A kevert ízek nagyon egyenletesek, kicsit édes.
Összetevők: Só, Cukor, Paprika,Fokhagyma granulátum, Hagyma granulátum, Kömény, Rozmaring, Chili, Fekete Bors,Oregano, Csomósodásgátló szilícium-dioxid E 551
Összetevők: Cukor, Só, Paprika, Fekete Bors, Kömény, Fokhagyma Granulátum, Majoranna, Chili, Szerecsendió, Csomósodásgátló Szilikon Dioxid E 551
A Big Texan édes déli BBQ ízt biztosít és a grillezést "igazán könnyűvé teszi" ! Összetevők: Cukor, Só, Fekete bors, Paprika, Fokhagyma granulátum, Chili por.
Az SPG-vel fűszerezzen bármit. Ezzel a klasszikus fűszerrel, sóval, borssal és fokhagymával a BBQ, Grill de még a konyhában a sütésre, főzésre is nélkülözhetetlen. Összetevők: Cukor, Só, Fekete bors, Füstölt Paprika, Fokhagyma granulátum, Chili por, Gyömbér, Szárított Hagyma.
Tökéletes sertéshez. Allergének: Nem tartalmaz állati eredetű anyagot, vegán. Glutén mentes. Összetevők: Tengeri só, fokhagyma, bors, paprika, finomítatlan nyerscukor, chili, vöröshagyma.
Ez a medvekarom Pulled Pork-hoz ajánlott, de nemcsak ahhoz használható. A kiváló minőségű rozsdamentes acél 'karmok' tökéletes segítőnk lehet a konyhába, hiszen a húsok mozgatásán túl a nagyobb gyümölcsök és zöldségek szeletelésében is segítségünkre szolgál.
A Grill Fanatics medvekarommal tökéletesen széthúzhatod a tépett húst rostjait. Használd őket a legfinomabb Pulled Pork eőlkészítéséhez.. Süsd meg a húst Low and Slow teknikával, húzd szét a medvekarmokkal, tedd egy zsemlére egy kis káposztasalátával és egy kis szósszal. A lehetőségek végtelenek...
A klasszikus, Texas-i jellegű BBQ íze, kultikus és tradicionális alap fűszer kombináció. Egyszerű, de nagyszerű, legyen szó BBQ vagy grill technikáról. A harmónia a 3 íz közt kulcsfontosságú, egyik íz sem dominálhat, mégis mindennek meg kell jelennie a szánkban. További monofűszer hozzáadásával könnyen lehet saját RUB-ot készíteni belőle. Egy kis paprikaa bordához, cukor a csirkéhez, római kömény, hagyma és/vagy koriander a pulled pork-hoz. Az általunk ajánlott felhasználás: minden hústípushoz, illetve B
A bbq fűszereket nem csak sertés húsokhoz ajánljuk, hisz a magas paprika tartalom, a kicsit füstös Chipolit paprika, és a magas cukortartalom mind a végső íz kialakulásában, mind a bark képzésben fontos szerepet kap. Kiválóan működik szárnyas és marha húsokkal is. Alacsony hőfokos (110-130) sütéshez ajánljuk. Direkt grillezéshez, magas hőfokhoz a cukortartalma miatt nem ajánlott. Összetevők: tengeri só (40%), barnacukor (Dry Demerara, aranybarna), fűszerpaprika, füstölt fűszerpaprika, chili paprika,
Carolina Gold fűszeres mustár szósz Dijoni mustárból és paradicsomból készült szósz, enyhe gyümölcsös beütéssel. Kiváló egész malac sütésekor, vagy pulled pork mellé, de halakhoz is nyugodt szívvel ajánljuk. Összetevők: Mustár [víz, mustárliszt. cukor, só, must, borecet, étolaj, fűszerek], chili szósz [cukor, víz. erős fűszerpaprika 8%, fokhagyma só, sűrítőanyag, étkezési sаv, tartósítószer, fűszerek], almalé. cukor, alapszósz (víz ecet, cukor, só, mustár, fűszerek, színezék). sűrítőanyag, aroma, fű
A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst ízt ad az így készült húsoknak és köreteknek. Grill, burger, barbecue című könyvében Jord Althuizen BBQ-világbajnok beavat az amerikai stílusú barbecue-zás minden titkába. Rengeteg hasznos tipp tűzről, hőmérsékletről, sütési módokról és minden fortélyról, ami csak a lassú tűz mesterét teszi. Burgerek, szárnyak, grillezett côte de boeuf, pulled pork s