Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****(2024 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Világos szalmasárga színű pezsgő finom gyöngyözéssel a felszínén. Elegáns illatában egyszerre jelennek meg gyümölcsös és virágos jegyek. Vidám és kerek a korty, komoly gyümölcshangsúllyal, frissítő citrusokkal. Lendületes savak, apró buborékok, gyümölcsös és ízgazdag, a tradicionális pezsgőkre jellemző eleganciával.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?Halványsárga színű pezsgő, zöldes árnyalatokkal, intenzív és összetett illatában fehér gyümölcsök (körte, őszibarack), málna és akác jegyei keverednek. Ízében kerek és frissítő, hosszú, fűszeres lecsengéssel. Krémes buborékok, komoly test, ételek mellé is kiváló!
Közepes intenzitású illatában leginkább a fajta herbális jegyei dominálnak a fehér húsú gyümölcsök mellett. Könnyed, lendületes a korty, üde citrusos karakterrel, melyet jól egészítenek ki a zöldfűszeres jegyek. Élénk, játékos bor, úgy érezzük, a tavasz költözött a poharunkba.(Bujdosó Pincészet)Sauvignon Selection by CMB - Aranyérem (Nemzetközi Sauvignon Blanc bajnokság)Berliner Wine Trophy 2024 - AranyéremBalatonboglári borvidéki borverseny AranyéremHévíz és Balatonboglár is a város borának választotta
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A két deciliteres kiszerelésű Brut Dargent 100% chardonnayból készült francia pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?100% chardonnay, tradicionális eljárással készült pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Csúcspezsgők válogatása. Csak a legmagasabb szint. A válogatás tételei: Ferrari - Maximum Blanc de Blancs Brut Taittinger - Brut Réserve Sabaté i Coca - Josep Coca Brut Nature 2016 Montelvini - FM 333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 2021
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Colombard, ugni blanc és chardonnay szőlőkből tradícionális eljárással készült pezsgő. 9 hónapot érlelték seprőn, dosage 3g/L. Illatában egzotikus virágok és citrusok, szájban finom buborékok, egyszerre sós és édeskés lecsengés.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?Rengeteget fejlődött a kékfrankos a Bujdosóéknál! Szerencsére nem csak a címke lett új, hanem a beltartalom is teljesen más szinteken jár. Rendkívül meggyes illatában a fajtára jellemző meggyes-fűszeres jegyeket találjuk. A korty telt, nagyon szép íve van. Az érett tanninok gyönyörűen támogatják a gazdag, gyümölcsös ízeket: meggy, cseresznye és áfonya is eszünkbe jutott kóstolásakor.
Ebben a hagymahéj színű pezsgőben a finom buborékok játszanak a felszínen, és illata karakteres, gyümölcsös és virágos jegyekkel. Először ribizli és málna illatát érezhetjük, majd megjelennek a sárga húsú gyümölcsök, melyeket finoman kiegészítenek az élesztős jegyek. Az apró buborékok gazdag ízvilágát élvezhetjük, lendületes savakkal, amelyek a hagyományos pezsgők eleganciáját hozzák.
Élénk zöldes fehér szín, muskotályos, virágos rétre emlékeztető intenzív illat jellemzi. Zamataiban élénk savak és a frissen szedett szőlő jegyei mutatkoznak.
Palackba zárt frissesség, citrusok és zöldfűszerek, fehér húsú gyümölcsök. A lendületes savak almát, körtét ölelnek körbe, jóleső korty tölti ki az érzékeinket. Behűtve magában és szódával is öröm meginni.
Gazdagabb beltartalom jellemzi a bort, köszönhetően a hosszabb finomseprőn tartásnak és kis részben hordós érlelésnek. Kerek bor, szép savakkal, fehér húsú gyümölcsökkel, finom fűszerességgel. Mi ilyennek képzeljük a dél-balatoni chardonnay-t.
Aranyos árnyalatokat ölt magára a bor, amelynek már csak a dús, rózsás, barackos, narancsos, mézes illatát megérezve sejthető, hogy egy késői szüretelésű sárgamuskotállyal van dolgunk. Kóstoláskor a természetes maradékcukor-tartalmat telt test, gazdag, összetett, gyümölcsökből, valamint keleti fűszerekből felépülő ízvilág egészíti ki. Emlékezetes, zamatos édes bor kísérletező kedvűeknek, nemcsak desszert mellé.
A rubinszínű bor illatát megtöltik a kifejező, áfonyára, szederre, meggyre, málnára emlékeztető jegyek, amelyeket vanília és szegfűbors kísérnek. A korty közepes testre és üdítően visszafogott alkoholtartalomra épül, a savak és a tannin a szerkezettel arányosak. Az ízvilágban is a sötét bogyós gyümölcsök állnak a reflektorfényben, a fűszeres jegyek inkább a háttérbe szorulnak. Szedres zamatokat hagy a nyelvünkön a bor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont *****(2024 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Klasszikus francia stílus: Grand Reserve Blanc de Noir-unk páratlan különlegesség a maga nemében. Autentikus, több mint 24 hónapon át seprőn érlelt méthode traditionelle tétel, mely méltósággal tiszteleg a francia pezsgőmesterek és somlói borászok évszázados tudása előtt, miközben csibészesen meg is kérdőjelezi mindazt.Halvány pirkadt színében már első pillantásra is felfedezhetjük a Pinot Noir jelenlétét, amit az illat
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Chardonnay, chenin blanc és pinot noir, 12 hónapig seprőn érlelve. A Salasar pezsgőház 1890 óta készíti tradicionális pezsgőit a Földközi-tenger szomszédságában. Déli fűszerek, ananász és barack illatában, szájban apró, kiváló minőségű buborékok. Könnyed, de mégis tartalmas, lágy, de mégis lendületes a korty. Citrusok és finom briósos jegyek egyszerre, igazi mediterrán frissítő!