Grill burger barbecue - A BBQ világbajnok receptjei, grillkönyv

A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst ízt ad az így készült húsoknak és köreteknek. Grill, burger, barbecue című könyvében Jord Althuizen BBQ-világbajnok beavat az amerikai stílusú barbecue-zás minden titkába. Rengeteg hasznos tipp tűzről, hőmérsékletről, sütési módokról és minden fortélyról, ami csak a lassú tűz mesterét teszi. Burgerek, szárnyak, grillezett côte de boeuf, pulled pork szendvics, a versenysláger brisket, nyárson sült malac és az autentikus, hihetetlen összetevőkből álló szószok és kísérő saláták receptjei - függők lettünk, még, még, még!

Szakácskönyvrajongóként, vendéglátóként, és a bbq/grill műfajra specializálódott szakácsként mindig kíváncsian várom a legújabb megjelenéseket. A témához kapcsolódó külföldi szakirodalom nagyon gazdag, de egy kezemen meg tudnám számolni a magyar nyelvű kiadásokat. Ezt a hiányt pótolja ez a szórakoztató és szakmailag is mértékadó, gyönyörűen kivitelezett kötet. Jó szórakozást és jó étvágyat kívánok hozzá!
Serényi Zsolt, BpBARbq

A BBQ tudománya három módon sajátítható el: sütéssel, olvasással vagy tanfolyamon való részvétellel. Ez a könyv mindezt egyesíti: receptjei azonnal alkalmazhatók, rendkívül olvasmányos, egyben olyan gyakorlatias, akár egy BBQ-kurzus. Friss és korszerű kiadvány, amely segítheti a hazai barbecue-rajongókat az alapok megerősítésében és látókörük szélesítésében.
Adorjányi Máriusz, Nyárspolgár BBQ

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Befogadás: Márkák > További márkák
• Áruk elérhetősége: raktáron
• Korszerűsített: 23.9.2024
• Az ár: 8 690 Ft

Grill, burger, barbecue – A BBQ-világbajnok receptjei

A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füstízt ad az így készült húsoknak és köreteknek. Füstös, lassú, parázsló és istenien finom: ilyen az igazi barbecue! És a BBQ még ennél is több: saját fesztiváljaival, magazinjaival és versenyeivel méltán hívhatjuk nemzetközi mozgalomnak. Grill, burger, barbecue című könyvében Jord Althuizen BBQ-világbajnok beavat az amerikai stílusú sütés minden ti

• Webáruház: Scolar Kiadó
• Az ár: 6 857 Ft

BBQ Expedíció 2. bővített kiadás, grillkönyv

Az első magyar nyelvű autentikus barbecue szakácskönyv második, bővített kiadása A barbecue alapjai 11 nagy fejezetben bemutatva Továbbá barbecue technikák és receptek: sütési metódusok, húsok, szószok,köretek és desszertek Több száz színes fotóval:sütés- és ételfotók, portrék és hangulatok

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 6 990 Ft

King of Grill - BBQ mesterfokon, grillkönyv

Grillezés szenvedéllyel Ebben a könyvben minden benne van, amit a grillezésről tudni kell: segítség a megfelelő grillsütő kiválasztásához, útmutató a tökéletes grillétel elkészítéséhez és megoldási javaslatok, ha igazán forró lenne a helyzet. 80 fantasztikus recept, amit máshol még nem láthattál: rubok és szószok, falatkák, grill-klasszikusok, low 'n' slow barbecue és surf 'n' turf különlegességek. Mindenki megtalálhatja az új kedvencét, amivel lenyűgözheti az éhes vendégeket. És ha ez még mindig n

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 8 990 Ft

Franklin Barbecue Brisket Spice Rub, 170 g

Ez az eredeti szegy fűszerkeverék recept a világhírű texasi Franklin Barbecue-ból.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 5 950 Ft

Franklin Barbecue BBQ Spice Rub, 170 g

Ha BBQ-ról van szó, akkor Ő a befutó, bármi kerül a rácsra.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 5 950 Ft

Franklin Barbecue Steak Spice Rub, 170 g

Ez az egyedülálló fűszerkeverék mindent tartalmaz ami csak kell egy tökéletes steak kéreghez és hozzátartozó ízhez minden falatban.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 5 950 Ft

Parázs és füst, a nagy grillkönyv

Az emberiség és a tűz kapcsolata közel nyolcszázezer éves múltra tekint vissza, némi túlzással állíthatjuk, hogy a tűz felett elkészített ennivaló, azaz a grillezés technikája az egyik legősibb ételkészítési módszer. Mégis, mindannyian belefutottunk már kiszárított csirkehúsba, keményre sütött steakekbe vagy elégetett zöldségekbe, a legnagyobb igyekezetünk ellenére is. Stiller Tamás könyve olyan átfogó, étvágygerjesztő fotókkal gazdagon illusztrált kiadvány, melynek segítségével kezdők és haladók egyar

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 6 290 Ft

Weber grill és rács összecsukható kiegészítő

Nem kell választani a barbecue vagy a searing között. Mindkettőt megteheti ezen a kompakt összecsukható grill eszközzel. Ez a Weber öntöttvas kiegészítő időt takarít meg a grillen, mivel egyszerre akár több ételt is tud készíteni rajta. Barbecue ropogós szalonna, miközben egyenletesen főtt palacsintát vagy sült steaket készít, miközben zöldségeket párol a vacsorára készülő fajitas-hoz. A porcelán bevonat segít a takarítás megkönnyítésében. • Grillez és különféle ételeket süt egyszerre, maximalizálva a hel

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 45 299 Ft

Kosmo's Q Dirty Bird rub

2015 Steak világbajnok Ajánlott húsok: Csirke, Sertés, Marha, Szegy Tökéletes sós keverék Összetevők:  Só Cukor Chili paprika Barna cukor Paprika Fokhagyma por Dehidratált hagyma Dinátrium-inoziát, Dinátrium-guanilát Kevesebb mint 2% Trikalcium-foszfát a csomósodás elkerülése végett

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 7 690 Ft

Kosmo's Q Texas Beef rub

Füstölt marha rub steak-hez és más marha húsokhoz. 2015 Steak Világbajnok nyertes . Ajánlott: Steak, Csirke, Szegy. Hagyma és citrom különösen finom kombinációja hozza el a különleges Texasi ízt. Összetevők:  cukor só fokhagyma hagyma citromlé (kukorica szirup, citromlé szilárd anyagok, természetes aromák) kevesebb mint 2% szilícium-dioxid a csomósodás megelőzése végett

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 7 690 Ft

Franklin Original Texas BBQ szósz, 510 g

Ez a szósz a tipikus texasi ecetes ízzel rendelkezik, amely egyensúlyban van az édességgel.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 4 590 Ft

Franklin Vinegar BBQ szósz, 510 g

Ez az ecetes szósz olyan, amilyennek hangzik, intenzív ecetesség egy kis édes lecsengéssel.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 4 590 Ft

Franklin Barbecue hentespapír tekercs, 44 cm x 30 m

A kenyérhez vaj kell. A sóhoz bors kell. A jó szegyhez jó hentespapír kell. Íme egy titok: ez az egyedi tervezésű, nem viaszos papír, amelyet megszállottan szerezünk be, ugyanolyan kulcsfontosságú a szegynek, mint maga a szmóker. Amikor a húsunk elérte azt az állapotot, hogy kialakult a bark, papírba csomagoljuk és vissza tesszük a szmókerbe. Megtartja a kérget és a nedvességet a húsban. Aztán az elkészült ételt papírral bélelt tálcákon tálaljuk – mert miből ennéd? Tányérból ?

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 19 950 Ft

Weber bőrkesztyű

Védje kezét grillezés közben a prémium minőségű Weber BBQ bőrkesztyűkkel. A kiváló minőségű bőr szilárd, erős tapadást biztosít a barbecue kiegészítőkhez és szerszámokhoz. 

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 16 189 Ft

Franklin Spicy BBQ szósz, 510 g

Egyetlen szószkollekció sem teljes egy csípős BBQ szósz nélkül.

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 4 590 Ft

Weber Summit Kamado E6, Ø 60 cm

Barbecue készítene sok vendégnek? A különösen nagy, 60 cm-es átmérőjű rácsfelületnek köszönhetően a Summit® Kamado-val bármelyik partin kitűnhet. Akár oldalast, lapockát, vagy marhaszegyet készítene lassú, alacsony hőmérsékletű barbecue technikával a Summit® Kamado megállja a helyét. A rács egyszerű mozgatásával pedig a Summit® Kamado-t egy hagyományos faszén grillezővé is alakíthatja, mellyel steakeket süthet, csirkét grillezhet, halakat füstölhet és minden más kedvenc grill ételét is elkészítheti. A

• Webáruház: Grilltársaság - grillek és tartozékok szaküzlete
• Az ár: 659 990 Ft