirítós-pörkölt domináns Porter, ahol a madagaszkári és tahiti vanília testesíti meg a kortyot. A Porter Londonban született, és először három sör (strong ale, pale és mild) keverékére utalt, de hamarosan önálló sörré vált. A sűrű és erős porter elterjedt a londoni munkásosztályban, és hamarosan jelenséggé vált országszerte, valamint a balti államokba exportálták. A stoutok kistestvérének is hívják, színe a sötét borostyántól egészen az éjfeketéig terjed, azonban a porterekben keveseb