A Piña Colada, ami megvastagítva sárgabarackkal került ki a tartályból. A vanília, és gyümölcsök adtak komplexitásból egy vastag, telt, ízbomba Smoothie Sour készült.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Az ananász édes és fanyar világára építő Smoothie Sour Ale, amiben a kókusz és vanília gazdag testesítése ad extrát. A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásáva
Az erdei gyümölcsök legjava, vastagon alkotja ezt a Smoothie Sour-t: málna, áfonya, fekete és piros ribizli, vaníliával lekerekítve. A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió s
Trópusi hullámok, gazdag ízek jellemzik ezt a meggyümölcsözött Berliner Weisse-t. Ananász és kókusz felhasználásával. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes Y
Aromatikus és ízgazdag gyümölcsök alkotta Smoothie Sour. Az ananász, guava, őszibarack és kókusz ötvözi a különböző éghajlati övek leggazdagabb jellemzőit. A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacu
Citrusok, gyógynövények, majd a háttérben fenyős karakter jelenik meg. Jól iható West Coast IPA, Citra, Mosaic és Simcoe komlókkal. A West Coast IPA-k (WCIPA) hagyományosan merész komlóaromájukról, magas keserűségükről és citrusos, fenyős aromájukról és ízükről ismertek – jellemzően nagyobb mennyiségű komlót adagolnak a főzőüstbe, ami a stílus sajátosságát adó keserűséget és az erőtejes komlóízt eredményezi. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA?
Trolli Sour férgek 1kg Kiszerelés: zacskó savanyú gyümölcszselé 1kg
Típus: parfüm/Woody Vanilla Használható: normál használat mellett kb. 1 hónap Mennyiség: 4,5 ml
Tayas Damla Sour Belt Strawberry 15g Kiszerelés: Savanyú gyümölcszselé csík, egyenként csomagolva 15g
Trolli Sour Bizzl Mix 200g Kiszerelés: zacskó savanyú gyümölcszselé 200g
Trolli Sour férgek 200g Kiszerelés: 200g zacskó savanyú gyümölcszselé
Trolli Sour Strawbies 175g Kiszerelés: zacskó savanyú gyümölcszselé 175g
Argo Sour Madness Challenge 60g Kiszerelés: 60g extra savanyú cukorka
Argo Sour Madness Crush 60g Kiszerelés: 60g extra savanyú cukorka
Típus: parfüm/Liqid Vanilla Használható: Normál használat mellett kb. 1 hónap Mennyiség: 5 ml
Haribo mega-rulett Sour F!ZZ 45g Kiszerelés: tekercs 18 db zselés savanyú cukorkával.