Ez az ecetes szósz olyan, amilyennek hangzik, intenzív ecetesség egy kis édes lecsengéssel.
Ez az eredeti szegy fűszerkeverék recept a világhírű texasi Franklin Barbecue-ból.
Ha BBQ-ról van szó, akkor Ő a befutó, bármi kerül a rácsra.
Ez az egyedülálló fűszerkeverék mindent tartalmaz ami csak kell egy tökéletes steak kéreghez és hozzátartozó ízhez minden falatban.
Kalória(Kcal)/100g: 60 Zsír: 0g Koleszterin: 0mg Nátrium: 350 mg Szénhidrát: 15g Rost: 0g Cukor: 12g Fehérje: 0g
Kalória(Kcal)/100g: 60 Zsír: 0g Koleszterin: 0mg Nátrium: 230mg Szénhidrát: 14g Rost: 0g Cukor: 11g Fehérje: 0g
Kalória(Kcal)/100g: 35 Zsír: 0g Koleszterin: 0mg Nátrium: 300mg Szénhidrát: 8g Rost: 0g Cukor: 5g Fehérje: 0g
A kenyérhez vaj kell. A sóhoz bors kell. A jó szegyhez jó hentespapír kell. Íme egy titok: ez az egyedi tervezésű, nem viaszos papír, amelyet megszállottan szerezünk be, ugyanolyan kulcsfontosságú a szegynek, mint maga a szmóker. Amikor a húsunk elérte azt az állapotot, hogy kialakult a bark, papírba csomagoljuk és vissza tesszük a szmókerbe. Megtartja a kérget és a nedvességet a húsban. Aztán az elkészült ételt papírral bélelt tálcákon tálaljuk – mert miből ennéd? Tányérból ?
A kis ecet és bors alapú szósz a déli barbecue körökben kedvelt. A Blues Hog Tennessa vörös szósz remekül működik pácként vagy akár mártásként is. Kiszerelés: 510g. Ajánlott: malacon, szendvicsekbe. Különleges egyedi íze erős és fűszeres ételeket varázsol az asztalra. Összetevők: almabor ecet, cukor, ketchup (paradicsom, desztillált ecet, kukoricaszirup, só, hagymapor, természetes aroma) kukoricaszirup, só, fekete bors, Cayenne bors, őrölt piros bors és fűszerek.
A Blues Hog Honey Mustard egy gyönyörű aranyszínű, sűrű, igazi ínyenceknek való szósz. Ötvözi a méz édes és a mustár élénk ízét. Ez a fajta keverék tökéletesen kiemeli a füstös húsok karakteres ízvilágát. A Blues Hog Honey Mustár kiválóan alkalmas mártásként, szószként vagy akár finom salátaöntetként is! Gluténmentes.
Összetevők: víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, melasz, tápióka dextrin, barna cukor, fűszerek, kukoricakeményítő, kevesebb mint 0,5%: hagyma, paprika, fokhagyma, chili por, természetes füst aroma, guárgumi, xanthán, kukurica szirup, tamarind.
Összetevők: Víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, almabor ecet, melasz, só, barnacukor, fűszerek, kukoricakeményítő. Kevesebb mint 0,5%: fokhagyma granulátum, hagyma granulátum, chilli, természetes hickory füst aroma, Rochester szósz(desztillált ecet, kukoricaszirup, víz, só, hagymapor, zeller por, fűszerek, tamarind, természetes aroma), fekete bors.
Összetevők: Víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, melasz, tápióka dextrin, só, barnacukor, fűszerek, kukoricakeményítő, Habanero paprika. Kevesebb mint 0,5%: fokhagyma, hagyma, chilli, természetes füst aroma, xanthángumi, guargumi, citromsav, kukoricaszirup, természetes aromák, tamarind.
BBQ szósz Jack Daniel's whiskyvel és mézzel, eredeti amerikai recept szerint. Egy enyhe BBQ szósz, amely a valódi méz szelídségét hangsúlyozza. Egyedülálló íz az ananász, a tamarind és az enyhén borsos befejezés többrétegű jegyeivel.
Összetevők: Víz, paradicsompüré, almabor ecet, melasz, nádcukor, barna cukor, Chipotle püré(víz, ecet, chipotle, paradicsompüré, só, chili pehely, fűszerek, hagyma por, fokhagyma por), kukoricakeményítő, só, chili por. Kevesebb mint 0,5%: fokhagyma, természetes aroma, fűszerek.
Minden típusú szósz öntéséhez. A merőkanál két öntő peremével tökéletes és gyors munkát végezz.