Miért arany mazsola?
Az arany mazsola fehér szőlőszemek aszalásának az eredménye. Nevét az aranyhoz hasonló színéről kapta.
A mazsola készítésének legegyszerűbb módja, hogy a szemeket nem szüretelik le a tőkéről, hanem hagyják a tőkén megaszalódni. A másik módja gépi aszalás. Erre a célra is a szőlőszemeket gondosan szüretelik, hogy az apró kis kocsányok ne maradjanak rajtuk. Átmosás és szárítás után aszalógépekkel aszalják.
A mazsola a friss szőlőszem nedvességtartalmának a negyedét őrzi meg.
Az arany mazsola jótékony hatásai
Rendszeres fogyasztása karbantarthatja az emésztést, lúgosít, méregtelenít, javíthatja a szem egészségét.
Az ásványi anyagok közül sok káliumot, magnéziumot, vasat tartalmaz.
Vitaminok szempontjából a B-komplex, az A-vitamint és béta-karotin tartalmát érdemes kiemelni.
Antioxidáns hatása van, segíti a szervezetet a szabad gyökök elleni védekezésben.
A mazsola jót tesz a bőrnek, a hajnak és a körömnek.
Káliumtartalma gátolja a bőrön a ráncok, szarkalábak kialakulását.
Fogyasztása, felhasználása
A mazsola önmagában fogyasztva is nagyon finom, de meleg tej mellé a legfinomabb. Csökkenti az éhségérzetet, a benne lévő gyümölcscukor gyorsan felszívódik. Mazsolával ízesítenek nagyon sokféle süteményt, tortát, töltelékeket, fagylaltokat, pudingokat, zabkását és müzliket.
Mazsola termelésben élenjáró országok: Törökország, Görögország, Oroszország, Örményország, Grúzia, Ausztrália, Irán, Kalifornia/USA. Magyarországon a mazsolát a XVI. század óta ismerik.
100 gramm arany mazsola tápértéke:
Energia KJ-ban: 1253
Energia Kcal-ban: 299
Zsír: 0,5g
- amelyből telített zsírsav: 0g
Szénhidrát: 79,1g
- amelyből cukor: 59,2g
Fehérje: 3,1g
Só:
Összetevők: nagyméretű (jumbo) arany mazsola, napraforgó olaj, antioxidáns (kén-dioxid) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1460 kJ / 344 kcal, zsír: 0,5g - amelyből telített zsírsavak: 0,2g, szénhidrát: 80g - amelyből cukrok: 59g, fehérje: 3,4g, só: 0,03g
Összetevők: mazsola (99,5%*, csomósodásgátló anyag (napraforgóolaj) * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Üzbegisztán Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1358 kJ / 325 kcal, zsír: 0,5g - amelyből telített zsírsavak: 0,1g, szénhidrát: 75g - amelyből cukrok: 59g, fehérje: 3g, só: 0,03g
WFY Arany tápióka golyók 250g Kiszerelés: 250g tápióka golyó
Szafi Reform Fekete mazsola 100 g Összetevők: mazsola (99,5%), növényi olaj (napraforgó) Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1380 kJ / 325 kcal Zsír amelyből telített zsírsavak 0,5 g 0,1 g Szénhidrát amelyből cukrok 75,4 g 73,5 g
Összetevők: mazsola, napraforgó olaj, antioxidáns (kén-dioxid)
Mazsolát vagy kishmish-t Kr. E. 2000-ben fedeztek fel. Ezek a mazsolák mag nélküli szőlőfajtákból származnak. A Sultánek fő előnye nagyon édes íze. A mazsola ma nemcsak kiváló energiaforrás , hanem rost , vas, magnézium, kálium és kalcium forrása is. A mazsola egyszerűen tele van ásványi anyagokkal. Ezenkívül különféle antioxidánsokat tartalmaznak. Gazdagíthatja a reggeli zabkását mazsolával, vagy utazás közben magával viheti.
A mazsola jellemzői A mazsola a friss szőlőszem nedvességtartalmának a negyedét őrzi meg. Rendszeres fogyasztása karbantarthatja az emésztést, lúgosít, méregtelenít, javíthatja a szem egészségét. Sok káliumot, magnéziumot, vasat és B-komplex vitaminokat, A-vitamint, béta-karotint tartalmaz. Antioxidáns hatása van. A mazsola jót tesz a bőrnek, a hajnak és a körömnek. A mazsola önmagában fogyasztva is nagyon finom, de meleg tej mellé a legfinomabb. Csökkenti az éhségérzetet, a benne lévő gyümölcscuk
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Gluténmentes Magozott Hatékonyabbá teszi az emésztést Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: 40 % mazsola (mazsola, finomított napraforgó olaj és/vagy gyapotmagolaj), pörkölt földimogyoróbél, aranymazsola (mazsola, antioxidáns: kén-dioxid), aszalt sárgabarack (sárgabarack, antioxidáns: kén-dioxid), cukrozott vörösáfonya (vörösáfonya, cukor, finomított napraforgóolaj), mandulbél, kesudiób
Különleges gyümölcsös teakeverék. Összetevők: bogyókeverék (ribizli, hibiszkusz, bodza), mazsola (mazsola, napraforgóolaj), kandírozott ananászkocka (nádcukor, ananász, savanyítószer: citromsav), kókuszreszelék, aroma, napraforgóvirág, kividarabok, vörös rózsaszirmok. Javasolt mennyiség: 15-20g/l Elkészítési idő: 100%-on áztasd ezt a teát. 5-8 min. Kiszerelés: 60g
Összetevők: gyümölcstartalom 64,5% (datolya, mazsola (mazsola (99,5%), gyapotmag olaj (nem hidrogénezett)), földicseresznye (8%), fagyasztva szárított málna) kesudió, mandula Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1693kJ/404kcal, zsír: 16,6g ebből telített zsírsavak: 3,5g, szénhidrát: 50,8g ebből cukrok 45,6g, rost: 6,7g, fehérje: 9,5g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország
Összetevők: Gyümölcstartalom 85,6% (datolya, mazsola (mazsola (99,5%), gyapotmag olaj (nem hidrogénezett)), kókusz (20%)) kesudió, kakaómassza (100% kakaó), aroma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1700kJ/406cal, zsír: 16,9g ebből telített zsírsavak: 14g, szénhidrát: 53,7g ebből cukrok 50,6g, rost:7,5, fehérje: 6g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország
Összetevők: gluténmentes zabpehely* (68%), szárított gyümölcsök* (19%) (mazsola*, barackdarabkák*, almadarabkák*, eperdarabkák*), rizsliszt*, napraforgóolaj*, napraforgómag*, arany lenmag* * igazolt biogazdálkodásból
Összetevők: mazsola*, napraforgó olaj* (0,5%) * ellenőrzött bio gazdálkodásból A termék elválasztó anyagot tartalmaz Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1238 kJ / 291 kcal, zsír: 0,55g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 68g - amelyből cukrok: 32g, rost: 3,7g, fehérje: 2,5g, só: 21mg
Összetevők: Gyümölcstartalom 69,5% (datolya, mazsola (mazsola (99,5%), gyapotmag olaj (nem hidrogénezett)), alma (12%)), kesudió, mandula, fahéj, szegfűszeg, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1650kJ/393kcal, zsír: 13,4g ebből telített zsírsavak: 2,8g, szénhidrát: 58,1g ebből cukrok 53,3g, rost: 4,6g, fehérje: 7,6g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország
Összetevők: Gyümölcstartalom 71,5% (datolya, mazsola (mazsola (99,5%), gyapotmag olaj (nem hidrogénezett)), sárgabarack (antioxidáns: kén-dioxid)), kesudió, mandula, kakaómassza (100% kakaó), pekándió, természetes aroma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1672kJ/399kcal, zsír: 17g ebből telített zsírsavak: 3,8g, szénhidrát: 51,4g ebből cukrok 48,3g, rost: 6,1g, fehérje: 7,1g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország