Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1368 KJ / 369 kcal
Fehérje: 9,8g
Szénhidrát: 67,5g
Zsír: 1,5g
Ásványi anyagok: vas, foszfor, magnézium
Felhasználása: felhasználását illetően a tarhonyához hasonlíthatjuk, arab országokban közkedvelt ízletes köretet készítenek belőle
Elkészítése: A bulgurt többszöri átmosás és leszűrés után 1, 5x-es mennyiségű vízben megfőzzük.
Natura Bulgur 500g előfőzött durumbúza töret A bulgur tulajdonképpen tört búza, Magyarországon a török éttermekben „török rizsnek” is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik . Mivel a bulgurt előzetesen párolják, ezért a magyarok által ismert búzadarától eltérően jóformán alig kell főzni, akár elég csak vízzel leforrázni. Az íze enyhén a dióra emlékeztet. Számos keleti ors
A BiOrganik Bio datolya szirup (365 g) cukor és méz helyettesítésére használható édesítő, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre alkalmas. A szirupgyártás folyamata: a datolyát megfőzik, magtalanítják, a levét kipréselik, leszűrik és besűrítik. A színe sötétbarna, íze tipikus édes datolyaíz. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó biotermék.
Biorganik BioTápióka keményítő 250g A tápióka, avagy manióka egy gumós növény, amely gluténmentes és igen magas a keményítőtartalma, így kiváló sűrítő- és kocsonyásítóanyag, de levesbetétként is alkalmazható. Felhasználható kenyerek, péksütemények készítéséhez is. Nincs se mellékíze, se színe, így bármilyen étel elkészítésekor megfelelő. Összetevők: tápióka keményítő Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1456 kJ / 348 kcal Zsír: 0,03 g - amelyből t
A BiOrganik Bio Agavé szirup az agávé édes leve. Az agáve a spárgafélék családjába tartozó pozsgás növény, sokféle faja van. Főként trópusi és szubtrópusi területeken nő. A különböző agáve fajták felhasználása széleskörű, ezekből nyerik például a tequilát, mezcalt is, fogyasztják sütve, levelének legkülső rétegét csomagolásra. A szirupot a növény nedvének besűrítésével nyerik. Felhasználása: Cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója ala
A BiOrganik Bio Agavé szirup az agávé édes leve. Az agáve a spárgafélék családjába tartozó pozsgás növény, sokféle faja van. Főként trópusi és szubtrópusi területeken nő. A különböző agáve fajták felhasználása széleskörű, ezekből nyerik például a tequilát, mezcalt is, fogyasztják sütve, levelének legkülső rétegét csomagolásra. A szirupot a növény nedvének besűrítésével nyerik. Felhasználása: Cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója ala
A BiOrganik Bio gluténmentes barnarizs-kása ízesítettlen, bio, adalékanyagmentes és gluténmentes. A barnarizs nem egy külön rizsfajta, hanem csak abban különbözik a fehér rizstől, hogy hántoláskor rajta hagyják az értékes tápanyagokban gazdag réteget (korpa és csíra rész). A kása készítésekor semmilyen adalékanyagot nem adnak ehhez a rizshez és nem is vesznek ki belőle semmit, tehát minden érték, amely a barnarizsben megtalálható, a kásában is benne van. Így már nemcsak köretként, hanem reggelire is fogy
Natur Quinoa 500G Biorganik Összetevők: quinoa A quinoa egy dél-amerikai gabonaként felhasználható növény, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza a növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske. Felhasználása: köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belő
A BiOrganik Bio kuszkusz durumbúzadarából készült, előgőzölt és villámgyorsan elkészíthető. A tarhonya észak-afrikai megfelelője. A kuszkusz hántolt, durvára őrölt durumbúzadara, tulajdonképpen nagyon apró tészta. Eredetileg Észak-Afrikából származik. A malomköves őrlés melléktermékeként keletkezett szemcséket liszttel és vízzel elkeverve gyúrták össze nagyon apróra. Ma már szinte kizárólag géppel készítik. Az előgőzölés hatásának köszönhetően nagyon gyorsan elkészíthető, akár főzés nélkül is. A ku
A BiOrganik Bio Juharszirup természetes édesítőszer, amely nemcsak édesít, táplál is. A juharszirupot Észak-Amerika területén a cukorjuhar fa nedvéből nyerik, amelyet még az indiánok fedeztek fel. A gyártási folyamat a telepes idők uta nem sokat változott. A fa nedvét, amely egyébként azért termelődik, hogy megvédje a növényt a kemény északi fagyoktól és ami természetes állapotában teljesen folyékony, vízszerű állagú, összegyűjtik, majd addig főzik, amíg el nem nyeri jellegzetes szirupos formáját. A fe
A BiOrganik Bio Juharszirup természetes édesítőszer, amely nemcsak édesít, táplál is. A juharszirupot Észak-Amerika területén a cukorjuhar fa nedvéből nyerik, amelyet még az indiánok fedeztek fel. A gyártási folyamat a telepes idők uta nem sokat változott. A fa nedvét, amely egyébként azért termelődik, hogy megvédje a növényt a kemény északi fagyoktól és ami természetes állapotában teljesen folyékony, vízszerű állagú, összegyűjtik, majd addig főzik, amíg el nem nyeri jellegzetes szirupos formáját. A fe
Bio puffasztott Quinoa 100G Biorganik A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske. Ez mind szép és jó, de miért fogyasszunk quinoa-t? A quinoa az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, fehérje-tartalma jóval magasabb, mint a rizsé vagy a búzáé. Előnye, hogy nem tartalmaz glutént, könnyű megemészteni, és lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A quinoa minden olyan aminosavat tart
A BiOrganik Bio mungóbab egy zöld színű, apró szemű bab, amelynek magas a rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag tartalma. A mungóbab egy kicsi, zöld színű hüvelyes, amely Dél-Ázsiából származik és évezredek óta ismert. Enyhén édeskés íze van, ezért édesen és sósan is fogyasztható. Sokoldalúságának köszönhetően széleskörűn felhasználható. Indiában, Kínában és Indonéziában gyakran készítenek belőle tésztát, levest és desszertet is. Hazánkban még kevésbé ismert babfajta, de érdemes beilleszteni az
A BiOrganik Bio puffasztott amarantnak kimagasló a fehérje- és zsírtartalma, vasban gazdag és gluténmentes, vegán. Dél-Amerikából származó álgabona, amelyet már többezer évvel ezelőtt is ismertek és termesztettek, de csak cc. 40 éve figyeltek fel kimagasló beltartalmi értékeire. Az amarant nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Az amarant szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje- és zsírtartalma pedig magasabb, mint a legtöbb gabonának és álgabonának. Fehérje össz
A BiOrganik Bio puffasztott amarantnak kimagasló a fehérje- és zsírtartalma, vasban gazdag és gluténmentes, vegán. Dél-Amerikából származó álgabona, amelyet már többezer évvel ezelőtt is ismertek és termesztettek, de csak cc. 40 éve figyeltek fel kimagasló beltartalmi értékeire. Az amarant nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Az amarant szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje- és zsírtartalma pedig magasabb, mint a legtöbb gabonának és álgabonának. Fehérje össz
A BiOrganik Bio barnalencse magas fehérje- és rosttartalmú hüvelyes, amely évezredek óta fontos és kedvelt alapanyag. Európában leginkább a barna lencse terjedt el, amelynek főzési ideje jóval hosszabb, mint a vörös lencsének. A lencsét őrölt formában, lisztként is használják. Főzelékekhez kiváló sűrítőszer. A többi hüvelyeshez hasonlóan a barna lencsének is magas a fehérje és rosttartalma, amelyek növelik a teltségérzetet és hasznosak azokra nézve, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat. Számos fo